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店名 |
孫鈴舎(まごりんしゃ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6273-4266 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「東京駅」丸の内南口より徒歩約2分 東京駅から347m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年1月31日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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早く出た朝、せっかくなら途中で朝ラーメンと洒落込もうと東京駅の外にあるこちらに伺いました。六厘舎系列のお店です。朝7時の東京駅付近は流石に空いていますね。場所は東京駅南口、ハトバスの乗り場が集まっているところの高架下になります。ここなら有楽町からも歩けそう?
券売機は朝モードになっていて、メニューは 朝らーめん 600円 のみ、あとはトッピングが並んでいます。朝らーめんに味付け玉子とねぎ(それぞれ100円)のチケットを購入、チケットを持ったまま席で待ちます。番号で呼ばれたらチケットをカウンターで提出して、オーダーしたものを受け取ります。
ラーメンはチャーシューとメンマ、ネギだけのシンプルなものです。味付け玉子は丼の中、トッピングのネギは別添えです。まずはスープを一口、こちらは初めての訪問であり、朝だけなのかもしれませんが、六厘舎系列としてはすっきりした豚骨醤油スープと感じました。レギュラーメニューには魚介は使っていないと聞いていますので、動物系のスープとしたらこれはとても優しい味わいです。麺はストレートな細麺、表面がざらついているのかスープによくからみます。チャーシューは肩ロースと思われ、低温調理というよりは丁寧に炊かれて基本を押さえたオーソドックスなものです。トッピングのネギを加えるとピリッとした刺激が加わり、ある意味、味噌汁のような朝にふさわしい一杯に変わるのが面白いですね。
朝ラーメンは、こちらの特徴であるレギュラータイムの濃厚な動物系つけ麺をベースにしたラーメンを期待するとやや物足りないかもしれません。でも朝いただくラーメンとして考えると、計算されたバランスの良さが感じられました。朝の身体に優しいラーメンはたまに食べたくなる一杯、でも次回はレギュラータイムのつけ麺にトライしたいな(^ ^)