このレビューは次の方に向けて書いてみました。

東京駅周辺で…
・美味しいステーキを食べたい方
・ベジファーストを意識している方
・健康志向の方
・個室でゆっくり過ごしたい方
＿＿＿＿＿＿

2023年9月某日
ひとりランチを実施。

訪問２日前から外食続き。身体に優しい食事が出来そうなお店を探していたら｢SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店｣様を見つけた。
ステーキ屋さんだけど、薬膳効果のありそうな飲み物やデトックス及びアンチエイジング等をサポートするサラダ等、ヘルシーなメニューに興味を抱いた。

お店は東京駅付近の鉄鋼ビルB1F。
外観内観ともに尖り気味にシックな雰囲気。
店名にちなんでファサードに刀のエンブレム、中に入ると鎧が飾ってあった。なによりワインセラーや色んな部位の牛肉のブロックが目を引いた。
席は全て個室。"朝顔"という1～2名用の部屋を案内してくださった。

今回は｢SAMURAIがおすすめする特選ビーフテンダーロイン(120g)｣のランチを予約済み。

◯デトックスサラダ
↓
アブラナ科の野菜を取り入れ脂の吸収を抑え、ステーキの消化を助ける。他にも体内の浄化の助けになりそうな野菜を使っていた。
ドレッシングは大根·玉葱·塩麹主体。

◯コンソメスープ
↓
このお店のスペシャリテ。
半日かけて仕上げたスープはとても上質な味わい。

◯リブロースステーキ
↓
この日はメキシコ産若姫牛。
銘柄名と産地にギャップを感じたのでもう一度聞いてしまったw間違いなくメキシコ産だった。
畜種はソノラ17(アンガス3/4、ブラーマン1/4の交配牛)。食味が良くてBSEの発症例がない健全健康な牛肉。

これがびっくりするくらい美味しかった。
上質な和牛と遜色ないクオリティ。
一番お値打ちのステーキでこれだからより高価格のコースはどんなだろうか底が知れない。

◯ご飯、自家製香の物
↓
北海道ゆめぴりかをベースに、もち麦、グリーンオリーブ、釜揚げしらす、海苔を使用。
炊いたお米とオリーブが想像以上に合っていた。

◯デザート、小菓子
・ムース白ワインジュレ
・高知県産メロン
・北海道産小豆羊羮、塩金平糖、生チョコ、花林糖
↓
ムースの味は失念。白ワインのジュレと良く合っていたので、ワインと相性の良い何かだと思う。
メロンは甘く瑞々しくて美味しかった。
小菓子の羊羮·金平糖·生チョコはたぶん自家製。
どれも丁寧に作られていた。
花林糖は和菓子百名店でもある｢たちばな｣から。近くにあるらしいので、今思えばお店を出てから寄ればよかったw

●薬膳コーラ
●コーヒー(食後)
↓
薬膳コーラは八角やシナモン等数種類のスパイスを使用。健胃·疲労回復·冷え性改善等を期待できるらしい。身体に良さげな味がした。

次回はプレミアムステーキコースをいただきます。
ごちそう様でした。
＿＿＿＿＿＿

ステーキ·鉄板焼百名店2022年
長期目標:最新版(2030年頃を想定)の対象店舗をコンプリート。
目標:次回更新までに対象店舗を10店訪問。
今回の訪問で7店訪問済み。

訪問予定の対象店舗
｢八王子うかい亭｣東京都八王子市
｢潜龍｣岐阜県岐阜市
｢ブルボン｣岐阜県高山市
＿＿＿＿＿＿

主な近日訪問予定
｢焼き鳥幸羽｣静岡県浜松市/焼鳥
｢京亭｣埼玉県寄居町/日本料理
｢スタミナ苑｣東京都足立区/焼肉
｢八王子うかい亭｣東京都八王子市/鉄板焼
｢玄水｣愛知県名古屋市/蕎麦

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店（サムライドスプレミアムステーキハウス）
受賞・選出歴	ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店
ジャンル	ステーキ、フレンチ、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5592-3849
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東京駅八重洲北口徒歩2分ＪＲ東京駅日本橋口徒歩2分地下鉄千代田線大手町駅 B10番出口徒歩2分地下鉄銀座線日本橋駅 A7番出口徒歩5分東京駅から218m
営業時間	11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日ビル休館日のみ　年末年始は休業いたします。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010001060257 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	別途サービス料を10％頂戴しております。

席・設備

席数	50席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）全室完全個室で最大10名様迄ご利用頂けます
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内に喫煙ルーム有
駐車場	有鉄鋼ビル内、共有駐車場をご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以上可能未就学のお子様のご利用の際は、直接ご相談くださいませ。
オープン日	2016年9月16日
電話番号	03-6256-0805
備考	■当店では持込みは一切お断りしております。ただし、ドリンクに限り持込料を設けております。詳しくはスタッフへお尋ねください。 ■未成年者（20歳未満）の飲酒は法律で禁じられております。 ■別途サービス料10％を頂戴しております。 ■アレルギー等がございましたら、お電話または予約フォームにてお知らせ下さい。 ■ご予約キャンセル料について、下記URLをご確認下さい。 http://samurai-dos.jp/news/cancellation-policy/ ■クレジットカード各種ご利用可（外国での発行カードなどの一部を除く） Discover Card 　/　Union Pay(銀聯) ■電子マネー LINE Pay　/　WeChat Pay　/　Alipay　/　Apple Pay　/　PayPay　/　Google pay　/　PayPal 上記ご利用可能です。
初投稿者	orveau（511）