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丸の内・大手町 × 海鮮でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、甚平816816さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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甚平816816 口コミ1,370件フォロワー859人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

大手町で長崎チャンポン！！

2018.01.29（月）晴れ　初訪問　11:02入店　一番乗り後客8　11:08着丼

長崎ちゃんぽん：1000円

長崎チャンポンが気になって訪問。
因みにフラれる事２回！！３度目の正直です！！
（一度目はランチタイム時でタイムオーバー！！、２度目は土曜日ランチタイムが休み！！）
店内に入り空いたテーブル席に着席。
店員さんにメニュー表を渡されるが、目的の「長崎ちゃんぽん」を口頭で注文。（後清算式）
卓上には謎の一味とうがらし、豆板醤、粉胡椒を完備。
待つ事、約6分でチャンポンが到着。すぐにサービスのおにぎりも配膳。
なお到着時に一味唐辛子が凄く辛いのでご注意下さいとのアナウンスがありました。

麺はやや黄色味を帯びたチャンポン麺。
茹で加減は硬めで噛むとしっかりとしたコシが感じられます。
柔麺も良いですがコシを感じる麺も良いですね〜
小麦の風味も上々で美味しいチャンポン麺でした。

具:豚肉・海老・イカ・さつま揚げ・竹輪・はんぺん・キャベツ・モヤシ・キクラゲ

豚肉、練り物、野菜は油で炒められる。
豚肉は肩ロースの小間切れの部分。柔らかい肉質だが量は少なめ。
海老は後乗せでプリプリな食感。臭みがなく美味しい。
イカは軽く炒められる。部位は口の周りの部分でしょうか？（通称イカトンビ）
コリコリとした食感がとても良く新鮮さを感じた。
さつま揚げは白身魚のすり身が中心。定番の甘みのある味わいです。
竹輪は弾力感は硬めの食感。魚の味が強くて美味しい。
はんぺんはクリーミーな緑色。柔らかい食感の蒲鉾でした。
キャベツ、モヤシはシャキシャキ感が残る仕上がり。
キャベツは熱が通る事で甘さを感じる。
キクラゲは細切り。適度な硬さを感じます。

スープはやや茶濁した豚骨系。
クリーミーでやや甘めな味わい。
適度なコクがあり色々な旨味が混ざり単調さは皆無です。
若干だがトロミがあり口当たりが良かったです。
また、炒め油も入って香ばしさとコッテリ感が加わってました。

途中で卓上の謎の一味とうがらしを少量投入。
少量だが刺激的な辛さで味が引き締まります。
店員さんの言う通りに多く入れると味のバランスが崩れますね〜

サービスの鯖おにぎり
具はお店の売りのサバの一夜干し。
少し鯖の生臭さがあったのが残念・・・
しかし、塩分抑えめでサバ自体の味が良かっただけに惜しい作りです。
海苔は巻いてあり、しっとりとしていた。

総評
オーソドックスな長崎チャンポンでした。
麺は具、スープと煮込まないタイプに思えました。野菜などの具も後乗せ！？
甘い味付けは評価が分かれそうですね〜個人的には好きです。
おにぎりは無料サービスだが・・・評価は難しいです。
店員さんの接客はとても丁寧な対応。
個人的に担々麺好きとしては「担々ちゃんぽん」が気になりますね〜
夜の部のサバ料理も興味津々！！
ご馳走さまでした！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店鯖みやまこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	海鮮、居酒屋、郷土料理
住所	東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大手町駅D6出口直結大手町駅から209m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00 17:00～23:00(L.O.21:30) ■定休日土曜日・日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	23席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
オープン日	2014年11月7日
備考	15名様以上で貸し切り承ります。
初投稿者	shara♪（507）
最近の編集者	shara♪（507） ... 店舗情報（'14/11/29 14:52）編集履歴を詳しく見る