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獣感ほぼない粘度高めの濃厚で旨味ある豚骨スープに加水低めの細麺がよく合います！
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朝ラーメン740円
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朝ラーメン740円＋サービス半ライス・生玉子
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アップ
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麺リフト
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チャーシュー
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麺固さ
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ヒサアキ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
俺式 純
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3212-2558 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅一番街内 東京駅から110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター14席 テーブル2人8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末の今日は東京駅で朝食です。六厘舎の朝ラー狙いで行きましたが朝出遅れて店着が7時40分頃、既に30人以上の並び…9時に豊洲で予定があるため諦めて、お隣にある「俺式 純」さんに伺いました。こちらは朝８時オープンです。ラーメンストリートをぐるりと回り戻ると俺式さんにも既に２名の並びです、あぶないあぶない。最近週末の人出はあなどれませんね。開店までしばし待ちます。開店まで私の後にも６名ぐらいの並びとなっていました。８時ちょうどに開店です。券売機でメニューをチョイス。10時半までは朝ラー専用メニュー、デフォの朝ラーメン740円をお願いしました、なんとこちらは半ライスに生卵付きです！店内入りカウンターに座り食券渡します。食券渡す際に麺の固さを聞かれます、固めのでお願いしました。こちらはせたが屋グループですね、せたが屋のお得意様カード使えると席の前に告知あります。待つこと５分ぐらいでしょうか、ご対〜麺！大判のチャーシューが旨そうです。まずはスープから頂きます。スープは粘度高めの豚骨スープです。でも豚骨特有の獣感がありませんね〜、でもその分豚骨の旨味をダイレクトに感じられ濃厚な感じです。麺は加水低めのストレート、小麦の風味が感じられまずまず。博多ラーメンの麺の感じで実際の麺の固さは粉おとしまで選べます。チャーシューは薄切りの肩ロースでしょうか、豚肉本来の味をかんじられてまずまずです。トッピングのきくらげがいいアクセントですね。半ライスは卵かけご飯にして頂きました。これで740円はかなり満足です。レギュラーメニューは煮干し系のある様です。次回はレギュラーメニューを頂いてみたいと思います。