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店名 |
俺式 純
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
03-3212-2558 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京駅一番街内 東京駅から110m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
30席 (カウンター14席 テーブル2人8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年9月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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▪️店名 【俺式 純】
▪️評価
食べログ3.56(2024年4月時点)
ミスターラーメンの愛称で知られる前島氏の立ち上げた「せたが屋」のプロデュースであるこちらのお店。
東京ラーメンストリートにて、同じく「せたが屋」系列のひるがおの隣に店舗を構えています。
日曜日の22時15分頃訪問、店内混み合っていましたがすぐに入る事ができました。
・注文したもの
◯照り焼きチャーシュー麺 1170円
店内は30席(カウンター14席、2名テーブル8席)
ラーメンは5分ほどで着丼。
クリーミーな茶褐色のスープに照り焼きチャーシュー、ネギ、キクラゲ、のりなどが入った1杯。
スープはアタック中程度、雑味は一切ないややとろみある豚骨にマー油の香ばしいニンニクの風味が合わさっています。
途中チャーシューについている照り焼きのタレがスープに溶けることで味わいに厚みが増します。
麺は細麺ストレート、豚骨ラーメンなので固さが選べました。
私は固さ普通でコール。気持ち柔らかく茹でられた麺はしなやかでスープとの一体感を強く感じます。
照り焼きはしっかり火が通っていて、噛むとタレと肉の旨みが合わさりジューシーな味わい!
キクラゲはコリコリな食感がアクセント。
せたが屋さんはあっさり系のイメージでしたが、こちらは完全別ジャンルでオリジナリティが高い1杯だと感じました。
東京駅は利用頻度高いのでまた伺おうと思います。
ごちそうさまでした!
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート
▪️最寄り駅
東京駅八重洲地下中央改札より徒歩約2分
▪️営業時間
8:00 - 23:00(L.O. 22:30)
▪️定休日
施設に準ずる
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈