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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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よしまさん77さんの他のお店の口コミ
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店名 |
難波千日前 釜たけうどん 八重洲北口店
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、カレーうどん |
お問い合わせ |
03-3212-9056 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京駅から172m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
50席 (テーブル11席、カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2013年5月29日 |
お店のPR |
JR東京駅八重洲北口グランスタに、2022年4月27日リニューアルオープンしました。
本店はミシュランを受賞しており、当店は食べログ店百名店を何度も受賞しています。名物は「ちく玉天ぶっかけ」。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(東京)東京駅八重洲北口エリア
八重比食堂エリアにあるうどんのお店
---釜だけうどんさんはこんなお店---
▫︎ミシュランめ認めた大阪讃岐うどん
▫︎太麺がもっちもちの驚きの食感
▫︎切りたて、茹でたての麺
▪︎ちく天ランチ ¥1.080
▪︎もち天 ¥320
関西うどん界の重鎮木田武史氏が手がけた
釜たけうどん千日前店
ミシュランビブグルマンを獲得した名店の味を
東京駅で楽しめます
大阪でうどんと言えば"ダシが命"
コシを楽しむ讃岐うどんはうどんが主役
大阪では讃岐は受け入れられなかった中、
木田氏が考案したのは"もちもち"のうどん
20分かけて茹で上げる極太麺
少し茹で過ぎた麺を冷水で〆て締め
柔い麺の中にモッチリとした食感を残す
そんな革新的なうどんは大阪で受け入れられ
東京駅へ出店するまでとなる
釜たけさんの代表メニュー
"ちく天うどん"
冷たもっちりうどんに巨大なちくわ天
通常のと比べると1.5倍ほどありそう
薄い衣の揚げたてちく天はサクッとした食感
うどんは店舗で切り立て、茹でたてを提供
卵天をわって黄身を絡めるとまろやかに
セットのネギトロ丼
醤油ではなく海鮮ダレをかけると
尖りのないまろやかなお味に
トッピングの揚げ餅
3個入っているので
1つはうどんに浸して
残り2つは"醤油+七味"で頂きました
あまりに定番が安定しているため、
他のメニューに挑戦できません、、
たぶん次も同じものをいただく事になりそうです
ご馳走さまでした。