トマトすき焼きが美味しいという評判を聞き、
仕事帰りに寄ってみました。
1番人気は『トマトすき焼き懐石』ということなので
それを注文。

トマトすき焼きは
徳島県の料亭『青柳』の主人である小山氏が考案したメニュー。
日本料理店の三田ばさらでも提供している名物料理です。

『ばさら』は自由きままにという意味。

まず出てきたのは『文箱(ふばこ)八寸』
文箱とは昔の日本で賞状を入れて運んだ木箱のこと。
細長い文箱の中には色とりどりの山の幸と海の幸。
なんとこれ、2段重ねになっていました！
ちょっとずついろいろな前菜が綺麗に詰められていて
宝石箱みたい。　
20品ぐらいあったかも。

コースメニューとは別に『南の島とんかつ』も注文してシェアしました。
懐石料理のお店なのに、とんかつが美味しいんですって。
銀座のとんかつの名店『かつかみ』プロデュース。
ピンクの断面が美しいとんかつでした。
衣は薄めでサクサク。
お肉が甘い！

『トマトすき焼き』
松阪牛使用。
お肉は料理する前に見せてくださいました。
その後、小皿にトマトとすき焼きのお肉を乗せて提供されました。
これを卵につけて食べます。
すき焼きの風味にトマトの酸味が合う！
更に平打ちパスタを入れて〆ました。

カウンター席で今回は食べましたが、個室もあるようなので
個室で予約するのもいいですね。
京橋駅直結でアクセスも便利でした。

7

トマトすき焼き

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7

南の島とんかつ

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4

文箱八寸

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5

トマトすき焼き

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3

すき焼きの肉

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南の島とんかつ

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トマトすき焼きの〆パスタ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	京橋婆娑羅
ジャンル	日本料理、すき焼き、天ぷら
予約・お問い合わせ	050-5869-7305
予約可否	予約可
住所	東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京橋駅徒歩1分 / 銀座駅徒歩5分/ 東京駅徒歩8分 / 宝町徒歩5分京橋駅から132m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 21:30 L.O. 料理20:30 ドリンク21:00 日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010401102854 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナータイムのみ10％

席・設備

席数	40席（※カウンター15席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）最大８名様まで
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://basara-kyobashi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kyobashi_basara
オープン日	2013年4月18日
電話番号	03-5542-1938
初投稿者	ＮＡ１（223）