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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
050-5589-2250
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ヘルシーで美味しい広東料理ですね!(^^)!
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店頭
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店内
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メニュー
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テーブルセッティング
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乾杯シャンパンのボトル
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乾杯シャンパン Free
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スコッチウイスキーのハイボール 1452円
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桂花陳酒ロック 1210円
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鳳凰単叢蜜蘭香 3025円
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鳳凰単叢蜜蘭香 3025円
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鳳凰単叢蜜蘭香
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くらげの胡麻風味和えとバンバンジー 季節野菜のバラエティーと鎮江香醋ジュレソース
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季節の蒸し餃子三種
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燕の巣
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燕の巣コラーゲンと鶏ひき肉入り大根のとろみスープ 彩り大根とともに
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燕の巣コラーゲンと鶏ひき肉入り大根のとろみスープ 彩り大根とともに
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ゆで豚ロースしゃぶしゃぶ肉と冬野菜の 中国鎮江黒酢の生姜風味ソースで
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黄ニラ、もやしと大豆ミート細切り炒め入り 香港細麺スープヌードル
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香港細麺 リフト
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白胡椒
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プラセンタエキス入りバラの香りの杏仁豆腐 いちご、アロエとともに
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誕生日のプレート？
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月餅
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ゆっきょし
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カントニーズ 燕（Cantonese en【旧店名】カントニーズ 燕 ケン タカセ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2250 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル B1F |
| 交通手段 |
JR「東京駅」丸の内南口直結 東京駅から164m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
51席 （御予約時に席の指定は承りませんこと御了承ください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 最大10名様までの半個室 出入口カーテンにて 食帯により最低保障料金を設定しております。 (ランチ5万円、ディナー10万円) |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 東京ステーションホテル駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
小学生（6歳）以上と制限させて頂きますが、 |
| ドレスコード | ビーチサンダルや男性のハーフパンツ（短パン）でのご来店は、 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月3日 |
| 電話番号 |
03-6269-9937 |
| 備考 |
【昼】5000(平日のみ)、6500、6500(vegan)、9000円、15000円 |
| 初投稿者 |
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初訪 202012（No.2269）
“Go To Eat“ 第 14 弾はこちらに訪店です(^^♪
以前からBM中の広東料理 センス、2021 ミシュランガイド東京でも☆獲得ですので、
今回の “Go To Eat“ を絡めて訪店を試みましたが、最近頻繁に利用している
一休.com では予約しにくい状態であります。
そのセンスで2005年から初代料理長を務め☆を獲得されたのが、
こちらのオーナーシェフの高瀬健一氏ですので、搦め手とも言える
こちらのお店から先に訪店させて頂きました（笑
☆☆☆である東京ステーションホテル B1F にあるお店ですので、
高級感もあって席間も広く、落ち着いて食事の出来る空間ですね。
平日のランチタイムで、先客1組・後客5組でしたが、
目配り＆気配りも良く接客は優良レベルかとは思われます♡
『COVID-19』対策も体温測定・グローブ＆マスク着用とハイレベルですね(^^)/
以下の価格は全て消費税10％＋サービス料10％込みの価格です。
乾杯シャンパン Free
スコッチウイスキーのハイボール 1452円
桂花陳酒ロック 1210円
鳳凰単叢蜜蘭香 3025円：シェフのお勧めの中国茶で
蘭の花を思わせる花香と熟した果実香あり！
アクセス抜群の☆☆☆ホテルですので、値付けはこんなものかと・・・(^_-)
『ヘルシーで栄養価の高いものを食す事で、若々しく健康的な心身を保つ』が
コンセプトの健康・美容をテーマにしたヘルシーな広東料理が売り物のお店で、
ビーガン仕様等のコースも有りますが、鬼籍に入るのも
そう先では無いゆっきょしですので、以下のコースを発注です（苦笑
【艶燕】海老のマンゴーマヨネーズ・手作り蒸し点心など全7品＋乾杯シャンパン
料理6676円＋ドリンク1815円＝8591円⇨7000円 × 2人 = 14000円
■くらげの胡麻風味和えとバンバンジー
季節野菜のバラエティーと鎮江香醋ジュレソース○
相方、鶏肉が苦手ですので、クラゲを多目にして下さいましたが、
シャキシャキの野菜の種類＆量も多くて、コンセプト通りの前菜ですね（笑
■季節の蒸し餃子三種
【金目鯛・帆立・烏賊 ＆ 季節の野菜 ＆ 海老・帆立・金時人参】◎
味が付いておりそのまま頂きましたが、美味しい点心です。
■燕の巣コラーゲンと鶏ひき肉入り大根のとろみスープ 彩り大根とともに○
彩も良い優しい味付けの一品ですが、でんぷん消化酵素である
ジアスターゼ（大根）はタ～ップリですので・・・（嬉
■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース リーフサラダ添え◎◎
海老マヨ大好きの相方のためにこのコースを選択ですが、
こちらのお店で絶対なる人気を誇る一品との事でありまする～♡
海老はプ～リプリで、フレッシュマンゴーと卵黄無使用でコレステロール０の
マヨネーズを使ったソースもくどくない上品な甘さで、
これまで頂いた海老マヨの中では No.1 ですね(^_-)-☆
■ゆで豚ロースしゃぶしゃぶ肉と冬野菜の 中国鎮江黒酢の生姜風味ソースで◎
お肉の火入れ状態も抜群ですが、お野菜もた～っぷりで
黒酢のソースのお陰で後味スッキリの美味しい一品であります。
■黄ニラ、もやしと大豆ミート細切り炒め入り 香港細麺スープヌードル◎◎◎
写真撮影で時間がかかった後でもアツアツ状態です（嬉
身体の事もあって、普段はスープを完飲する事など無いのですが、
美味しくて最後の一滴まで頂かせて頂きました！！！
■プラセンタエキス入りバラの香りの杏仁豆腐 いちご、アロエとともに○
イチゴ・アロエ・ドラゴンフルーツのソースにバラの花のトッピング
■月餅◎
野菜の量が沢山取れますので、コンセプト通りのヘルシーで
美味しい広東料理の頂けるお店ですね!(^^)!
3ヶ月毎にメニューを変更される様ですので、課題の “センス“ に
伺った後に必ず再訪させて頂きます（笑
ご馳走様でした。