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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
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お店のこだわり
料理人
広東料理の新たな可能性を追求し続ける孤高の料理人
料理
旬野菜を多用したヘルシーな新広東料理
空間
大人のくつろぎ空間で過ごす、心和むひととき
サービス
燕enとは
コース
【ディナー】DELIGHT SWALLOW～シェフオリジナル料理と伝統広東料理を組み入れたお薦めのディナーコース～8品
シェフオリジナル料理と伝統広東料理を組み入れたお薦めのディナーコース
- 人数
- 2～6名様
【ディナー】GLORIOUS SWALLOW ～フカヒレ姿スープや豪華食材を使ったシェフお薦めディナーコース～8品
フカヒレ姿スープや豪華食材を使ったシェフお薦めのディナーコース
- 人数
- 2～6名様
【ディナー】MARRY SWALLOW～当店人気メニュー入りスタンダードなヘルシーディナーコース～8品
当店人気メニュー入りのスタンダードなヘルシーディナーコース
- 人数
- 2～6名様
口コミ
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口コミ 874件 フォロワー 244人お店が選ぶピックアップ！口コミ
身体に優しいお野菜のコース
⠀ 東京駅駅舎に直結の東京ステーションホテル内の広東料理を食べに初来訪 100年以上前に建てられたホテルを復元建て替えられていて時代がタイムスリップした感じの重厚感。 地下一階にカントニーズ燕ケン タカセがあります。 今回は身体に優しい健康美容のランチコース ⁎健康野菜の特製オードブル四種盛り合わせ ⋆鈴かぼちゃと広東白菜のマスタードかけ ⋆かぼちゃのオレンジ... 詳細を見る
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口コミ 258件 フォロワー 110人ピックアップ！口コミ
リピート✨東京駅近くアラカルト中華
今回もアラカルトで中華をと思い来訪。 前回気になっていた小籠包等など7品を注文しました✨ 小籠包は3種の味があって、どれも違った風味が楽しめて楽しく戴けました！ 前回注文してとても気に入った、 ホワイトアスパラガス トリュフクリーム エビチリ マンゴープリン はリピートです♩ ... 詳細を見る
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口コミ 4,722件 フォロワー 2,294人とてもおいしいディナーでした。やはり本格的な中華最高です
とてもおいしい広東料理でございます。今日いただいた料理はまず1口の楽しみとして冷製ピューレでございます。大変おいしかったです。最高でした。そして次にシェフセレクトの回線とクラゲ、さ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カントニーズ 燕（Cantonese en【旧店名】カントニーズ 燕 ケン タカセ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
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中国料理 百名店 2021 選出店
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| ジャンル | 中華料理、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2250 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル B1F |
| 交通手段 |
JR「東京駅」丸の内南口直結 東京駅から164m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
46席 （御予約時に席の指定は承りませんこと御了承ください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 最大10名様までの半個室 出入口カーテンにて 食帯により最低保障料金を設定しております。 (ランチ5万円、ディナー10万円) |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 東京ステーションホテル駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
※未就学のお子様ご利用不可※ |
| ドレスコード | ビーチサンダルや男性のハーフパンツ（短パン）でのご来店は、 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月3日 |
| 電話番号 |
03-6269-9937 |
| 備考 |
【昼】5500(平日のみ)、7000、7000(vegan)、9500円、15000円 |
| 初投稿者 |
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- 美食家食通グルメ
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カントニーズ 燕が紹介されているグルメ情報まとめ
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料理人広東料理の新たな可能性を追求し続ける孤高の料理人
“カントニーズ燕（エン）”の料理メニューは、料理長･大石信によって構築されます。大石は、日本の広東料理界を牽引し続ける高瀬健一氏より、食材の選定や調理技術だけでなく、高瀬氏が表現する広東料理の世界観を学び、その想いと情熱を受け継ぎました。料理長･大石による豊かな感性と類まれない創造力により“カントニーズ燕”の広東料理は、新たなステージへと進みます。
料理旬野菜を多用したヘルシーな新広東料理
広州や香港といった広東料理の本場では古くから浸透している「医食同源」の教え。体調や気候などにあわせてその時々に適した食事を取ることで必要な栄養素を補う東洋の文化は、薬や西洋医学などに頼ることなく普段から健康的で若々しく美しい人生を送る為の知恵として広く家庭でも親しまれてきました。カントニーズ燕（エン）ではその思想はそのままに、より美味しい本格料理へと昇華させた逸品をお楽しみいただけます。
空間大人のくつろぎ空間で過ごす、心和むひととき
モダンとエレガントが調和した落ち着いた空間で料理を引き立たせる上質なワインや中国茶と共に身も心も若返るようなニューカントニーズの世界観を心ゆくまでお楽しみください。
サービス燕enとは
店名の『燕』という字は中国では女性の名前によく使われる文字です。生まれてきた女の子に「ツバメのようにカワイくて愛らしい人になって欲しい」という家族からの願いが込められている事が多いそうです。全てのお客様に広東料理の素晴らしい世界観を体感して頂く為の演出として「視覚的な美しさ」を楽しんで頂く「メニュー表記」をわかりやすくする「料理説明」をしっかり丁寧に行うなどの点にも配慮するように心掛けております。
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美と健康を叶える“新”の広東料理
“カントニーズ 燕（エン）”は、「医食同源」の教えを元に、「美容、アンチエイジングにもつながるヘルシーで栄養価の高い料理を食することで、若々しい美しさと健康的な心身を育む」というコンセプトを提唱する広東料理レストランです。
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