ブーランジェリー ラ・テール 東京駅 京葉ストリート店
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もちもち食感がたまらないドイツ伝統菓子の「クラップフェン」
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クラップフェン…税込260円
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クラップフェン…税込260円
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クラップフェン…税込260円
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クラップフェン…税込260円
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ポテドーナッツ（プレーン）…税込238円
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ポテドーナッツ（プレーン）…税込238円
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ポテドーナッツ（プレーン）…税込238円
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無料の袋
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ブーランジェリー ラ・テール 東京駅 京葉ストリート店（BOULANGERIE LA TERRE）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3218-8017 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅構内 京葉線へ向かう途中。 東京駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜お店について＞
2012年7月20日オープンのベーカリー。
京都に本社のある株式会社 美十のグループ会社で、本店は世田谷区三宿のブーランジェリー ラ・テール。
国産小麦や牧場直送のジャージー牛乳、オーガニックシュガー、有機はちみつ等素材にこだわるお店。
＜商品＞
■ポテドーナッツ（プレーン）…税込238円
・直径…約10cm
・厚さ…約3.8cm
・重さ…約74g
2020年9月から販売開始となった北海道素材を使用したポテトドーナツ。
生地に北海道産じゃがいも・インカのめざめ、北海道産小麦粉・キタノカオリ、北海道産ジャージー牛乳、北海道産てんさい糖を使用。
インカのめざめのでんぷん効果で保水性が上がり、時間が経っても美味しさが保てるのだとか。
数種類あり、購入したのは生地をシンプルに味わえる「プレーン」。
表面が粉糖で覆われているので、出先でもワンハンドでそのまま食べられるようバーガー袋のようなものに入れてはくれますが粉糖が飛び散るのでやや注意が必要。
しっとりもっちりとした食感で、生地そのものは甘さ控えめですが粉糖たっぷりなのでしっかり甘く物足りなさは感じず。
このもっちり食感は幸せ。
サイズも大きいので満足度の高いドーナツで、CPも良いと思います。
■クラップフェン…税込260円
・直径…約7.2cm
・高さ…約6.3cm
・重さ…約101g
ドイツ北西部を中心とした地域の伝統菓子である揚げパン。
ドイツでは色々な種類のクラップフェン（クラブフェン）がありますが、日本ではこのシュー生地を揚げたドイツ西部ラインラント地方のクラップフェン（ライニッシェ・クラプフェン）をクラップフェンと呼ぶことが一般的な気がします。
こちらの「クラップフェン」はレーズンを混ぜ込んだシュー生地を揚げ、オーガニックシュガーをまぶしたもの。
ゴツゴツとした表面を覆うオーガニックシュガーの結晶が輝いていて綺麗。
中はもちもちとしたクラップフェンならではの食感。
レーズンもジューシーで美味しい。
こちらのクラップフェンは当たりだと思います。