メニュー・プラン : 豆まる

更新日 : 2019/05/23

料理メニュー

(税抜価格)

◇◆◇ アラカルト ◇◆◇

< 京おばんざい各種 >

掃除、下ごしらえ、仕込み、寝かし…
丁寧に丁寧にひとつひとつ「炊く」
大切さで織り上げた繊細で上品・味わい深い
季節ごとの京おばんざい。

お酒のアテにも、食事にも、箸休めにも。
ちょっとづつお召し上がりください。

・きらず(五目おから)
・ぽてとサラダ
・ひじきと貝柱、お豆の炊いたん
・芋がらとお揚げの炊いたん
・切干し大根
などなど 旬の食材でご用意しております

一品      480円~
おまかせ三品  1,200円
おまかせ五品  1,800円

―・―・― 湯葉の一品 ―・―・―

京名産の湯葉は 畑のお肉と呼ばれる良質のタンパク質が多く含まれる大豆からつくられるため、大豆イソフラボンも豊富。アンチエイジングにはもちろんのこと、体を構成するタンパク質の補給にも優れた食材です。

朝採り生湯葉

980円

甘みの強い滋賀県近江八幡産水くぐり豆の濃厚豆乳から引き揚げました

生湯葉雲丹巻

1,300円

甘みの強い滋賀県近江八幡産水くぐり豆の濃厚豆乳から引き揚げました

湯葉と生海苔のサラダ 土佐酢ドレッシング (ノンオイル)

1,100円

磯の香りが若々しい生海苔をサラダに絡めた一品

湯葉しゅーまいと木ノ子の天ぷら

880円

真丈を湯葉で包み、天ぷら衣で揚げました、木の子天を添えて・・・

―・―・― 生麩の一品 ―・―・―

精進料理の一食材としてよく用いられる“生麩”
湯葉と同じく貴重なタンパク源として古くは鎌倉時代から食されてきました。低カロリーで消化吸収の良い健康食品で上品な旨味、風味が最後まで口の中に残ります。

生麩とニョッキのゴルゴンゾーラチーズ

1,200円

じゃがいもニョッキと京生麩を四種のチーズソースで絡めた一品

生麩とお餅の揚げ出し

750円

生麩とお餅がモッチモチ!

生麩磯辺焼き

750円

お醤油で香ばしく炙った京生麩を焼き海苔で包んで丸かぶり

―・―・― 酒のあて~肴~ ―・―・―

鱧板(鱧のかまぼこの板わさ)

650円

ほたるいかの沖漬

650円

日本酒定番の当て

京都五辻のおつまみ昆布

650円

星うさぎ、梅昆布等・・・色々昆布の盛り合わせ

博多宮川さんの手造り 柚子昆布明太子

750円

完全無添加、自然な旨味

えいひれの炙り

650円

きょうのお漬物

650円

青柴漬、すぐき漬け等々

鯛わたの塩辛と山芋

980円

日本酒のお共に・・

お豆富の味噌漬と丹波黒豆

980円

そのまま日本酒と、バケットに塗ってワイン、洋酒にどちらも相性抜群です

からすみ大根

1,200円

京生麩とニョッキのゴルゴンゾーラチーズ(温)

1,200円

じゃがいもニョッキと京生麩を四種のチーズソースで絡めた一品。ワインと合わせて如何でしょうか?

―・―・― きざみ野菜(サラダ) ―・―・―

ちりめん山椒とぶぶあられのサラダ

780円

自家製ちりめん山椒と香ばしいぶぶあられの歯ざわりがアクセントです

湯葉と生海苔のサラダ 土佐酢ドレッシング(ノンオイル)

1,100円

磯の香りが若々しい生海苔をサラダに絡めた一品

―・―・― 焼いたん ―・―・―

京たまご 茶乃月

・出汁巻玉子 850円
・葱オムレツ 850円
京都宇治茶を食べて育った、京都産の美味しい卵です

京生麩 磯辺焼き

750円

お醤油で香ばしく炙った京生麩を焼き海苔で包んで丸かぶり

岩中豚ロース網焼き

1,200円

辛子しょうゆのソースでお召し上がりください

―・―・― 焚いたん ―・―・―

豆まる肉じゃが

750円

国産牛バラ肉の旨味をこっくりと馬鈴薯に煮含ませました

―・―・― 揚げたん ―・―・―

おからクリームコロッケ 二ヶ

680円

おからの炊いたんにベシャメルソースを合わせたコロッケです
おからのコクとクリーミーなミルクの風味が◎

京生麩とお餅の揚げ出し

750円

生麩とお餅がモッチモチ!

湯葉しゅうまいと木の子の天ぷら

880円

真丈を湯葉で包み、天ぷら衣で揚げました、木の子天を添えて・・・

―・―・― お食事 ―・―・―

素麺 揖保の糸

・にゅうめん 750円
・冷やし 750円

ぶぶ漬け

・しば漬けと千切り大葉 650円
・ちりめん山椒とあられ 680円
・梅と大葉 650円
・焼海苔 650円
・焼き鮭 680円

・ちりめん山椒と雷蒟蒻の焼飯(ピリ辛) 880円
・あんかけ湯葉御飯(香の物、赤出汁付) 980円
・ちりめん山椒御飯(香の物、赤出汁付) 700円

おむすび

・葉わさびと昆布の佃煮 250円
・たたき梅 250円
・明太子 300円
・焼き鮭 280円

赤出汁

350円

―・―・― べつばら ―・―・―

お豆腐アイスクリーム 黒蜜かけ

600円

アイスクリーム(抹茶・黒豆きなこ)

480円

※おすすめメニューは数に限りがございます。

完売の際はご了承ください。
また内容は不定期に変更となります。
お気に留まるメニューがございましたらお気軽にお問い合わせ、ご来店をお待ちしております。

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 豆まる

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 日本料理
住所

東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F

交通手段

_

二重橋前駅から184m

営業時間
  • ■営業時間
    _

    ■定休日
    __

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

48席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2009年9月3日

初投稿者

さすらいダイバーさすらいダイバー(863)

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