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東京みやげに焼き菓子が有名ですがあえて生ケーキ。
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かぼちゃタルト
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めた坊ちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
銀のぶどう 大丸東京店（ギンノブドウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅から171m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 関連店舗情報 | 銀のぶどうの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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銀のぶどう、焼き菓子をお土産によく頂きます。
空港などでもお土産ものとしてはたくさん見かけますが、生ケーキを見たことはなくて。
東京大丸を物色しているとき、並み居る強豪ケーキショップのなかで、ひときわ？地味にひかれたこのケーキ。
かぼちゃタルトです。441円。
季節は秋、栗、芋、かぼちゃと、美味しい素材をつかったケーキが色々あります。
栗と芋は、和洋ともに種類も多いのですが、かぼちゃは、プリンが圧倒的に多い。
かぼちゃの薄そうなクリームのケーキはよくありますがあまり好きじゃないのです。
他店のかぼちゃプリンと悩みましたが
このかぼちゃタルトは、かぼちゃ直球勝負な外観が好印象たったので、ひとつだけ購入しました。
覆いを外さないままの写真ですみません・・
底から、タルトレット、かぼちゃスライス（皮つき）、スポンジと2種類のクリームの多重層、表面を厚めのマッシュパンプキンが覆う、という構造です。
マッシュしたパンプキンは、甘さも控えめで、クリームを極力控えた素材重視の味。
美味しい！こういう味大好き！
中央のクリームは味がはっきりしてなくて、カスタードでもない、ただのバタークリームでもない、シナモンなのかアーモンドなのか…
自分の味覚にも問題があるのですが。特徴が薄い。
でも、かぼちゃと一緒に食べると、主張しすぎないクリームで、全体としてはGood
かぼちゃスライスは、皮が硬めでがりっとする食感のため、良いアクセントになってます。
アーモンドタルトレットも程よい硬さがあり美味しい。
ボリュームあり、ひとつで大満足でした。
ショップ；
デパ地下（１Fですが）のお店の、一般的なつくり。
3人ほどの販売員さんが対応してくださいます。
順番も見ていてくれます。
サービス；
ケーキひとつだけの注文ですが、ひとつサイズの箱に、フォークに、お手拭まで、、、ありがとうございます。
もちろん保冷剤も。いうことないです。
その他のケーキ；
かごもりのチーズケーキ、チーズケーキバー、ショートケーキ、チョコケーキ、モンブラン、プリンなど。
種類は多くはないですが一通りありました。
数も多くはないので、お目当てのものがあるときは早めに言いましょう、目の前でチーズケーキバーが売り切れて悲しかったです。
総評；
焼き菓子のお店とあなどっていましたが、結構生ケーキも美味しかったです。
感動的な味、というわけではないのですが、素材を生かしたケーキの構成が良かったです。
このかぼちゃケーキなら来年また食べたいと思います。
もちろん焼き菓子はお土産として最適ですが・・・あえて大丸で買わなくても駅構内か空港で買います。