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シンガポールに本店のある四川料理店、楽しくディナー出来ました
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_smooth_
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四川豆花飯荘 東京店（シセントウファハンソウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、飲茶・点心、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4495 |
| 予約可否 |
予約可 ランチの予約はコースのみ承ります。 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F |
| 交通手段 |
ＪＲ東京駅から徒歩３分、地下鉄東京駅から徒歩１分 大手町駅から284m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ ランチタイム￥310-（税込）、ディナータイム￥550-（税込）のお茶代を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
130席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室料 ランチタイム￥5500-（税込み） ディナータイム￥8800-（税込み） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 平日小学生以下のお子様連れのご来店は、ご遠慮願います。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3211-4000 |
| 初投稿者 |
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今日は、仕事を終え、丸の内でディナー。
新丸ビルにあるこちらの中華料理店で。
シンガポールに本店のある四川料理店の東京店です。
丸の内にはあまり来ることがないので、界隈の店には疎いのですが、なかなか楽しめました。
やっぱ、丸の内、いいね。落ち着いた中にも、個性にある店があって。
こちらのお店も、落ち着いたグレードの高い雰囲気ですが、ウリは「茶芸」。
茶芸師が、色んなポーズを決めてお茶を入れに来てくれます。
茶芸を見るのは初めてでしたが、これはなかなかいい。
国家資格があると説明を受けましたが、素晴らしい芸。
お茶はこの店のオリジナルブレンド。お茶もおいしかった。
頂いたコースは、牡丹コース。
内容は次のとおり。
①山海六祥盆
前菜の六皿。よだれ鶏、辛い牛肉、ボタン海老、さざえ紹興酒漬け、
姫鯛の中華風カルパッチョ、くらげの湯葉巻き＆フルーツトマト。
これだけでも結構、おなかが満たされました。
お酒は、私はブルゴーニュ・シャルドネ、妻は馨和 KAGUA Rougeのビール（山椒テイスト）
から。
四川だけあって、辛い系のお皿は、のっけから辛かった。牛肉、めちゃ辛かったですよ！
姫鯛はしっかり。辛い料理のあとに食べたフルーツトマトもよかったです。
②フカヒレ鉄板焼き
フカヒレの焼きは、岐阜の開化亭で頂いたフカヒレのステーキとはちょっと違ったテイスト。
開化亭のフカヒレはもちろん最高でしたが、こちらの鉄板焼きもなかなか。変わった風味です。
鉄板はアツアツ、「焼き」の風味がお口に広がりました。
③活〆真鯛の重慶唐辛子炒め
このテの重慶料理は、鶏肉の炒めは頂いたことがありますが、お魚は初めて。
フリットのような真鯛が真っ赤かの唐辛子のなかにおぼれている。
辛くてうまかったけど、魚の質もよかったですよ。
④鮑と初夏野菜の煮込み
アクセントの一皿なのか、とても大人しい料理。
さっぱりとした鮑を頂きました。
⑤国産牛サーロインのレタス包み
夏向けのお料理にしているんでしょうね。これもさっぱりしてよかった。
さっぱりしていましたが、肉は少量ながらも質はしっかり。サーロインでした。
この辺から、紹興酒を投入。
⑥国産伊勢海老の強火蒸し、青唐辛子ソース
ちゃんと伊勢海老も出てきました。
ただ、青唐辛子ソースって、どんなソースだったか思い出せない・・
酔っぱらってたかな？
⑦麻婆豆腐＆ライス、炒飯
私は麻婆、妻は炒飯を選択。それをシェア。
麻婆はあちこちでおいしいのを頂いているので、まあ、中の上という感じです。
炒飯は超パラパラ。
⑧フルーツ＆デザート、フォーチュンクッキー
フォーチュンクッキー、いいメッセージが出てきました（笑）
とびっきりの料理ではないですが、量はかなりあったと思います。しっかり。そこ、かなり満足。
でも、やっぱり、この店は「茶芸」ですね。
楽しくディナー出来ました。