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店名 |
閉店
ビモン 東京駅キッチンストリート店(Vimon)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ、ハンバーグ |
住所 | |
交通手段 |
JR東京駅構内 八重洲側1階 東京駅から226m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
48席 (テーブル32席、カウンター16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 【平日】11:00~14:00全席禁煙、14:00~23:00全席喫煙可【土日祝日】終日全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年10月 |
備考 |
コースメニューあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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盆休みも終わりましたね~
早かった~(T0T)
平日午後、お仕事を半休して
やっと大手町で1回目ワクチン接種
を受けることが出来ました⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
やっぱね緊張もしてたので、
ご飯はその後にしようと、
近くの東京駅近辺で探すんですが~
もうほとんどのお店が昼休憩時間に入ってて(T0T)
おおっ(。・о・。)♡!ここは15時から休憩ですが
ギリギリd('∀'*)OK︎。良かった~
すかさず注文したのは、
すねバーグ(170g)1,480円(税込)
ライス大盛、サラダ、スープ付きです。
カウンター席へ座り、真ん前の綺麗な鉄板で
パテを焼き始めます。
両面の表面に焦げ目をつけた時点で
オーブンに入れて、仕上げる様です。
牛すね肉100%なら半ナマでもイイんだけどなぁ~
って思うけど、中まで火を通します。
それでもジューシーですよ。
肉汁が外へ逃げないように、
最初に表面を焦がしてるので。
すね肉って、コリコリしますね。
こういう食感のハンバーグは、初めて食べました。
しかしこのハンバーグは、つなぎなのか?
表面に粉をつけたのか?
その香りが肉の香りを上回りますね。
分かりやすく言うと、味と香りが
びっくりドンキーと似てるんです(^▽^;)
多分、使ってる何かが近いんでしょうね。
一般ウケする味でもあると思いますし、
嫌じゃないんですけど、この味は
我が家のハンバーグと同じ味なんです。
なので、外食で食べるなら他のタイプの
味が食べたいんです。
この味ならば、愛情が入ってる分
我が家のハンバーグが
一番美味しいですから(*^^)v
自分は牛肉の臭いがプンプンする方か
ワイン苦いタイプが好きですね。
ハマる人も多いと思うけど
自分は少し違う方向です。
ご馳走様でしたm(_ _)m