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私たちの和食の新横綱 in Tokyo
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ダインニングルーム正面パノラマ
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ダイニングルーム側面、水が滑り落ちる
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ずんだ茶わん蒸し
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竹翠の三段重、一見小さく見える
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開けゴマ
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一品ごとに丁寧に仕上げられてます
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締めのお食事セット
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桃ブラマンジュ
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サグラダファミリア教会の完成モデル
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鴨さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和田倉（わだくら）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-4629 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から288m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
78席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可） 和室：6名様利用×2室、8名様利用×1室 洋室：4名様利用×3室、6枚様利用×2室、10名様利用×1室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 350台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月17日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
03-3211-5322 |
| 初投稿者 |
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今日は国立近代美術館で開催されているサグラダファミリア展を見に大手町へやってきました。昼食に選んだのはこちら、パレスホテルの和食、和田倉さんです。こちらは過去に鉄板焼きでお世話になったことがありますが、今日は和食ダイニング利用、なんと過去の和食最高得点を更新しました。
ところは皇居和田倉門に面する丸の内の一等地、パレスホテルの6階にあり、エレベーターホールを出て左側へ進みます。手前に鉄板焼きなどの別室がありますが、そのまま直進すると、正面にお濠と門のパノラマ、右手には黒い石の壁面に水を流す演出のメインダイニングルームが現れます。
仲居さんは皆さん御着物姿でパリッとしたされており、特別感が盛り上がります。料理説明も確り丁寧。また、気配りも申し分なく、こちらからお声がけしたのは会計だけでした。
料理は一番シンプルな竹翠＠6,600円（サービス別）。初見では量がさみしい感もありましたが、結果的には私たちには十分な量でした。息子たちといっしょであればもう少しボリュームのあるメニューとした方がよいかもしれません。内容はずんだ茶わん蒸し、そのあと御造り、八寸、冷しゃぶの三段重、最後にとうもろこしごはん、赤だしみそ汁、香の物、厚揚げと白菜の椀、デザートに桃のブラマンジェが付きます。全ての品が細部にまで丁寧に仕上げられており、特筆ものでした。
高得点の要因は、価格に比し高いクオリティの料理だけでなく、華美さを抑えながら高品質感を感じさせる回廊と、和田倉濠のパノラマと水の滑り落ちる黒壁のダイニングルームとが調和して静、雅、諒な空間を演出し、さらには仲居さんのきめ細やかな心遣い、特に体調不良の妻へのマニュアルにない立ち振る舞いには深く感心しました。料理だけでなく総合的にこれぞ和の神髄といった感想です。
サクラダファミリア展は平日にもかかわらず、大変混みあっていました。ガウディの作品にかける細やかな心配り、総合的な造形美と細部の究極美との両立が、和の心とも相通じる感があり、ガウディ作品が日本人の琴線にこれほど触れる理由を和田倉さんと重ねて垣間見た気がします。サグラダファミリア教会は2026年には最後の塔が完成するようですが、永遠の未完でいいのにとも…完成すると永遠の夏休みが終わってしまう気がして…。
メデタシメデタシ