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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本酒と和食 花びし
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-5930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅 烏森口より徒歩3分 新橋駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2013301046774 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター4席個室4名×2個室6名×1半個室2名×2） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2階個室 最大4名×2室（繋げて最大8名可能） 3階個室 最大6名×1室 3階半個室 最大2名×2席 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 電子タバコのみ 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月25日 |
| 電話番号 |
03-6435-8215 |
| 初投稿者 |
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今回お邪魔したのは各線新橋駅から徒歩6.7分の所にある日本酒と和食の店。
建物の1F〜3Fがお店となっており、1階はカウンター、2.3階は個室となっている。
ツレと2人で3階の個室へアテンドしていただき着席。
事前に食べログから
春爛漫特別コース【2時間飲み放題付き！】のどぐろ塩焼き（お一人様一尾）と飲み放題 全て込々9000円コース
を予約した。
飲み放題がついてのどぐろの塩焼きが1人1尾付いてくる。
昨今のインバウンド、円安ご時世的を考慮すればお得かなぁと思った。
飲み放題はシンプルに生ビールからサワー、茶ハイ、梅酒、日本酒、ウイスキーと焼酎が芋、麦、米、とシンプルながらダレる事ないラインナップに感じた。
オーダー方法は各テーブルに配布されているトランシーバーのような機械が口頭注文で、なんかワクワクした。笑
なんにせ都度スタッフの方々にオーダーを聞きに来ていただく手間が省けていたのでかなり好感を得た。
乾杯後早速1品目が到着。
前菜の盛り合わせは【菜の花のおひたし】【ゼンマイの白和え】【ウド酢味噌】【筍のポテトサラダ】と春を感じる品々が揃っており、個人的には筍のポテトサラダが気に入った。
続いてお造り盛り合わせの登場。
〆さばから始まり、カンパチ、炙りイサキ、カツオの布陣。
カツオはお塩と酢橘をオススメされ言われるがままこの時期なので初鰹か？なんて思いつついただくと、カツオ本来の味がしっかり酢橘の酸味でギュッと引き締まっており大変美味しくいただけた。
炙りイサキも皮目と身の間が絶妙に美味しく思わず笑顔になった。
続いて国産鶏と筍のくず煮。
くず煮ってなかなか食べる機会が少なく感じるんですが、この時期旬の筍で作られている点、風情があっていいなぁと感じた。
いよいよメイン。
のどぐろの塩焼きの登場。
これこそ説明不要の絶品と言わんばかりの貫禄。
やっぱりのどぐろは火入れした方が美味しいと改めて思えた。
春野菜のコロッケ。
春キャベツと桜エビを施したコロッケはお塩でいただく上品な仕上がり。
牛蒡と小松菜の箸休め。
浅漬けのようなイメージだったが、思っていたよりもしっかり味が濃く、しっかりお酒が進む印象だった。
〆は筍ご飯。
敢えて餅米を使用されているのか、かなりモチモチなご飯が印象的でここもまた筍を使われていたので、他の季節は何の食材を使われるんやろぉと楽しみにもなった。
最後に甘味の最中アイスをいただきfin.
新橋と言う立地で隠れ家的日本料理店。
土日限定で飲み放題付きの¥6000コースなんてのもあったので気になる方は要チェック。
支払い方法はクレカとPayPayが使用できた。
満足度は高い。
ごちそうさまでした。
また伺います。
▼Instagram▼
【@party._people._】で検索。