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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-5590-3321
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[百名店]焼肉with No.12
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[百名店]焼肉 銀座with百名店ガールズNo.29
始めから最後まで美味しいです。
ちょっと久しぶりに4点台付けました。
落ち着く空間です。
銀座と言う土地柄でしょうか
お客さんのザワザワした感じも有りません。
コースの量もちょうど良いです。
お食事の提供のテンポが早くて嬉しいです。
シャトーブリアンステーキサンド
こいつの出来栄えで
お店の評価が決まります。
サンドの前までは合格だけどもそこでガッカリな評価となるお店も有ります。
ここは間違いなく合格です。
焼肉牛印 銀座店
050-5590-3321
東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13278307/
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アイアンマン哲生
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉牛印 銀座店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3321 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 銀座駅「C2出口」徒歩4分 新橋駅から290m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ・4名様個室×7卓 ・2名様個室×1卓 （最大個室利用：16名様） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ドレスコード | ございません。気軽な服装で、ご来店くださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月14日 |
| 電話番号 |
03-5537-1129 |
| 備考 |
★当店の黒毛和牛は、自社牧場【トラジファーム】より直送しております！ |
| 初投稿者 |
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久しぶりに来ました。
早速 牛テールのコラーゲンスープから
濃厚です。先ずは胃の中を温めます。
こちらのお店の大好きなところは
肉が美味しいだけでなく
お料理の出てくるテンポが好きなんです。
続いては肉鮨です。
もう最高です。
さてこちらのお店のお肉は
今流行りの
岩手県の水沢牛です。
水沢牛のお肉 今イチオシのトレンドですね。
牛タンの赤ワイン煮込み
コレはもうフレンチ バケットに乗せて食べたいです。
次は厚切りタンととも三角にマッシュルーム
さあ いよいよ焼肉ゾーンに入りました。
厚切りタンはわさびとサンショ味噌を少し乗せて
レモン汁で頂くのが最高に美味しいです。
マッシュルームのお汁が
凄い すすってから頂きます。キノコ好きにはたまらないやつです。濃厚です。
トモ三角はワサビと岩塩一粒
なんてサッパリと頂けるのでしょう
そして口の中に油の膜が出来ているので
ここでサラダはとちおとめとベビーリーフです。
口の中がさっぱりとしましたがこれはこの後の
シャトーブリアンステーキサンドをいただく前の
プロローグです。
あちこちのお店でステーキサンドが出ますが
このステーキサンドでお店の評価が決まるところです。
ここでガッカリさせられたお店も多数有りますが
こちらのお店は流石です
ガッカリどころか大満足させてくれるので
グッと評価が上がるポイントなんです。
お肉だけだと柔らか過ぎます
サンドイッチとの相性は正に国宝級です。
そして再びの口直しの
水キムチはなんとデコポンです。
油からのサッパリ この交互にくる緩急がより一層美味しさを引き出します。
お肉の旨さが生きるポイントです。
直球は変化球を使うことで効果が上がると言うことですね。
さて次のバッターボックスには
タレの焼肉が居ます。
一つは内腿 もう一つはハラミです。
最後の最後まで満足できる打順です。
それぞれの打順の役割がわかっていますね。
まさにベストナインの登場です。
さて最高のクライマックス
9回表 ツーアウト満塁で回ってきた４番バッター
はシンシンです。イギリス産の春トリュフと一緒に頂きます。そして残った卵にご飯を混ぜます。
走者一掃の満塁ホームランですね。
そして9回裏の守りは
守護神の冷麺です。守護神の冷麺を投げる前に
一球見せ球に時雨煮が来ました。
最後は冷麺にデザートでアッサリと試合終了です。
監督インタビューの一言は
「うまい の一言」しか有りませんでした。
監督のオーダーが冴え渡っていました。
次の試合も楽しみです。