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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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牛印
肉が非常に美味しくなっている。和牛勝負的な感じで、割と王道的な感じで出てくる。不思議と脂っこさを感じさせない、そして非常に美味しいお肉が頂ける。
シャトーブリアンのサンドイッチは、新宿店でも頂いたが、今回のサンドイッチが一番美味しい気がした。肉の厚みがあるが、ノンストレスで噛み切れる。ステーキハウスや他の焼肉店のサンドイッチを頂いていて、どれも美味しいが、こちらを超えるサンドイッチがあるのだろうか、と思う。
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牛印 銀座店 @銀座 松茸、トリュフ、シャトーブリアン
いつのまにか食欲の秋。牛印で土瓶蒸し、赤ワイン煮込み、松茸すき焼きなど、秋めいた料理を頂いた。必殺 牛印のシャトーブリアンサンドイッチ、秋はトリュフが入ってきて悩殺される。料理の精度が素晴らしい。ワインは割と自然派が多くなってきている印象を受けた。お茶の提供も抜群に素晴らしい。肉とのマリアージュはワインのことばかり考えていたが、お茶の選択肢があったかと、気づかされてものすごく楽しい気持ちになる。
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牛印 @銀座 シャトーブリアンサンドイッチ
銀座8丁目トラジ の地下にできたお店。
店内は黒基調で個室。
肉は基本的に焼いてもらえる。
海苔で巻いて食べるユッケは、寿司屋のような感じで、海苔がパリッとしていて面白い。キャビアが乗っていて塩っけも良く、シャンパンと合わせると極上の気になれる。
シャトーブリアンのサンドイッチ、こういうのが流行ってるんだろうくらいの感じで、とても興味が無かったが、食してみると余りに美味しくて驚いた。甘すぎず、肉の香りや食感なども素晴らしい。完璧な料理になっている。しなやかめの赤ワインと合わせると、のけぞるほど美味しい。
久々に幸せを感じるレストラン。
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FELIZ FELIZ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉牛印 銀座店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3321 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 銀座駅「C2出口」徒歩4分 新橋駅から290m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ・4名様個室×7卓 ・2名様個室×1卓 （最大個室利用：16名様） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ドレスコード | ございません。気軽な服装で、ご来店くださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月14日 |
| 電話番号 |
03-5537-1129 |
| 備考 |
★当店の黒毛和牛は、自社牧場【トラジファーム】より直送しております！ |
| 初投稿者 |
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食材が季節ごとに変わっていて楽しい。シャンパーニュがRMで食欲をそそる素敵な酸味で良かった。肉寿司は肉の厚み、食感、温度、香り、などなど、非常に面白い。今回はタルタルユッケの手巻きはなかった。マッシュルームは肉とマッシュルームから出たエキスのスープに岩塩を入れて頂く。これはものすごく楽しかった。シャトーブリアンサンドは何度頂いても素晴らしい。素冷麺の麺は平打ちで食感が楽しい。炊き込みご飯も良い感じ。