Name: 鳥さと
Address: 新橋3-2-3 千代川ビル 1F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-6206-7557
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.38

この口コミは、アイアムカッツンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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アイアムカッツン口コミ1,477件フォロワー656人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.6

2024/03訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.6

￥8,000～￥9,9991人

素材、焼き方そして雰囲気どれも抜群のすばらしさ。

幼少から付き合いのある、今や地方の大社長と新橋での会。
せっかくなので、普段なかなか行かないようなお店を選ぶことに。
知人から進められてこのお店を選びました。

店内は雰囲気のある落ち着いた空間で、
たまたまかお客様は男性が多い。
しかも外国の方やいけおやじ。

席についてまずはドリンク。
乾杯はエビス生ビールで。

この日は鳥さとコース８，８００円を注文。

目の前で一本一本丁寧に焼き上げてくれます。

まずはかしわ。
身が柔らかく、肉汁がじわーっとあふれる感じ。

次に
鶏ガラスープのワンタン。
あっさりぎりぎりの味付けで、食欲をそそる！

ぼんじりのねぎま。
脂ののったぼんじりと葱の相性が抜群。
葱も甘みがたっぷり。

トマト。
熱々でトマトの甘みが凝縮されている感じ。

ここからお店の方おすすめのワインで。
まずはDECOYシャルドネ白

ちょっと甘めのワインで、
口当たりもよいく飲みやすい。

ささみのわさび焼き。
最低の塩での味付けで、ささみの味わいとワサビの味わいがダイレクトに
しっかり伝わってくる。焼き加減も絶妙。

九条ネギとかもロース
八丁味噌とバルサミコのソースが添えてあり、
なんとも豊かな味わい。

ここで今度はDECOYの赤
ちょっとしっかり目の味わい。

茶碗蒸し。
添えてある菜の花が今の時期に最高の風物詩。
香り高く、絶品です。

アスパラ。
素材のうま味が凝縮されている！

ささみといくらに卵の黄身を乗せた一品。
なんとも贅沢な味わいです。

伊達鶏西京焼き。
極上の肉質の伊達鶏を西京焼きで絶妙に仕上げています。

はつ。
新鮮そのもので、プリプリな食感。

つくね。
味が凝縮されて、
肉汁もたっぷりです。

ここで山梨のワイン。
鳥居平　赤。

日本のワインとは思えないくらい、
しっかりした重みのある味わい。
これは初めての体験ですが、
お気に入りになりそう。

徳島産の金賞椎茸。
椎茸が丸ごとだしのような風味をはなち、
食べた瞬間じゅわっと口の中に広がります。

特製の手羽先。
骨をしっかり除いて、食べやすい状態。
表面をぱりっと焼き上げ、中は柔らかい状態。
丁寧にな仕事ぶりが素晴らしい。

加古川産の厳選された卵の黄身を使った鶏そぼろご飯。
こってり感のある黄身がとろりと溶け込み、素晴らしい味わい。
数年前のTKG大会ののグランプリだそうです！

終始出てくる串に感激しながらの食事。

ここはとても素晴らしい焼き鳥屋さんだと思います。
接待などでもよいと思います。

また行きたいです。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥さと
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、串焼き
予約・お問い合わせ	050-5872-0667
予約可否	予約可【席のみ予約】 ※2時間制、別途席料880円頂戴いたします。 ※ワインボトルお持ち込み一本5,500円（税込み）で承ります。 ※遅刻についてご予約時間に遅れる場合は、お早めにご連絡ください。予約時間を15分を越えてご来店されない場合は無断キャンセルとさせていただきます。 ※席のみ予約の際もコースでのご提供となります。 21時以降はコース又はアラカルトのご対応いたします。
住所	東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅烏森口徒歩５分新橋駅から333m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■定休日なし
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（カウンター13席、テーブル４席）
最大予約可能人数	着席時 17人、立食時 23人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ハッピーアワー、テイクアウト
お子様連れ	中学生以上、コース料理を召し上がれる方
公式アカウント	https://www.instagram.com/torisato0307
オープン日	2022年3月7日
電話番号	03-6206-7557
初投稿者	ふいちゃん（0）