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050-5872-0667
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コース5200円から!おしゃれな空間で楽しむ伊達鶏の優雅なダンス
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lilly_りりぃ
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とり料理 鳥者(恵比寿、代官山、中目黒 / 焼肉、鍋、焼き鳥)
店名 |
鳥さと
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、串焼き |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-0667 |
予約可否 |
予約可 【席のみ予約】 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅烏森口徒歩5分 新橋駅から333m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター13席、テーブル4席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 17人、立食時 23人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ハッピーアワー、テイクアウト |
お子様連れ |
中学生以上、コース料理を召し上がれる方 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年3月7日 |
電話番号 |
03-6206-7557 |
初投稿者 |
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平日の夜に予約をして初訪問しました。
新橋駅からすぐ近くの場所にあります。
鳥さとは、2022年3月、名店並ぶ路地裏の上質空間で過ごせるプレミアム焼鳥店として爆誕。
ブランド鶏「伊達鶏」をコースで堪能できるお店です。
店内は上質でシック。焼き場を囲むカウンターのほか、テーブル席も有ります。
コースは5200円、6900円、8800円の3種。もちろんコースに串の追加もできます。
この日は一番品数の多い鳥さとコース8800円!
ラインナップはこちら--------------
(▷一品 ▶︎串)
▷地鶏の自家製一口雲呑スープ
▷箸休め(大根おろし)
▶︎かしわ(タレ)
▶︎手羽先のねぎま
▷伊達鶏の西京焼き
▶︎ミニトマト トリュフ塩
▶︎ササミ焼き
▶︎銀杏
▷鴨ロースのグリル 有馬山椒
▷季節の茶碗蒸し(いくら、かしわ)
▶︎抱き身
▷椎茸焼き 鶏節
▶︎レバー
▶︎つくね
▶︎ちょうちん
▷そぼろ丼
▷生ビール900円
▷梅酒ソーダ割り850円
▷コーラ600円
▷ジンジャーエール600円
▷黒烏龍茶600円
▷席料880円
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串焼きと一品料理が楽しめる充実コースでした。
最初の温かい地鶏のワンタンスープから
うまぁと声を出してしまうおいしさ。しみます。
串も一品もどれも美味しかったです。
かしわ(タレ)は、とっても大ぶりで口いっぱいに頬張れる!
上モモと下モモの両方ついているので、味や食感の変化も楽しめました。
コースにちょうちんが含まれているのも嬉しすぎます。
見た目もド派手なちょうちん。
鶏の卵の形になる前の卵黄の部分「きんかん」と、きんかんの通り道や卵巣の部分「ひも」を一緒に串に刺して焼いたものです。
ひもは一羽から一つしかとれない希少部位。
きんかん部分はプチンっと弾けて卵黄が飛び出てきます。
ひもの食感も最高でした。
最後のそぼろ丼は、たまごかけグランプリ受賞の卵を使用。
スプーンで潰そうとしても全く崩れない鉄壁の守り。
なんとか崩すと、全くさらさらではなく濃厚とろとろでうまし!
とってもおしゃれな空間で、上質な焼鳥を楽しむことができました。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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