期間限定!二番手が握るランチコースを堪能(⑅•ᴗ•⑅)本格江戸前寿司をリーズナブルに楽しめるのが嬉しい( * ॑꒳ ॑*) : 鮨 崚

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2024/01訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥10,000~¥14,9991人

期間限定!二番手が握るランチコースを堪能(⑅•ᴗ•⑅)本格江戸前寿司をリーズナブルに楽しめるのが嬉しい( * ॑꒳ ॑*)

日々豊洲市場へ出向き、旬の良いものを見極め仕入れる
本格江戸前寿司『鮨 崚』さまへ初訪問⭐️

2024年2月までの期間限定で、独立準備中の二番手深坂氏が
ランチ営業しているとのことで行ってきました。

独自で数種類ブレンドした赤酢と、特注の山形米のシャリを
使用したランチおまかせコースを堪能しました。

——利用時——

土日ランチ

——予約——

予約あり

——利用シーン——

友人と(2名)

——費用——

Lunch ¥8,000〜¥10,000

——食事内容——

▶もずくスープ
身体の芯からぽかぽかになれる〜嬉しい♡

▶北海道 鰯
程よく脂ものっていて旨みもしっかり!!

▶兵庫県明石 真鯛
弾力があって淡白ながらも上品な旨みが広がって
美味しい( ˶¯ 灬¯˵)

▶北海道 鰤
16日間熟成をかけており、脂がのっていながらも
あっさりとした旨みが広がって美味しい( ˶¯ 灬¯˵)
玉葱醤油も最高……一番好きだったかも♡

▶スミイカ
サクッとした食感も良く、塩が甘さを引き立ててうま!

▶鮪 赤身 漬け
旨みと酸味のバランスが良く美味しい♡

▶鮪 大トロ じゃばら
脂がのっていて口の中に入れた瞬間とろけたっ!
濃厚で芳醇な味わいがたまらない(。ᵕᴗᵕ。)"

▶白子 茶碗蒸し
白子たっぷり入っていて濃厚クリーミー♡

▶おはぎ
ねっとりとした舌触りで鮪の旨味にプラスされた
こねぎのアクセントが好き(⑉• •⑉)♡

▶ほっき貝
シャクッシャクッコリッコリッで食感が楽しい!
優しい旨みが広がるのも良き♡

▶鯖 ガリ巻き
鯖とガリの酸味に胡瓜のみずみずしい食感が加わって
バランスも良く美味しい( ˶¯ 灬¯˵)

▶長崎県対馬 穴子
ツメも甘くてほくほく♡♡

硬すぎないけど柔らかい訳でもない…独特のかたさでも
口に入れるとほぐれる感じは良かった!
酸味はそこまで強くなくてマイルドな味わいでした。

——メニュー内容——

◇◆昼お任せコース ¥8,500◆◇
◇もずくスープ
◆北海道 鰯
◇子持ちヤリイカ
◆兵庫県明石 真鯛
◆北海道 鰤
◆スミイカ
◆鮪 赤身 漬け
◆鮪 大トロ じゃばら
◇白子 茶碗蒸し
◆おはぎ
◆ほっき貝
◇鯖 ガリ巻き
◆長崎県対馬 穴子
◇蜆出汁のお椀
※“◆”は握りメニュー

——接客——

お話も楽しくフレンドリーな接客で良かったです。

——コスパ——

日本酒を2人で1合頼んでコース+1,500円だったのは
少し謎でしたが、コース自体は高すぎず、
ボリュームもしっかりあります。

——店内雰囲気——

檜のL字カウンターで、
黒と和を基調としたシックな雰囲気です。

——再訪——

★★★☆☆
また機会があればお伺いしたい!

  • 鮨 崚 -
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tomomin826

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 崚(すしりょう)
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-3546-7778

予約可否

完全予約制

お任せコース:25,000円(税込み)

住所

東京都中央区銀座8-18-16 銀座J8ビル 1F

交通手段

都営大江戸線 築地市場駅 A3出口より徒歩約4分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 4番出口より徒歩約8分
JR山手線 新橋駅 烏森口より徒歩約9分

築地市場駅から262m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    時間外をご希望の場合予約の際にお伝え下さい。
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料無し

席・設備

席数

8席

(カウンター8席、貸切はご相談下さい。)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

公式アカウント
オープン日

2020年7月7日

備考

ドリンクのお持込料は、ワイン1本3,000円、日本酒一升6,000円頂戴いたします
当店は適格請求書(インボイス)発行事業者です。

初投稿者

romai343romai343(7684)

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