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メインに相応しい生牡蠣9p
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大きな本気の若鶏の唐揚げ
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デッカいんすよ
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推しのカキフライ
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しじみ汁出汁巻
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レバーパテ
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とりわさ
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ポテトサラダ
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いぶりがっこクリームチーズ
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おやこどーーーーーん
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ショコラテリーヌ
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お通しの鶏としじみ汁のお汁
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女性ウケも良さそうなサワー
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日本酒で決めてゆく
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この日のラインナップ
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この日のラインナップ
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メニュー
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店内雰囲気
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これ何にかけても美味しかった
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人気店なんす
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外観
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今回お邪魔したのは各線新橋駅から徒歩5.6分の所にあるこちら。
牡蠣と鶏に特化した本格居酒屋らしく、こだわりの食材が魅力的らしいので今回開店直後に初訪問。
平日は17:00〜
土日は16:00〜の営業らしい。
入店して周りの卓上を見ると3.4席reserve席になっておりある程度認知度もあるのかなぁなんて思えて安心した。
席に着くと直ぐにお通しの
■鶏ガラしじみスープ
が提供された。
オルニチン配合の『これ飲んだいたらどんだけお酒飲んでも優勝ですわ』と合戦前の胃慣らし。
さて、始めますか。
初手は安定の
◆生ビール¥572
で乾杯し喉を潤した後、布陣を組み立ててゆく。
牡蠣と鶏なんでね、大胆に行きます。
まずは…
■生牡蠣9p¥3940
を、センターフォワードに置く超攻撃的布陣を形成し、両ウイングには
■カキフライ9p¥900
■本気の鶏唐揚げ6p¥780
で揚げ物特有のパンチ力とカラッと揚がるセンタリングに期待。
■とりわさ¥880
■しじみ汁出汁巻¥640
で両インサイドハーフを固めて
アンカーに
■レバーパテ¥830
をぶっ込んで【付けてもよし、そのままでも良し】の臨機応変加減で縦パスも期待しつつ周りを気にしてもらう。
■いぶりがっこポテトサラダ¥580
■いぶりがっこクリームチーズ¥640
で右サイドバックと左サイドバックの幅を利かせてる。
センターバックには
■とりスターの親子丼¥970
と
■チョコレートテリーヌ¥490
で最後のお口直しまで守りは完璧。
ちなみに守護神は
◆プレミアム日本酒 新政¥880/120cc
の『なんでも受けとめたる（ペアリング）さかいに大舟に乗った気分で攻め散らかして来い』と聞こえてきそうな最強布陣。
これでワールドカップBest8は堅いですわ。
生牡蠣は基本種類はお任せらしく、当日は5種類の牡蠣を提供されていたうち、9pで3種類を堪能できた。
産地によって特徴が全く違う牡蠣を1皿で堪能できるんって良いよねぇ。
以前吉祥寺に通っていた時、好きな店で入店と同時に『フレッシュ1ダース（12個）ください』てオーダーしてたのを思い出しつつ牡蠣好きには魅力ある逸品だった。
味変もレモンやポン酢、紅葉おろしなどもあり満足度も高かった。
そしてもう一つの推し、鶏で1番気に入ったのは唐揚げ。
子供のゲンコツくらいはあるなかなか大きな唐揚げは鶏と揚げ方にこだわられておられるらしく品名通り【本気の若鶏の唐揚げ】に相応しい仕上がり。
3個、6個、10個、20個と個数単位でオーダー出来る点も人数により調整出来るなぁと好感を得た。
最後に私の大好きなカキフライ。
3pで¥900と一瞬お値段高めか？と思ったが、欲望に逆らう事が出来ずオーダーしたのが良い意味で裏切られた。
揚げたてなのもありサクサクの衣は勿論のこと、かなり実入りの良い大ぶりの牡蠣はジューシーで旨味と食べ応え充分。
男性陣、カキフライと唐揚げはマストで行って欲しい所。
サイドバックに置いたいぶりがっこブラザーズは酒好きなら良いつまみになると思う。
全盛期の長友選手くらい走り回って仕事する。
特に日本酒のラインナップがかなりキレッキレで120ccのグラス提供か180ccの徳利提供で選べる点も酒好きには助かった。
〆にオーダーした親子丼は想像以上に量があるのでシェアするのにも適しているかも。
デザートも3種類あり、スタッフの方はショコラテリーヌ推しらしく〆とお口直しまで堪能できた。
牡蠣と鶏に振り切った新橋のど真ん中にある居酒屋。
1人¥3500〜で考えておくと良いかも。
同席する人に『牡蠣好き？』→『鶏好き？』て聞いて2答とも該当したらかなり好感得れるかと。
私は呑んだくれなので日本酒に特化したが、フルーツサワーの種類が12種類以上あり、そこまで呑めない方々や女子会にも適しているだろうと推測。
果実種類豊富な上にノンアルでも出してくれるみたい。
ごちそうさまでした！
また伺います。
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