味享
（ミタカ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 388 件
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東京都食べログ日本料理12位
東京都食べログジャンル無差別44位
京味のお弟子さん達のお店は席数が少なく、年輩の食通の常連の方々が多いため都内でも予約最困難店の一角を占めています。
これ...
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ある夜、味享さんへの訪問。旬の味を楽しみにしていました。過去の訪問の思い出がよみがえりながら、期待に胸を膨らませて店内に入りました。
メニューには季節の恵みが並び、鱧や穴子、稚鮎などの京の味覚が...
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土曜日の夜です。
内幸町です。
筍を求めて今夜は三か月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。
二席を予約していたので、いつもお鮨屋さんをご紹介いただくフォローワー紳士とご一緒します...
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筍の季節に訪問です。
味享さんの筍はホントに別次元！
*菜の花のお浸しとカラスミ 卵黄の味噌漬けと百合根 白魚の桜煮
まずは先付け。
菜の花はしっかりとした味。
カラスミのアクセントが絶...
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2024.4.
受け継ぐ心と味／味享
菜の花 唐墨・卵黄の味噌漬け 百合根・白魚の桜煮
前菜は3種。菜の花には唐墨パウダーをかけており、卵黄の味噌漬けには百合根、白魚は裏漉しした梅と桜の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-3023.html
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定期訪問させて頂いている味享さん。
今回は2024年3月のレビューです。
もうすでに春も始まり初めているものの、この日はまさに「三寒四温」を体現したように、グッと気温が下がったこの日。
...
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西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】
大将、井上享俊氏は、日本料理の最高峰、新橋「京味」で、長年に渡り、和食の心と称される煮方を担当されました。
店名の「味享（ミタカ）」には、「京...
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伝説のお店『京味』の味を継承するお店。
店主の井上享俊さんは『京味』で10年以上修業を積まれ、2018年11月に独立をされたそうです。
念願の初訪問でした。
年に１回の予約日に1年分の予約が一瞬...
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水曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は凡そ三ヶ月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。二回転目の八時半スタートですが、ご一緒するのはポテトサラダとお酒が有ればニコニコのニャンコ娘さん...
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Instagram pateknautilus40
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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2023年12月の夜です.
新橋SL広場はイルミネーションが輝き人がいっぱい. そんな雑踏を掻き分けて西新橋のお店に向かいます.
18時ギリギリにお店に飛び込むと、あれ？普段よりお盆の数が...
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虎ノ門から歩いて10分弱の場所にあるこちらのお店。
友人に誘われ忘年会で利用しました。半年ぶりの訪問になりました。
このわた 飯蒸し
伝助アナゴ かますバチコ クワイのチップ 柿なます
あ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味享（ミタカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6812-7168 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
内幸町駅から356m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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