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新橋・汐留 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ねりまるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ねりまる口コミ5,423件フォロワー2,384人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2019/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

使い勝手の良い蕎麦割烹

新橋駅からすぐ、ニュー新橋ビル３階に構える蕎麦＆割烹。
蕎麦は甘みの映える更科と、香味と舌触りの良い十割＆二八を。
せいろ用は福岡”あ三五”調の超辛口ツユ。酒肴も侮れず旨い。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

めずらしく新橋駅で酒を呑もうというお誘いがあり、
大江戸線の汐留駅から地下道を抜け、新橋の駅前ビルへ。

１階や地下１階といった辺りは飲食店が充実してるんですが
事業所なんかも入ってる３階に昇ると営業中は一部だったり。

で、幅広のノレンを掲げるこちらのお店で食事をすることに。

店内はカウンター席、テーブル席、個室と客席も多彩。
早めの時間で空いていたこともあって今回は個室スペースへ。

乾杯ドリンクにはレモンサワーを。
ほどよい酸味と炭酸の効いた、この時期に快適な１杯です。

お通しにはスイートコーンと大豆の刷り流し。
器の下の節分豆のようなのは飾りだそうで食べられないとか。
(*￣ー￣)　残念

アラカルトで目に付いたところを適当にお願いしました。
今回は２人での利用だったんですけど、ほとんどの料理を
あらかじめ分けて持ってきてくれたのが嬉しいですねぇ。

・蕎麦粒とろろ　390円
大粒のマスタードのような様相ですが、噛めば蕎麦の香味。
とろろは粘りもあって芋の味わいもしっかりしてますね。
食感の面白さとさっぱりと調和のとれた一品。

・まぼろしの厚揚げ　290円
アメトークの豆腐芸人編でも紹介された、中洲の三原豆腐製。
店内でカラリと揚げて、中は思った以上にふんわりしています。
ほんわりと大豆の甘みも感じられる美味しい厚揚げでした。

・ぷらっとのポテサラ　390円
かぼちゃのような色合いは、インカの目覚めという芋を使用。
10カ月熟成させたものを使われているとのことでした。
ねっとりとした舌触りと、素材味の強さが良いですね。

・天皇のそばがき　490円
お椀に盛られたソバガキはキメ細かさと蕎麦香が立ちますね。
みたらし団子仕様の”べっこう餡”というとろみのある甘口の餡は
酒肴としていただくにはちょいと甘みが力強く感じましたね。

・江戸前野菜天ぷら　990円
とうもろこし、トマト、アスパラなどの季節野菜がカラリと。
こちらも２人でシェアしやすい状態で出してくれましたね。
添えられていた天ツユでも良かったのですが、
野菜の素材味がしっかりしていたので軽く塩をふるでも快適。

・・・と言うか。
天ぷらに添えられた塩は六助塩。不思議と昆布っぽい出汁感。
(*￣ー￣)　そのまま舐めながら酒が呑めそうなヤツ

そんなわけで、地酒を追加していただきつつ、〆の蕎麦へ。

せいろ蕎麦は十割そばor更科そば、かけそばは更科or二八そば。
せっかくなんでせいろを２タイプどちらもいただくことに。

・もりそば（更科）　800円
更科はきれいな色白で、細打ちながらコシもしっかりしてますね。
つるりと舌触りもなめらかで、ほんのりと甘みも感じられます。
最初に何もつけずにすすってみたらそんな風でした。

カツオの効いたツユは福岡の『あ三五』さん寄りということで、
ギュッと濃いめの極辛口。　(￣ー￣*) ホントに辛口です

のっけからどっぷりツユに浸すと別の食べ物になっちゃいそうな。
心配な方は蕎麦湯は先にもらっておいたほうがよいかも。

・もりそば（十割）　800円
十割は挽きぐるみで、夏場ながらも蕎麦の香味が漂います。
ざらりとエッジの効いた舌触りも対照的な印象ですね。
極辛口のツユにはいくぶん十割のほうがしっくりくるのかも。

蕎麦が美味しかったので、季節のスダチ蕎麦もシェアすることに。
冷たいツユに輪切りのスダチがたっぷりと搭載されてます。
(*￣ー￣)　すだち味、激しいです♪

蕎麦の食べ比べを愉しむのも良いけど、ツユの存在感が強烈なので、
”もり＆かけ” とかの食べ比べとかの方がしっくり来そうかな。

お店の方は皆さん一様に若い印象ながら、丁寧な接客が好感です。
一品料理でも蕎麦でもしっかりと特長のある味わいですし、
嗜好に合うかはさておき、丁寧な仕込みをされてます。

駅前ビルの３階奥という隠れ家感というか穴場感もよろしく。
(*￣ー￣)　仕事帰りに１人吞み、そんなニーズにも合いそうです♪

19

ニュー新橋ビル３F

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19

お通し。すり流し

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蕎麦粒とろろ（シェア）

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31

幻の厚揚げ（シェア）

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20

そばがき

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江戸前・野菜天ぷら

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お酒

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33

せいろ（更科）

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せいろ（十割）

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すだち蕎麦（シェア）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留博多蕎麦酒場蕎麦屋にぷらっと新橋本店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、そば、天ぷら
住所	東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 325 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ新橋駅烏森口徒歩1分都営浅草線新橋駅徒歩2分地下鉄銀座線新橋駅徒歩2分都営大江戸線汐留駅徒歩3分都営三田線内幸町駅徒歩3分地下鉄銀座線虎ノ門駅徒歩8分新橋駅から95m
営業時間	■営業時間 17:00〜23:00 ■定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	58席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
オープン日	2018年9月10日
備考	『あ三五』直伝の上質な蕎麦や旬の野菜や食材を練りこんだ伝統の博多前天ぷら、炉端の名店『博多炉端魚男』らしい自由な発想で創られた酒肴や、『住吉酒販』が揃えた銘酒たちが勢揃い。さらには今世界で話題の西中洲の名店『三原豆腐店』のまぼろしの厚揚げなど『本物』の博多料理を楽しくお楽しみください。
お店のPR	【新橋駅徒歩1分】『魚男』の酒肴と『あ三五』直伝の蕎麦を使ったネオ博多蕎麦酒場『あ三五』直伝の上質な蕎麦や旬の野菜や食材を練りこんだ伝統の博多前天ぷら、炉端の名店『博多炉端魚男』らしい自由な発想で創られた酒肴や、『住吉酒販』が揃えた銘酒たちが勢揃い。さらには今世界で話題の西中洲の名店『三原豆腐店』のまぼろしの厚揚げなど『本物』の博多料理を楽しくお楽しみください。 ...
初投稿者	CheRie（154）