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豚臭さやわフニャッ砂糖醤油つけ麺。生姜と紫蘇でファブリーズ出来ず！
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トシらーめん好きか？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
孫作（まごさく）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線 内幸町駅 A3出口より徒歩1分 内幸町駅から288m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9席、壁向きカウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年5月9日 |
| 備考 |
舎鈴 新橋西口店のリニューアル店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「昨今のつけ麺は何処も同じような味だ！孫作はスープから魚介を抜き鶏豚野菜本来の旨みと醤油のキレで食わす。それが孫作のつけ麺だ。」だそうです。
量産型劣化型魚介濃厚風つけ麺店舎鈴を連発しといてどの口が言えるのかなと…スープから魚介を抜いたが豚の臭さが追加されそれを消すために生姜やもはや凶器の沙汰とも言える紫蘇までスープに入っている。醤油のキレはどこ吹く風で甘ったるい煮込んだ砂糖と醤油のもったり感。それが孫作のつけ麺でした。チャーシューも脂身の比率が多すぎで気持ち悪い。
あの有名な六厘舎の創業者も厨房に入りますよ的なスタッフのシフト表も話題作りにしかみえず。店内におびただしく貼ってあるシフト表をみてもラーメンが美味しく無いので虚しいだけである。
昔の六厘舎一店舗の頃の思い出に泥を塗られた気持ちだ…なんか幸楽苑とかともはや変わらないな…