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麺の進化がすごい…味噌×ビャンビャン麺の日。
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感動以外のナニモノでもないトムヤムクン。
土曜日、10:00-14:00営業
冷やし麺まつり限定メニューの日。
13:15頃 伺いました、外並び16名。
店主さんと助手さんでの営業。
いつも通り、
先に食券を購入しようとしましたが
並んでお待ち下さいとのこと。
塩、塩トマト、トムヤムクンの3種。
塩トマト気になるけど…
トムヤムクンが美味し過ぎて
これを逃すわけには行かない(´；ω；｀)
30分待ったところで
助手さんが来て注文と麺量を確認。
トムヤムクンで悩んだあげく250g(茹後440g)で…
手売りトッピングで
パクチー(50円)×2
むき海老2尾(100円)×2
を購入。
券売機で
限定(1050円)
しょうが(50円)
タマネギスライス(50円)
すこやか茶(180円)
を購入。
50分くらい経過でようやく入店。
着席と同時にコール、
ヤサイ ニンニク少なめ アブラ マヨネーズ
花椒 刻み玉ねぎ(限定用全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
エスニックな香りー！このボリューム…
手前に背脂ドーン！これは…ありがたい(´；ω；｀)
酸味がありスパイシー！トムヤムクン味と
小麦感たっぷりのうどんばりの極太麺が合いすぎ！
むきえびもプリップリで パクチー相性抜群！
きくらげと山椒も合うし半端なく箸が進む。
ほんとに美味しいなぁ！
最後の最後まで美味しく頂きました！
また絶対食べたいなぁぁ…
ごちそうさまでした！
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進化し続ける激ウマ極太麺。
平日15:20頃、めちゃくちゃ土砂降り。
それでも並んでるかなと思ったら
まさかのノーゲスト。
「あれ？終わりました？」
やってました… 来て良かった…
店主さんのワンオペです。
先に食券を購入します。
汁なし(1000円)
タマネギ きざみ(50円)
しょうが(50円)
すこやか茶(180円)
麺量は 200gでお願いしました。
奥の席に詰めた方が良いかなと
奥に行ったら手前の方が涼しいですよ
とのことで手前に移動、ありがたい…
味方はお水がでかくて冷たいのも嬉しい。
10分くらいでコール、
野菜
ニンニク
アブラ
カラメ
フライドオニオン
マヨネーズ
ゆず胡椒
(つまり ごま油以外)をお願いしました。
いつもと同じです。
パクチー大丈夫ですか？
と聞かれ大丈夫です、と答えたけど
前からパクチー入ってたっけ…
7,8分で着丼。
花椒もありますよ？と言われ
お願いしました。やったー！
うおー見るからに美味しい…
この麺、ほんと最高…
程よくワシワシ、小麦感たっぷり
タレとよく絡む〜うまぁぁぁ
タレは甘めだけどキレがあり
花椒やゆず胡椒とよく合う◎
豚はボリューム満点、ふわっふわ。
脂もっと食べたかったな〜(笑)
野菜は今日は超クタ、
タマネギ、しょうが、パクチーは入れて大正解。
麺200で今までわりとお腹いっぱいだったのに
なんか足りないな？胃が拡張したんか？(^_^;)
また限定トムヤムクン食べたいなぁ〜
ごちそうさまでした！
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限定 トムヤムクン汁なし。
夜の開店と同時頃、
平日17:00頃 伺いました、外並び8名。
店主さんと助手さんでの営業。
先に食券を購入します。
限定 トムヤムクン汁なし(1050円)
しょうが(50円)
すこやか茶(180円)
昨日トッピングがあると気付かず
大後悔したので口頭にてトッピングを
パクチー×2(200円)
むきえび×2(200円)
きくらげ(50円)
紫玉ねぎスライス(50円)
やりたいだけやりました(笑)
麺量は250gでお願いしました。
30分くらい経過で入店。
着席と同時にコール、
ヤサイ ニンニク少なめ アブラ マヨネーズ
花椒 刻み玉ねぎ(限定用全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
2日連続サイコー！エスニックな香りー！
酸味がありスパイシー！トムヤムクン味と
小麦感たっぷりのうどんばりの極太麺が合いすぎ！
むきえびもプリップリで パクチー相性抜群！
きくらげと山椒も合うう、最高(；ω；)
豚も今日も抜群のど迫力で
柔らかいけど 昨日よりホクホク！うっま…！
トムヤムクン、美味しいなぁ！
ラーメンも汁なしもどっちも美味しい…
これなら300gでもいいかも。
最後の最後まで美味しく頂きました！
また絶対食べたいなぁぁ…
ごちそうさまでした！
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限定 トムヤムクン汁なし(1050円)+しょうが(50円)+パクチー×2(200円)+むきえび×2(200円)+きくらげ(50円)+紫玉ねぎスライス(50円)。
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豚はこんなかんじ。
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麺はこんなかんじ。
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メニュー。
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限定 トムヤムクンラーメン。
平日19:00頃、外並び8名。
店主さんと久々に見かける助手さん。
先に食券を購入します。
限定 トムヤムクンラーメン(1050円)
しょうが(50円)
すこやか茶(180円)
並びで麺量聞かれます、
200gでお願いしました。
30分くらい経過で入店。
着席と同時にコール、
ヤサイ ニンニク アブラ
花椒 刻み玉ねぎ(限定用全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
エスニックな香りー！
見た目のように辛くなく酸味がありスパイシー！
小麦感たっぷりのうどんばりの極太麺、
トムヤムタレが絡んでめちゃくちゃ美味しい！
トムヤムクン合う！あれ
待って、パクチーってトッピング食券
あったっけ？いや、ないのか？
周りに限定頼んでるひともパクチー入ってない…
聞くに聞けない…ううう
後からTwitterで確認したら
口頭で助手さんに発券してもらえるらしく
店頭に貼り紙があったらしいんだけど見逃してる…
きくらげ、紫玉ねぎ(各50円)
パクチー、むきエビ2匹(各100円)
トッピングしたかった！涙
(明日リベンジしようと堅く心に誓うのでした)
豚も今日も抜群のど迫力で
柔らかいけど 肉々しく激ウマー！！！！
卓上に ポッカレモンが置いてあり
味変にはサッパリして最高でした！
トムヤムクン、美味しいなぁ！
めちゃくちゃ好みの味過ぎた…
また限定やってほしいなぁ！
ごちそうさまでした！
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進化する極太麺と安定の神豚。
久々に来れた！
平日12:30頃、外並び4名。
店主さんのワンオペです。
先に食券を購入します。
ラーメン(900円)
しょうが(50円)
すこやか茶(180円)
並びで麺量聞かれます、
200gでお願いしました。
10分くらいで入店。
着席と同時にコール、
ニンニクヤサイアブラ濃いめ(全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
スープは少なめで いつもより甘くない？
丁度良い濃さでした、濃いめで正解。
小麦感たっぷりのうどんばりの極太麺、
食べごたえもあり食感も良く 美味しい。
あ、頼んだ生姜入ってない(気付くの遅)
店主さんに確認すると食券重なってて
見えなかったとのこと、ごめんなさい(_ _;)
器にしょうがを入れてもらいました。
粗削りでフレッシュで最高なのよこの生姜。
そして豚は今日も抜群のど迫力！
プリプリのふわっふわでした！うまー！
相変わらずの美味しさだし、
店主さんは相変わらずのイケメンでした(笑)
ごちそうさまでした！
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進化する極太麺。
久々に来れた！
平日14:20、外並び4名。
店主さんのワンオペです。
先に食券を購入します。
ラーメン(850円)
しょうが(50円)
すこやか茶(170円)
並びで麺量聞かれます、
200gでお願いしました。
10分くらいで入店。
着席と同時にコール、
ニンニク少し ヤサイアブラ 濃いめ
で、お願いしました。
間も無く着丼。
スープは少なめで甘め、
今日はなんだか歯がキュッキュッするのは
化調のせい？(笑)
小麦感たっぷりのうどんばりの極太麺は
パワーアップした気がする！美味しい。
アブラのこってりと生姜のサッパリ。
生姜がフレッシュ生なのが最高！
豚は今日も抜群のど迫力！
プリプリのふわっふわでした！
外は寒くても食べれば暑い(^_^;)
毎回冷え冷えのお水とお茶はありがたい◎
ごちそうさまでした！
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安定の破壊力。
(下書き保存して投稿忘れてた…)
平日12:50頃 伺いました。
店主さんワンオペ営業、並び1人。
先に食券を購入。
汁なし(900円)200g
しょうが(50円)
すこやか茶(170円)
並んでると麺量を聞かれるので
200gでお願いしました。
天気が良く暖かいので並びが苦じゃない。
なんて思ってる間に店内への案内。
10分待ちで入れてラッキー！
後ろを見たら行列が。
着席してすぐにコールです。
野菜
ニンニク
アブラ
カラメ
フライドオニオン
マヨネーズ
ゆず胡椒
(つまり ごま油以外)をお願いしました。
いつもと同じです。
間も無く着丼。
今日も豚は迫力満点！！
4cm以上の分厚さ、味もしっかり
ホロホロのアブラをまとっていて 神豚万歳。
味の入ったデロめ極太麺とクタ野菜。
トッピングのしょうががとにかく合う！
ごちそうさまでした！
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2022年も何度も食べたい神豚。
平日11:30頃 伺いました。
満席だったところお客さんがひとり出たので
ほぼ並ばず入れたけど あとから続々行列。
入り口で食券を買って着席します。
ラーメン(800円)200g
しょうが(50円)
すこやか茶(170円)
麺量は 200gでお願いしました。
少ししてコールです。
ニンニクヤサイアブラ 濃いめ(全部)
で、お願いしました。
今日は店主さんひとりで大変そう。
間も無く着丼。
スープのこの甘じょっぱさ、
小麦感たっぷりのうどんばりの極太麺…
アブラのこってりと生姜のサッパリ。
今日も最高のバランス～♪
いつも大迫力の豚は今日もまたすんごい。
アブラもブリブリで食べごたえヤバい。
ため息でちゃう美味しさ～♪
2022年もお世話になります。
ごちそうさまでした！
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いつだって神豚。
平日、13:45頃 伺いました。
外に3名の列。日差しが暑い。
食券を先に買って並びます。
汁なし(900円)
しょうが(50円)
きざみタマネギ(50円)
からだすこやか茶(170円)
今日は店主のワンオペで大変そう。
並んでると 麺量を聞かれるので
150gでお願いしました。
(午後の仕事量を加味(^_^;))
10分くらいで店内に案内され着席。
お水もお茶も冷え冷えなのが嬉しい。
すぐにコールです。
野菜
ニンニク
アブラ
カラメ
フライドオニオン
マヨネーズ
ゆず胡椒
(つまり ごま油以外)をお願いしました。
いつもと同じです。
間も無く着丼。
わぁぁ 今日も豚は迫力満点！！
4cm以上の分厚さ、味もしっかり
ホロホロのアブラをまとっていて 神豚万歳。
この豚 白飯にも合いそうだよね～(よだれ)
味の入ったデロめ極太麺とクタ野菜。
トッピングのしょうががとにかく合う！
今日も美味しかったー！
ごちそうさまでした！
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限定 汁なし(塩)いただきました。
7/31 土曜日、10時～14時営業
13:20頃 伺うと12人程の列…
日傘持ってきたら良かった(^_^;)
先に食券を購入します。
【限定】塩なし(塩)
↑限定(900円)のボタン
しょうが(50円)
すこやか茶(170円)
買ったタイミングで麺量を聞かれるので
150gでお願いしました。
並び初めてかれこれ50分、
ようやく店内に案内されました。
ここのお水 冷えてるしでかいからありがたい。
着席して 少しして コールです。
野菜、ニンニク、アブラ、
マヨネーズ、ゆず胡椒、わさび
で お願いしました。煮干し(粉)以外全部です。
間も無く着丼です。
なんだかとてもアーティスティック(笑)
豚は今日もドでかい！！
ふわっふわの 柔らかさはもちろん
まわりの塩加減が最高過ぎて
うっまーーー(*´ω｀*)！！
豪快なアブラは 甘くてとろける…
しょうがの爽やかさとも合うー！
麺は固めで弾けるほどにプリプリ。
野菜はもっとあっても食べれたな～。
ガリガリの粗挽きブラックペッパーが
とても良いアクセント。
わさびは要らなかったかも…
ゆず胡椒はとても合います◎
限定 並んだ甲斐がありました！
美味しかったー！ごちそうさまでした！
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進化し続ける破壊力！幸せの豚。
月曜日 18:00頃 伺いました。
外並び1名。
食券を先に買って並びます。
ラーメン(750円)
しょうが(50円)
からだすこやか茶(170円)
汁なしか迷ったけど
やっぱり今日もラーメン。
並んでると 麺量を聞かれるので
200gでお願いしました。
10分くらいで店内へ。
前回、今回共に2名で伺いましたが
どちらも並びで案内していただけました。
少ししてコールです。
ニンニクヤサイアブラ 濃いめ(全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
今日はいつもより液アブラ多め！寒いから？
目黒や亀戸や品川も寒いと液アブラ多めよね。
最後までアッツアツで食べれますね。
ただ、店内は暖房が効きまくっていて
最初は暖かくていいけど 食べてると
めちゃくちゃ汗だくになります(笑)
麺は超好みのちょい固くらいで最高！
いつも大迫力の豚だけど今日もまたすんごい。
5cmくらいの厚み？もうこれ単品料理よね。
いつもより炙り強めで芳ばしい～♪
肉はふわっふわ アブラはプリップリ～
スープを吸ってジューシーさも半端ない。
今日も幸せの豚ぁぁ(*´ω｀*)
後半 スープを飲みたいけど
液アブラの厚い層が邪魔をする♂
レンゲがあるだけまだ良いけど
飲みたいところが飲めない(笑)
脂身は大好きだけど液アブラは
もうちょい少なくても良かったかな。
翌々日は 健康診断だけど
今日もほんとに美味しかった！
ごちそうさまでした！
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柔らかすぎる厚さ4cm以上の豪快豚。
前回のラーメンが美味し過ぎたので
先日来たばかりですが来ちゃいました。
昼時 12:00頃、
外には男性ばかりの8人の列。
やっぱり人気店(^_^;)
食券を先に買って並びます。
ラーメン(750円)
しょうが(50円)
からだすこやか茶(170円)
店主のワンオペ 大変そう。
並んでると 麺量を聞かれるので
200gでお願いしました。
前のお客さんが答える前に
答えてしまって恥ずかしいフライング(笑)
20分くらいで店内に案内され着席。
少ししてコールです。
ニンニクヤサイアブラ 濃いめ(全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
今日はスープが気持ち多めで
麺は気持ち柔らかめな気がしたけど
ひとくち食べた時から広がる感動！！
やっぱり美味しーい！！
そして 今日も豚は迫力満点！！
4cm以上の分厚さ、お箸で切れる柔らかさ
ホロホロのアブラをまとっていて これぞ神豚。
スープを吸ってジューシーさも半端ない。
ニンニクもトッピングのしょうがも
出来合いのものじゃないから美味しい。
粗めなのがまた良いね◎
今年は去年以上に来ちゃいそう。
ごちそうさまでした！
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ラーメン(750円)+しょうが(50円) 麺200g 全部マシ。
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2021年も美味しいスタート。
19:20頃伺いました。
明日から緊急事態宣言だというのに
外待ち6名、あとからすぐに12名の並び。
逆に安心したわ(^_^;)
食券を先に買って並びます。
助手のお姉さんが入り口で切り盛り、
麺量を聞かれるので150gでお願いしました。
ラーメン(750円)
しょうが(50円)
からだすこやか茶(170円)
だいたい 汁なしだけど今日はラーメン。
風邪対策でしょうがも注文。
プラスチックのグラスがバカでかいから
お水を沢山飲むわたしにとってありがたい。
けど お茶も頂きます(笑)
15分くらいで店内に案内され着席。
すぐに出しますと即コール。
ニンニクヤサイアブラ 濃いめ(全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
スープは汁なしかな？ってくらい少なめ。
さらに 器が大きめなので、スープはもちろん
ヤサイをこぼすことなく麺を取り出せます。
麺は太く 歯ごたえのあるプリプリ麺。
顎が疲れる程ではない噛みごたえが良い◎
そして 麺もスープも美味しいけど
今日はもう 見てわかる通り 豚が絶品！！
いつも美味しいけど今日は豚に味も入ってて
ふわふわトロトロで思わず笑みがこぼれるほど。
粗めのしょうががとても良い感じ！
これはマストだな～甘くこってりなアブラと
辛く爽やかなしょうがが最高に合う！
以前にラーメンを頂いたときは
少し物足りなさを感じたけど
味を濃いめにしたせいか
単純に進化したのか…とにかく美味しかった！
こんなに美味しいお店が近所にあるなんて
とっても幸せなことです(笑)
食べた後も仕事だから
眠くならないように150gにしたけど
やっぱり200gは食べたいね(^_^;)
ごちそうさまでした！
今年もお世話になります！
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秋のサンドまつり。
11月3日 祝日。
秋のサンドまつり ということで
10:00～14:00まで 麺類おやすみ
朝の部でお馴染みの まかないサンドに加え
カツサンドが販売されました。
前日 朝方まで仕事をしていた為
起きたら12:30…終わった(|||´Д｀)
と、思ったのですが ご近所なので
覗くだけでもと13:15頃 伺いました。
それでも店内満席、
持ち帰りも含む外並びが6名。
カツサンドは売り切れ。
後からInstagramを見るとまあまあ早々に
完売してしまった模様。さすがです。
券売機で
まかないサンド(500円)を購入。
並びありの場合は1つまでだったのですが
運良く2つ購入できました。テイクアウトです。
たまごと たまねぎトッピングしたかったけど
今日はテイクアウトのトッピングは
受付てないようです。
13:30頃 全て完売のお知らせが。あぶねー！
待つこと 20分少々、
まかないサンドを受け取ります。
ずっしり重たい←もう幸せ。
家に帰ってオープン！
厚さ4センチの豚と、豪快なレタスが最高です。
マフィンはもはや存在感ありません(笑)
今日のまかないサンドは味が濃いめで
めちゃくちゃ美味しいぞ！
まかないサンドは食べ辛く 美味しさのあまり
ぐちゃぐちゃになるので 女性は特に
テイクアウトがオススメです(^_^;)
朝の部、通常は 基本毎週木曜日
朝7時から9時にやってます。
(Instagramで要チェック)
まかないサンド、また 買いに行こう。
ごちそうさまでした！
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汁なしは よ～くかき混ぜて。
雨が降ったり止んだりの月曜日。
そろそろもう降らないとおもい
17:00過ぎ頃伺いました。
店内は 残り2席、並ばず入店。
なんだかんだで久しぶりのこちら。
最近 朝の部も来れてませんでした。
入り口で食券を購入。
のタイミングで麺量確認。
今日は200gでお願いします。
ラーメン汁なし(800円)
+タマネギ(50円)トッピング
10分くらいすると
トッピングを聞かれます。
野菜
ニンニク
アブラ
カラメ
フライドオニオン
マヨネーズ
ゆず胡椒
(つまり ごま油以外)をお願いしました。
いつもと同じです。
まもなく着丼。
美しいフォルムを拝んだら
生卵とゆず胡椒は混ざらないように避けて
一気によ～くかき混ぜます。
ボリューム満点の豚が今日も最高。
プリっと跳ね返るような麺も最高。
野菜はマシてもボリューム控えめだから
タマネギトッピングして丁度良い。
ただタマネギの水気が後半ちょっと
気になりだすのが難点(^_^;)
とっておいた生卵とゆず胡椒は
崩しながら 味変で楽しみます。
200g 全然いけたな…(笑)
毎回 汁なし食べちゃうけど
次回こそはラーメン食べてみようかな←
わたしが食べてる最中、
外には3人くらい並んでたのですが
突如バケツをひっくり返したような雨に…
外のお客さんを気遣う店主さんが素敵でした。
ほんとに激し過ぎる雨だったな(^_^;)
店を出る時、まだ少し雨が降っていたので
店主さんが傘を貸してくれようとしてくれて
嬉しかったけど お気持ちだけ！
チャリで近所なのでね♪
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした！
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ラーメンより汁なし派。
東京にも緊急事態宣言が
間もなく明けそうな月曜日。
14:20頃伺うと外には3名の並びが。
ラーメン汁なし(800円)
+タマネギ(50円)トッピング
食券購入。
暫し外で並んで待ちます。
待っていると店主に麺の量を聞かれます。
今日は、150gでお願いしました。
午後の仕事が山盛りだったので
眠気に襲われないように控えめに(笑)
10分経たないうちに店内へ。
コールは、店主に聞かれたら答えます。
野菜
ニンニク
アブラ
カラメ
フライドオニオン
マヨネーズ
ゆず胡椒
(つまり ごま油以外)をお願いしました。
10分経たないうちに着丼。
いつ見ても美しい肉ー！！
柔らかさも 食べごたえも最高です。
麺のわしわし感も コレコレ！って感じです。
初めてカラメにしてみたけど
後半ニンニクの辛みと合わさって
ちょっと辛すぎたかもー！！
最初からもっとしっかり混ぜたら良かったかな。
たまごの黄身を中盤で割ってみたり
ゆず胡椒で味変してみたり
フライドオニオンの食感を楽しんだり
最後まで楽しめる一杯です。
以前に ラーメンと汁なしを食べた結果、
汁なしが俄然好みだったので度々汁なしですが
今度は久しぶりにラーメン食べてみようかな。
ごちそうさまでした！
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ラーメン汁なし(800円)+タマネギ(50円)。
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至福の朝ごはん。
寝坊したー！と思いながら
慌てて到着、木曜日7:30。
並びなし！ラッキー！
店内には2名のお客さん。
まかないサンド(500円)
玉子(50円)トッピング
テイクアウトでお願いします！
食券を買って外で待機。
店員さんが中から出て来て
「オニオンスライス嫌いじゃなければ
サービスで入れますよ！」と言うので
実はトッピングするか迷ったレベルなので
お願いしました。ラッキー！
5分くらいで完成。
自宅に帰って即効食べるも激ウマー！
いつも美味しいチャーシューだけど
今日のチャーシュー最高でした！
野菜もボリューミーでシャッキシャキ。
タマネギは絶対入れた方が美味い…
教えてくれてありがとうございました(笑)
次回からは玉子+タマネギトッピングだな！
ごちそうさまでした！
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念願の朝の部 まかないサンドGET。
近所だけどいつもタイミングを逃し
買いに行くことが出来なかった朝の部。
ようやく買いに行けました！！
7:15 お店に到着すると
外には5名の列が。
店内には 数名
お客さんが食事をしていました。
並ぶ前に 食券購入。
まかないサンド(500円)は1人2つまで。
玉子トッピング(50円)をつけました。
待つこと10分…
店員さんが テイクアウトですか？と
聞きにきました。テイクアウトで！
そこから更に15分くらい…
お待たせしました と渡された袋には
チラリ覗いてもわかるボリュームの
まかないサンドが！重たい！(笑)
顎が外れるほどの厚みで
一口食べたときのチャーシューの
肉汁(アブラ)が最高すぎてもう。
最初は薄味かなと思ったけど
食べ進めるうちに塩味が濃いめのところもあり
それはそれで楽しめました。
野菜もボリューミーでシャキシャキ。
玉子は絶対入れたほうがいい！
バンズがイングリッシュマフィンなので
口のまわりが超粉っぽくなりますが
ほんとに美味しかったです。
冷めてから食べても美味しかったから
次回もまた1つは朝ごはん、1つはランチに。
ごちそうさまでした！また買いに行こう。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 味方
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から300m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日、10:00-14:00営業
麺は全てビャンビャン麺(幅広麺)の日！
13:20頃 伺いました、外並び10名。
店主さんと助手さんでの営業。
先に食券を購入。
限定味噌(1050円)
しょうが(50円)
すこやか茶(180円)
限定トッピングは助手さんに口頭で。
メンマ、きくらげ、ほうれん草(各50円)
パクチーありますよとのことでパクチー(50円)も。
今日は麺量は3パターン。
小100g 中200g 大300g
悩んだけど、中でお願いしました。
25分程待ったところで店内へ。
着席すると 少ししてコール。
やさい、ニンニク、アブラ、
わかめ、かつおぶし(限定用全部)
で、お願いしました。
間も無く着丼。
こ、これがビャンビャン麺(´⊙ω⊙`)
めちゃくちゃ幅広！ツルツルのモチモチ！
いつもとはまた違う美味しさ。
安定で柔らかボリューム満点の豚は今日も最高。
トッピングでいろいろ入れたから
いろんな味わいがあって楽しい！
あと、なんか 健康的な気がした(笑)
後半は今日限定？の特別調味料 花椒タレ。
香りがよくて味変にピッタリ。
よく混ぜたものの後半で
染み染みの味噌味ビャンビャン麺が出てきて
これが美味しかったな。
いつも楽しませてくれてありがとうございます！
ごちそうさまでした！