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新橋食K 季節料理

（ショクケイ）

3.05
口コミ 2 人
保存 154 人

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

日本料理

寿司

日本酒バー

予算：: ￥3,000～￥3,999
～￥999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

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kanamilk 口コミ2,582件フォロワー1,869人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

週3日だけあるランチを狙って

新橋4丁目、JRAのPRセンターの向かいぐらいにある小料理屋さん。
ランチ営業は、毎週火水木の3日間。
この日は下にランチメニューが出ていました。
狭い階段を上がって扉を開けると、ちょっぴりいかつい風貌のご主人がカウンター越しにお出迎え。

訪問した3月下旬は、東京オリンピック・パラリンピックが延期されたので、アタマに来たのかそれまであまり前面に出てこなかった東京の女帝が、ロックダウン！ロックダウン！と声高に叫び出した頃。
テレワークを採用する企業も増えて、新橋のランチタイムもあまり混雑しなくなってきました。
この店も13時過ぎるとお客さんも引けて、カウンター席の好きなところに座らせてもらえました。

初回に注文したのは、鮪の脳天丼(1,100円)。
酢飯の上に刻みのりを散らして、その上に厚めに切られた鮪の脳天の刺身が7切乗っていました。
大葉の上に乗った山葵とガリも添えられています。
酢飯は赤酢で、ほんのりと柔らかなお酢の味。
鮪の脳天刺しは、脂がトロリとのって、ちょっと筋っぽい食感はあるのですが、舌の上で脂がサラリととろけていきまました。
大トロですと言われても、そのままに受け取る人も多いんじゃないかと思える味。
もちろん脳天も希少部位ですけどね。

本日のおつゆは太刀魚で出汁をとったそうです。
しっかり濃い味の出汁ですが、味にふくよかさと丸みがあります。
ネギと白菜にもしっかり出汁の味が沁みとおっていました。

3月の終わりにもう一度食べたランチは、海鮮丼(900円)。
鯵、鯛、中トロ、イカ、いくら、ミル貝が、刻み海苔を散らした赤酢の酢飯の上に乗っていました。
鯛が軽く湯引きされているところ、鯵は酢で軽く〆てあることろなど一仕事が感じられる丼。
量は多くないので、ガッツリ食べたい人には物足りないかもしれませんが、私にとっては食べた後の満足度は高いものがありました。

白菜とえのきだけのおつゆは、何の魚かは聞き忘れましたが、しっかりした出汁の味がする旨味の強い一品でした。

夜はコースのみだそうで、日本酒が充実しているとのこと。
でもCOVID-19の影響で3月以降はキャンセルが相次いでいたそうです。
そのせいかランチでも、仕込みが必要な煮魚は、3月の終わりごろはもう作っていなかったそうです。
「お客さんの入りが読めなくて、仕込んで余らせると無駄になっちゃいますから」とご主人。
「来週、煮魚仕込んでおきますよ」と仰っていただいたんですが、ロックダウンと脅す人がいるもんで、それは危険だから無理しないでねと伝えておきました。
ホントに一週間ちょっとしたら、マスクもまだ多くの人に届けられないお方が緊急事態宣言出しちゃいましたからね。
煮魚はお店が再開したらまた伺って食べさせていただこうと思います。

50

鮪の脳天丼とおつゆ

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46

鮪の脳天丼

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44

海鮮丼とおつゆ

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海鮮丼

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31

おつゆ

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31

おつゆ

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28

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留新橋食K 季節料理（ショクケイ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、寿司、日本酒バー
住所	東京都港区新橋4-10-8 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新橋駅烏森口徒歩4分新橋駅から249m
営業時間	月・土 17:00 - 00:00 火・水・木 11:30 - 13:30 17:00 - 00:00 金 17:00 - 03:00 日定休日 ■営業時間ランチ営業（火～木） 11:30～13:30
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター9席、テーブル10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
ホームページ	http://shokuk.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shinbashishokuK/ https://www.instagram.com/kazuhitofujii/?hl=ja
お店のPR	【新橋駅徒歩4分】季節料理をうまい日本酒と共に味わえる大人の隠れ家。コースは3000円～季節の変化を観察し、器の中に日本の四季を表現する。そんな和食処です◆ 「新橋　食K」では、和食ならではの趣のある一品をお楽しみいただけます。寒くなるこれからの季節は山と海の色々な旬の食材を交え、。その日入荷のものを使った旬のメニューもお楽しみのひとつです。日本酒は「浦霞」「鳥海山」のひやおろしなど、随時新しい日本酒を仕入れております。料理との相性を考えた日本酒もご提案しておりますので、マリアージュを...ぜひお試しください。大人がゆっくりとお楽しみいただける落ち着いた店内には、カウンター席9席とテーブル席10席がございます。カウンター席はデートやお一人様でしっぽりと、テーブル席はお仲間と会話を弾ませる、団体でワイワイとお楽しみいただくなど、ぜひ様々なシーンでご利用ください。美味しい季節料理をご用意して、ご来店をお待ちしております！
初投稿者	TeeZhan（0）