内幸町駅近くの大陸系中華?のチェーン店でたん麺!! : 天鴻餃子房 日比谷店

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

内幸町駅近くの大陸系中華?のチェーン店でたん麺!!

2022.07.23(土)晴れ 初訪問 13:18入店 先客3 後客1 13:24提供

たん麺:800円

出勤途中にタンメンを求めて訪問です。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「たん麺」を確認。
大陸系の女性店員さんがお冷やを持って来てくれたタイミングで注文します。
卓上には醤油・酢・ラー油・ぽん酢・辛みそ・粗びき黒胡椒が完備。
テレビからはテレ朝の情報番組が流れてました。
また、壁にはお店がメディアに取り上げられているポスターが貼ってありました。
待つ事、約6分で提供されました。

麺は薄い黄色いの縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むとモチモチと弾力感があり食感が良かったです。

具材:豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ

豚肉や野菜などの具材は短時間で炒められ、スープとは合わせずに最後に乗せるスタイルと思われます。

豚肉は肩ロースの小間切れ。
締まった肉質でやや味が抜けて出し殻の様な感じでした。
キャベツ、モヤシ、玉葱はシャキシャキ感が強めで表面は油が軽く纏われてました。
人参は少しポリっと固さが感じられた。
ニラは風味が弱めで存在感がイマイチ・・・
野菜の量は300g越えでボリュームがありました。
キクラゲはプリプリと弾力感が心地よい。

スープは白濁した塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。
出汁の旨味はやや乏しく、業務用で既製品のスープっぽい気が・・・
塩分は野菜が多いのでもう少し強くても良い気がしました。
あと、野菜などの具材を煮込まないので一体感に欠ける感じもしました。
油分は適度に感じられ、高温調理による香ばしさもありました。

麺と具材を完食。
スープは6割程残して、会計を済ませて退店。

総評
具の野菜が多くてボリュームがありました。
麺は及第点。
スープはもう少し旨味成分が欲しい所ですね~
接客は丁寧な対応。
店内は清潔感があり居心地が良かったです。
ご馳走様でした。

  • 天鴻餃子房 - 店舗

    店舗

  • 天鴻餃子房 - たん麵

    たん麵

  • 天鴻餃子房 - たん麵の麺

    たん麵の麺

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甚平816816

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
天鴻餃子房 日比谷店(テンコウギョウザボウ)
ジャンル 餃子、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-5276

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビル B2F

交通手段

都営三田線 内幸町駅 6番出口 徒歩1分
JR線   新橋駅 日比谷出口 徒歩5分
日比谷線 日比谷駅 14番出口 3分

内幸町駅から139m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 15:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 11:30 - 20:00

      L.O. 19:30

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

45席

(全てテーブル席)

最大予約可能人数

着席時 45人

個室

貸切

禁煙・喫煙

分煙(加熱式たばこ限定)

ランチタイム(14:00まで)のみ全面禁煙になります

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

バリアフリー

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

2017年

電話番号

03-6273-3300

備考

テイクアウト・デリバリー承ります。

【貸切】35名様 ~45名様可
【バリアフリー】車いすでトイレ利用可。詳細はお店にお問い合せください。

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初投稿者

sophia703sophia703(755)

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