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越後、信州の美味い物、美味い酒が集まる店、謙信@新橋
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
隠れ家個室居酒屋 謙信 新橋店（KENSHIN）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼肉、寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅 東京メトロ銀座線1番出口 徒歩30秒 新橋駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：アラカルト注文時に限り 5％ チャージ料金：お通し 500円(税抜) |
席・設備
| 席数 |
53席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月1日 |
| お店のPR |
閉店のお知らせ この度謙信は、2018年9月14日をもちまして、閉店することとなりました。
これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。 |
| 初投稿者 |
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■毘沙門天の旗がたなびく
銀座線新橋駅から徒歩1分！
隠れ家個室居酒屋謙信新橋店で飲んできました。
お店の名前の通り、上杉謙信公の姿がスタイリッシュに壁に描かれてますねー。
お店ののれんも毘沙門天の旗のよう。
こちらのお店は上杉謙信の越後と、武田信玄の信州の食材とお酒にフィーチャーしたお店。
席に着くと、店員さんから名前を聞かれます。
その後料理を出す時など常に名前で呼ばれる仕組み。
店員さんの指名制度もあって、ホストクラブみたい。行ったことないけど。
■前菜：馬肉の炙り雲丹のせ、あん肝ポン酢、かに味噌
この日の料理は謙信コース。
前菜から〆もの、甘味まで揃った懐石スタイルです。
まずは前菜から。
馬肉の炙り雲丹のせ、あん肝ポン酢、かに味噌の盛り合わせ。
いきなり豪華ですねー。
それぞれがメインになりうる食材を一口ずつ。
どれも濃厚な味わいで、もうこれだけで何杯もお酒飲めちゃう。
■七賢
乾杯はビールだったんですが、こんな前菜を出されたらもう日本酒しかないでしょ。
コース料理の飲み放題をグレードアップして、日本酒も全部飲めるようにしちゃいました。
まずは七賢から。
山梨県でウィスキーの仕込み水としても使われている白州の名水を使って作られた日本酒です。
雑味を抑え、大吟醸特有のフルーティーな味わいを活かした食事の味を邪魔しないお酒。
■刺身：鮮魚大漁盛り
いやー、大漁ですね！
あじ、かんぱち、サーモン、鯛、車海老、マグロ。
このお店、ほんとにホスピタリティがすごいんです。
ある程度食べ進んできたら小さなお皿に写してくれたり、
アジの骨の部分を持ち帰って骨せんべいにしてくれたり。
■ヨーグルト酒
なんとなく壁に目をやると書いてあったヨーグルト酒も注文。
甘いけど結構強め。ヤバいヤツです、これ。
■焼き物：信州牛サーロインステーキ
来ましたよ、ステーキ！サシが美しい。
信州牛柔らかいですねー。
ボリュームもあって満足です。
■越乃寒梅
新潟のお酒といえばコレ。越乃寒梅です。
そのままでも燗でも美味しい名酒。
■揚げ物：車海老の天ぷら
大きな車海老と季節野菜の天ぷら。
海老のお頭もバリバリ食べられます。
■〆張鶴
こちらも新潟のお酒。
すっきりフルーティー。
■〆物：名物！信州牛雲丹いくら寿司〜A5ランク〜
ぞろっと出てきたいくらと雲丹のお寿司。
軍艦じゃないのは変っていると思いつつ、そのまま食べようとしたらストップが。
おもむろに肉が目の前で炙られます。
信州牛のA5肉。メニューに書いてあったA5とはこれのことですねー。
炙った肉で丁寧に寿司を巻いて
できあがり。軽く炙って脂がとろっとした中にはいくらと雲丹。
これがもう美味くないわけがないですね！
■甘味：最中アイスとわらび餅
デザートに最中。熱いお茶がうれしい。
パリパリの最中の中にはアイスクリームとわらび餅。
この冷たさ、食感が良いですねー。
頻繁におしぼりを交換してくれたりと至れり尽くせり。
料理だけでなくサービスも一級品です
紹介している記事はこちら
https://goo.gl/Dkru3M