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銀座の隠れ家フレンチでリッチなディナー｜kajubohの美味しいもの大好き！
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kajuboh
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
熟成牛と自然派ワイン フレンチbis 銀座らんぷ
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、創作料理、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅徒歩2分 新橋駅から314m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2017年4月 |
| 初投稿者 |
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お祝いごとにお呼ばれ、今回は銀座コリドー街にあるこじんまりとしたフレンチレストランでお食事してきました。
「熟成牛ステーキとワイン自然派フレンチbis銀座らんぷ」
明るく落ち着いた大人のスペースで、もちろんお料理も接客も大満足でしたよ！これぞ隠れ家レストラン♬
いつもならビールで乾杯なのですが、この日はお料理にあったお酒を都度用意してもらいました！
◎シャンパンMATHELIN
辛口ですっきりと、鼻に抜けた感じが素敵
★アミューズ・プシュー
◎グジェール
シュー生地のレバーペースト
◎豚肉のリエット
傘の下が胡椒のサブレ
◎フォアグラの最中
小さな前菜たちは上品で、どれも間違いなく美味しいです♬
◎赤ワインブルゴーニュ・ピノ・ノワール
アントレ
◎テリーヌ(北海道の蝦夷鹿)
りんごのピューレ、タスマニアの粒マスタード、落花生、柿、白い魔法の粉(タスマニアの粉マスタード)
◎赤ワインクローズエミタージュルージュ
ポタージュ
◎フォアグラのフラン
舞茸のポタージュスープを茶碗蒸し風。ソテーした舞茸とイベリコのチョリソーが隠し味、時々ピリっとスパイスを感じたりもして、いろんな味わいがあって美味しかったです。
◎日本酒それがのんた
ポワソン
◎あゆのあゆ巻き
カダイフを巻き巻き、衣にして揚げた丸ごとあゆ、手前のディップもあゆ、鮎づくしとっても美味しいーです！
◎自然栽培野菜のサラダ
山梨の農家から、パクチー、ビーズ、赤からし菜などなど野菜一つ一つの味が濃くて美味しいサラダでした。
◎赤ワインプレティカドール
ヴィアンド
◎熟成肉のステーキ
八甲田の牛肉２ヶ月半野菜も盛りだくさん、素材の味を生かしたとっても美味しい逸品。
◎牛頰肉のカレー
ぜひ食べていただきたいと一口分で用意していただいた牛頰肉のカレー！牛頰肉の旨味の出し方が上手いですね。ほろほろとほどけるお肉、とても美味しいカレーです。赤い玉ねぎもイケてます。
デセール
◎土をイメージしたデザート
部位をバラバラに作ったティラミスですね。マスカルポーネ、ヘーゼルナッツのアイスなど濃厚で味わい深い仕上がりです。
カフェ
◎オーガニックコーヒー
とてもとてもとても薄いカップでいただきました。直前に挽いて淹れるので香りも味わいも良いです。
とてもステキなお店に出会えた感抜群でした。きっと長い時間、美味しい顔してたと思います。
ほーんと、美味しかったな！ご馳走さまでした！
熟成牛ステーキとワイン自然派フレンチbis銀座らんぷ
050-5594-2915
東京都中央区銀座8-3-12第2銀座コラムビル5F