ナンディニ 虎ノ門店
（NANDHINI）食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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nandhini（内幸町）…運よくビュッフェランチの日だと知ったので
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://otto-e-mezzo.seesaa.net/article/474251205.html?1585227365
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ナンディニ 虎ノ門店（NANDHINI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | インド料理、インドカレー、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6809-2748 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR(山手線/京浜東北線/東海道線)・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめ「新橋」より徒歩7分 虎ノ門ヒルズ駅から483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月5日 |
| 備考 |
ランチタイム決済は現金又はPayPayのみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5年前にオープンした当初から評判が高かった「nandhiniナンディニ」。
この店が不定期にビュッフェランチを実施していると知ったのは今朝のこと、
知る人ぞ知るハイクオリティなビュッフェなのだという。
そしてよくよく調べれば、なんと今日がその実施日・・・
午前10時過ぎにオフィスを出て、地下鉄で内幸町を目指す。
午前10時45分に店に着くと、5人の待ち客がいて、その後ろにつく。
店頭の表示で、確かにビュッフェランチ実施日であることを確認する。
表示によると、ビュッフェランチは概ね1ヶ月に2日実施されている。
南インドの祭日や店の何かの記念日に合わせて実施されているようだ。
因みにこの日は『Ugadi（ウガディ）』。
主に南インドのテルグ語圏とカンナダ語圏のお正月に当たるのだそうだ。
10時57分頃に開店となり、待ち客が順番に収容される。
すぐにビュッフェ台の撮影会が始まる。
店の主人と思われる男性も動画の撮影をしている。
時節柄かもしれないが、全48席に、開店時の入店客は7〜8人ほど。
私が退店する11時半過ぎでも席にだいぶ余裕があった。
この日の内容は、グリーンサラダ（生野菜）がまずあり、
スナック系がオニオンワダ、ジンジャードーサ、
カレー系がギーダルカレー、サンバル、グッティワンカヤ、ベジドライ、
マトンクルマ、
肉料理としてワルワルチキンフライ、
主食系がギーライス、テランガーナチキンビリヤニ、ポロッタ、
デザートがキャロットパヤサム、である。
辛味を足すソースも用意される。
まずはカレー系を4種とビリヤニ、ポロッタを取ってくる。
皿が平たくないのでカトリが傾きカレーがこぼれてしまう。
ビリヤニがビュッフェレベルと思えないほどものすごく美味い。
いわゆるハイドラバード式のカッチと呼ばれる製法で作られたもの。
スパイスやヨーグルトでマリネされた生の鶏肉と米を一緒に炊き込む。
パッキとかダムと呼ばれる方法で作られたビリヤニは、
白色の米、黄色く色づいた米、赤く色づいた米が混在するのに対し、
カッチ式のビリヤニはほぼ単色だ。
カルダモンの香りやマスタードシードのツブツブがいい感じだ。
ワルワルチキンフライを添えて食べる。
ワルワルは揚げ物の意味とされるが、この料理は揚げ物に見えない。
恐らく多めの油で揚げ焼きのような調理をされたのだろう。
本当はご法度なんだけれど、ビリヤニにカレーをかける。
カレーをかける用にギーライスが用意されているが、
どうしてもやってしまうのだ。
ジャガイモやニンジンなどのベジドライもビリヤニとよく合った。
ワダはこれまでいろいろな店で食べたが、この店のが一番美味いと思った。
とにかくさっくりとした食感が良く、生地の香ばしさ、甘さも際立った。
カレー類の中で一番美味かったのが、やはりサンバル。
これが美味い店は絶対に間違いがない。
驚きのクォリティだった。
聞けばこの店は、「Nirvanam」出身のシェフが立ち上げたのだという。
どうりで美味いわけだ。
ニルワナムのビュッフェランチもクオリティが高いが、
この店のもまったく負けていない。
ニルワナムは毎日やっている、という優位さがあるが。
タイミングが合えば、是非またこの店のビュッフェランチに来たい。