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食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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新百名店の芸術牛テールカレー！ビーフが主役！？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
幸正
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6450-1221 |
| 予約可否 |
予約可 予約は夜のみ。5名様以上はﾃｰﾌﾞﾙの都合上、店舗御確認の上、御予約お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅烏森口より徒歩5分 新橋駅から422m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年11月 |
| 備考 |
予約は夜のみとさせて頂きます。 |
| お店のPR |
【新橋駅徒歩5分の立地にNEW OPEN】丸2日じっくりと煮込んだ牛テールベースの米風カレー
60年程前、1人の青年は大志を抱き、ひと月の船旅のすえ大陸へと渡りました。そこは、見るもの全てが、新しく刺激的で、何年経っても色褪せない青年の夢と希望の場所となりました。生活の中、恋しく日本を想い、その時代の手に入る食材で、牛テールをベースに造られたビーフカレー。戻った青年は、それを振る舞い、人々の笑顔をつくりました。青年は夢半ばにして、想いは幸正へと引き継がれました。米風カレー。・・・Boys be ambitious |
| 初投稿者 |
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新橋駅から徒歩5分のところにある幸正さんを訪問。こちらは23年百名店に初めて選ばれ、ミシュランビブグルマンにも19年〜21年まで3年連続入賞している実力店。
店主のお父さまが昔アメリカ留学時に下宿先の家族にふるまっておられた牛テールカレーの味に感銘を受けて、始められたお店とのこと。
平日11時15分にお店を訪問すると1番乗り！ビジネスマンが多い新橋でもこの時間のなら穴場のようだ。メニュー表から1番人気のビーフカレー(1,500円)を注文。
仕上げのビーフの準備をされる関係もあってか、提供までは5分ほどかかった。さきにスープが提供され、そのあとにビーフカレーが出てきた。
まず2層のライスの上にドーンとトッピングされた牛バラ肉、そしてそれを囲むようにスープカレーの海。見た目が芸術的だ。すでに期待値があがる。
早速、牛バラ肉とカレーライスを一気に食べる。うまーい！牛バラ肉に焼肉のタレのような甘さとコクのある濃厚なタレがかかっており、牛本来のしっかりとした風味と脂味も出て、それがカレーに合わさってかなりおいしい！
スープカレーはスパイスの香りは控えめだが、口の中はピリッとほどよい辛味が残る味わい。ライスは下にターメリックライス、上にトマトライスの2層になっている。ライスの中には小さく刻まれた柚子大根がシャキシャキとした食感でいいアクセントだ。ライスとルーは味の主張は強すぎず、メインの味を張るのがビーフだ。味のバランスにかなりこだわられていると感じる。
これは他のお店にはない初めて食べるタイプのカレーだったが、見た目も味わいも特徴的でおいしかった。店主の想いのこだわりがこもったビーフカレーライスをまた食べに来たい。