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店名 |
瓢喜 新橋店(ひょうき)
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、かに、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2317 |
予約可否 |
予約可 ■接触機会を軽減する「キャッシュレス」決済を導入しております。現金でのお支払いはお受けいたしかねますのでご了承くださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線 新橋駅 日比谷口 徒歩1分 新橋駅から188m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8130002022311 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
全日・全時間帯でサービス料10%を頂戴いたします |
席数 |
78席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 全席完全個室にてご用意しております。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり ・平日夜は、大人のコースを召しあがるお子さまのみご入店をお願いしております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年7月27日 |
電話番号 |
03-5510-9033 |
備考 |
JR新橋駅、山手線・東海道新幹線・ゆりかもめなどが見えるお部屋もございます。 |
関連店舗情報 | 瓢喜の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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久しぶりに会った知人との会食利用ですのん
以前、京橋店ですっかり魅了された瓢喜さん
今回は、メニュウを見たときに気になった
近江牛シロスキ会席14000円のコースで予約しましたよ〜
さて、こちらの店舗は新橋駅のすぐ近くのビルの6階にあります・・・
エレベーターを降りると白檀の香りが♡
前にも思ったけどこのお店に来ると、この瞬間がとても好きです♡
和服の素敵な店員さんがお出迎え~
新橋店はテーブル席のようで、
靴を脱がないというだけで気軽な感じもしますね~
窓側に席を設けてるようで、駅前の通りが見下ろせますぞ!
席に着くと
店「こちらのお品書きになっておりますが、何か苦手な食べ物などございませんでしょうか」
美「ございませんのん」
ちゃんと聞いてくれるのが嬉しい~
と、いうわけで
詳しくは写真の献立を見てね♡(手抜きじゃないわよ!)
特に印象深いものを・・・
八寸
木製の箱のふたを開けたら、まさしく和の宝石箱や~・・・な、ビジュアル
こちらはどこの店舗でも八寸でテンション上げてくれます♡
盛り付けは料理人さんの個性が一番出るのかな?
この時は、献立にはないサツマイモの蜜煮を入れてくれてました
何気に枝豆! 濃くて美味しい! 茹で方絶妙! 固さがちょうどいい~
こういうのに枝豆って、ん?って感じなんだけど、この仕事ぶりなら納得♡
温物
揚げ胡麻豆腐はコクがあってフワッフワで柔らか〜い♡
これはお酒にも合いそう!
ピリッとした紅葉おろしがいいアクセントです~
造り
はも湯引き
里芋の葉の上には名残り鱧、
夏の終わりから秋にかけてそう呼ばれるようです・・・
つけダレは醤油と梅肉だったのだけど、どちらも良かったけど梅肉が特に好きかも~
綺麗で美味しいシソの花も大好き♡
煮物
近江牛シロスキ
豆乳やジャガイモ、生姜、その他お野菜が入ったビシソワーズみたいな(笑)つけダレ、
この白さからシロスキというようです・・・
少し濃い目のすき焼きのタレと合わさるとちょうどいい感じでモリモリいけちゃう!
このつけダレ、美味しくておかわりする人も多いそう・・・
というわけで~
店「よろしかったらつけダレのおかわりはいかがでしょうか」
美「はい!よろこんで~!のん!」
以前も思ったけど、こちらはお野菜が多いのも嬉しいのですよね~
ちなみにひき肉みたいに見えるのは赤こんにゃくですよ~(笑)
箸休
蒸し鮑美味しい!
マイクロトマト! 直径1センチくらいしかないけどちゃんとトマト(笑)
食事
コシのあるうどん♡
すき焼きを作った後の鍋で作ってくれます・・・ 味がしみて、ちょっと濃い目が美味しい
甘味
ピオーネと幸水、ザクロのゼリー寄せと、わらび餅♡
甘さ控え目のわらび餅は、上品な風味の抹茶に包まれてます・・・
〆の京番茶も、安定の香ばしい美味しさ♡
時期的にちょうど
過ぎゆく夏と来る秋の両方のお味を楽しめました~
こうして、丁寧なお見送りと白檀の香りに包まれて
お店を後にしたのでした♡