メニュー・プラン : ブリューインバー & ナチュール 銀座醸造所

更新日 : 2024/03/21

料理メニュー

(税込価格)

料理(※随時更新中)

ゆで卵のピクルス

660円

鮮魚のエスカベッシュ

1,320円

サラミ

990円

おすすめ

ズワイガニとアボガドのアンチョビマヨネーズ和え

2,200円

ズワイガニと角切りにしたアボガドをアンチョビマヨネーズで
和えた前菜の看板メニュー。白ワインだけでなく「ヴァイツェン」との
ペアリングもお楽しみください。

生ハムとルッコラのグリーンサラダ

2,200円

フランス産の生ハムと、新鮮なルッコラを白ワインビネガーで和えた一品

フライドポテト&チーズ&スパイス

1,320円

ナチュラルチーズ盛り合わせ

1,980円

ミモレット、ブルードベルニュ、サントモール、コンテ、カマンベール、エポワス、(バケット付き)、など
※季節によって種類の変更あり

おすすめ

パテ・ド・カンパーニュ

2,200円

季節により、素材を変更しております

自家製 キッシュ

1,980円

季節により具材変更あり

天然真鯛のカルパッチョ

1,650円

季節により魚の種類変更あり

おすすめ

フィッシュ&チップス

2,860円

当店自慢のフィッシュ&チップスは、季節の鮮魚と「インカの目覚め」を
使用した贅沢な一品。衣(ころも)をサクッと中身はふんわりした食感をお楽しみください

ソーセージ盛り合わせ

2,200円

スモークポーク、白金豚、チョリソー
付け合わせは, ザワークラウト、マスタードソース

おすすめ

ウルグアイ産 リブアイステーキ

5,280円

瑞々しい赤身肉が特徴的なウルグアイ産リブアイステーキをカットして
提供致します

【サイズ別のご案内】
・FOR TWO (2名様サイズ) ¥5,280
・FOR THREE (3名様サイズ) ¥7,920
・FOR FOUR (4名様サイズ) ¥10,560

おすすめ

濃厚エビドリア

3,300円

アメリケーヌソーズ

おすすめ

自家製ブーダンブラン

2,640円

森林鶏、もち豚にてさっぱり仕上げた贅沢な自家製スタイル

自家製ハンバーグステーキ

2,420円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブリューインバー & ナチュール 銀座醸造所(Brewin'bar & Nature)
ジャンル ビアバー、バル、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5596-3923

予約可否

予約可

※ 平日 21:30~ お料理が「簡易バーメニュー」に切り替わります
 (土 20:30~ 切り替え)
※7名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください
 (03-3574-7004)

住所

東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1

交通手段

銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分

新橋駅から424m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 16:00 - 23:00
  • 土・祝日

    • 14:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [月〜金]
    Food Menu 17:00~21:30
    Bar Menu 21:30~22:30
    ----------------------------
    [土祝]
    Food Menu 15:00~20:30
    Bar Menu 20:30~21:30
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

17時以降 550円(税込)

席・設備

席数

33席

(カウンター5席  ソファー席12席 テーブル席16席)

最大予約可能人数

着席時 33人、立食時 45人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

フロア内禁煙 喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

なし

ホームページ

https://brewinbar.com

公式アカウント
オープン日

1985年

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

電話番号

03-3574-7004

備考

2016年から歩んできたBrewin'bar は、24年4月1日より店名を変え orca(オルカ)銀座醸造所に変更致します。 (旧: Brewin'bar&Nature銀座醸造所)
orca(オルカ)は、日本一地価の高いとも言われる銀座で、クラフトビール醸造所を併設するレストランになります。
そこには造り手と飲み手が繋がる光景が広がり、国内外問わず様々なお客様が訪れます。お食事の中心は旨味の詰まった「ウルグアイ産リブアイステーキ」、前菜のキッシュやパテ、フィッシュ&チップスなど、ビールやナチュールワインに合うものをご提供。
スタッフはブルワー、ソムリエ、シェフ、バーテンダーが集結する為、「ビール×お食事」「ワイン×お肉料理」「レストラン×工場」を実現しています。夕方には軽めのアペリティーボ、夜にはディナーとしてなど、様々なシーンに合わせてご来店ください

◎醸造所見学のお申し込みは随時承っております。ご希望の際には、お近くのスタッフにお申し付けください。

◎受賞歴:インターナショナルビアカップ(IBC), ジャパングレートビアアワード(JGA)

◎各種メディアにも取り上げていただいております。
https://magazine.tabelog.com/articles/58164(食べログマガジン, 2018.12.1)
https://beerpalette.jp/articles/08Y2V(ビアパレット, 2018.10.30)
https://youtu.be/47KJo6wVSY4(わっきーTV, 2018.8.26)
https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2(LEON, 2018.7.24)
・メトロミニッツ 6月号 (2018.5.20)
https://www.jbja.jp/archives/18097(日本ビアジャーナリスト協会, 2017.11.11)
https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3(LEON, 2017.10.9)
http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html(NACORD, 2017.9.13)
https://www.makuake.com/project/monde/ (MAKUAKE)
https://tanoshiiosake.jp/9786 (楽しいお酒.jp, 2022.8.30)
https://otokonokakurega.com/meet/ippin/64977/ (男の隠れ家.com, 2022,8.30)

初投稿者

wakamidowakamido(1376)

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よくある質問

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    [月]
     16:00 - 23:00
    [火]
     16:00 - 23:00
    [水]
     16:00 - 23:00
    [木]
     16:00 - 23:00
    [金]
     16:00 - 23:00
    [土]
     14:00 - 22:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     14:00 - 22:00

    ■ 営業時間
    [月〜金]
    Food Menu 17:00~21:30
    Bar Menu 21:30~22:30
    ----------------------------
    [土祝]
    Food Menu 15:00~20:30
    Bar Menu 20:30~21:30

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    銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分

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    はい、予約可能です。

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    利用状況
    ・平日19:00
    ・2人で利用


    お店の情報
    ・新橋駅から歩いて5分?出口を間違えると10分ほど歩きます。
    ・地下なのでWi-Fiを利用しなければ、ネット環境はよろしくない。
    ・カウンター、テーブルどちらもありどんな形でも利用しやすそう


    注文商品
    ・ビール3種飲み比べ(1500円)×3
    ・ゲストビール(1500円)
    ・ビール473ml(1550円)×2
    ...

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    「【今夜は銀座で楽しむ】シェフこだわりの前菜・ウルグアイステーキ+乾杯ビール1杯付き 」がおすすめです。