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新橋益子の味を継ぐ新進気鋭の焼き鳥店。
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まずは生ビール、瓶はないそう
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お通しはピリ辛味噌のネギぬた、これがとても丁寧な仕上がりで
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まずはささみ、塩はやや強め。小ぶりだけど弾力のあるささみは美味しい
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角ハイボール
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レバー、こちらも小ぶりだけどぷりぷり弾力があり質の良い肝、程よいミディアムレア
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もも、こちらも小ぶりだけどものすごくジューシーで肉の旨味が広がる
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ウズラの卵
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ねぎま、こちらもジューシーで美味しい
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だんごが素晴らしく美味しい、ぷりぷりとした肉に軟骨の歯ごたえが良い。焼きも丁寧でパーフェクト
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サラダ
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手羽
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スープ
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コース外でいただいたそぼろご飯ミニサイズ、そぼろの肉がうまいったら
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ゆめゆめ
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店舗基本情報
| 店名 |
新橋 益風
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6432-4141 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩４分 新橋駅から227m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 |
備長炭で鮮度の高い鳥を1本1本丁寧に焼き上げ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新橋鳥森口から3分ほど、
目立たない路地の、目立たないビルの２階にひっそりと。
新橋の名店「益子」で修行した店主が営む焼き鳥店。
まだ7月にオープンしたばかりだそう。
新橋で仕事が終わり、飲み屋街の裏路地をひとり徘徊。
ふと目にとまった焼き鳥屋、店名の”益”という字にピンと来て入ったけど正解だった。
恐らくバーかなにかの居抜きであろう、
カウンターは4人で一杯、4人テーブルが2つとこぢんまりした店内。
7本コース2,300円と10本コース3,000円で単品は無し。
●お通し
ピリ辛味噌のネギぬた、これがとても丁寧な仕上がりでうまい。
●ささみ
前半の3串くらいは塩がやや強めで酒がすすむ。
小ぶりだけど弾力のあるささみは美味しい、肉質の良さを感じる。
●レバー
こちらも小ぶりだけどぷりぷり弾力があり質の良い肝。
焼きは程よいミディアムレアの仕上がり。
●もも
こちらも小ぶりだけどものすごくジューシーで肉の旨味が広がる
●ウズラの卵
●ねぎま
●だんご
このだんごが素晴らしく美味しかった！
焼きのときもはさみで焦げたところを丁寧にとっており、
焼き上げた段階での見た目も素晴らしい仕上がりのだんご。
だんごらしいぷりぷりとした肉に軟骨の歯ごたえが良い。
ジューシーさを残した仕上げもパーフェクト。
●サラダ
●手羽
●スープ
＋
●そぼろご飯ミニ（コース外）
全体的に小ぶりの焼き鳥だったのでちょっと物足りないなというのが本音だったけど、
それに気づいたのか、コース外でそぼろご飯をおすすめ頂いた。
コース外でいくらかわからなかったけど、そぼろご飯ミニサイズ。
そぼろの肉がぷりぷりしてかなりの旨さ！これはいいね。
スープはおいしいけど他の店と特段変わりはない。
全体的に感じたのは肉質の良さ、これはすごい。
聞いてみたらどうやら益子と同じ仕入れ先だそう。
コース2,300円にそぼろご飯つけて、
生２杯とハイボールでお会計は4800円。
コスパ的にも悪くないし、ひとりで行けない益子の味を楽しめるなら
十分また行く価値のある店だと思う。
ごっそさん〜。