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1～20 件を表示／全 149 件

momok380559 口コミ648件フォロワー82人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

やまの辺新店舗に一足先に撮影でお邪魔しました。旧店舗よりグレードアップした店内。個室も新設されていたりお手洗いが広くなったり、立地もより便利な繁華街へ移転してる辺り、9/1以降のニューオープンへの期待...

1

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酔いどれお姉さん口コミ611件フォロワー799人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問7回目

3月ぶりにやまの辺さんへ。
9月に移転オープンするやまの辺さん
7月でこの場所が閉店する前に訪問。

いつもの唐墨春雨は毛蟹入り。
ピータン豆腐は雲丹とキャビアの豪華版⭐︎
...

2

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m.m.tokyo 口コミ879件フォロワー229人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

高級食材×江戸中華

堪能しにお伺いさせていただきました。

消毒スプレーを持ってお出迎え。
と、同時に体温検査も。

感染拡大防止につとめながら、
美味しいお時間を提供していただける...

0

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ぁゃ*mog 口コミ130件フォロワー78人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

銀座で唯一無二の中華

緊急事態明け楽しみにしていた
ミシュラン一つ星中華のやまの辺さん

銀座から新橋に方面に行く通りのビル地下にあります

店内はこじんまりとしておりお寿司屋さんの様なカウンタータイプの作りです...

1

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セルジ口コミ1050件フォロワー2827人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス2.5
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2020/05訪問1回目

店名どおりの料理

全体的にものすごくおいしかった。特に揚げ物の神のような仕上がりは、一見（一食）の価値あり☆舌でも目でも感動する。
店名からイメージする通り、軽やかで洗練された上品中華。中国のいろんな地方の料理がベー...

17

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やぶりんりん口コミ525件フォロワー613人

2.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気2.5
CP1.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

まぁ確かに美味いが・・

人の投稿を見ると接客が気になるとの事でしたが、連れて行って頂いた方が常連さんで、そんなに気にならなかったが・・確かにそんな雰囲気は出ていました。

飲み物は紹興酒ボトル入れて、芋焼酎3杯。

...

2

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suzubear 口コミ21件

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

予約困難店中華ということで楽しみにお邪魔しました
大変美味しいのですが、結論からいうと再訪するならもうちょっと洗練されると尚嬉しいです
.
カラスミ添えの蟹といい
ふかひれの土鍋といい
うに...

0

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酔いどれお姉さん口コミ611件フォロワー799人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問6回目

痛風パフェにノックダウン

お久しぶりのやまの辺さん

この日の今日イチは痛風パフェ！w
これはヤバ過ぎた♡
主役級の食材が色々入ってるのに
ちゃんと纏まってる。
さすがやまの辺さん、素晴らしい〜

フ...

4

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o・3・o 口コミ31件フォロワー34人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2020/03訪問1回目

ミシュラン一つ星　銀座やまの辺さん初訪問です❗️

狭い店内ですが、アットホームで一体感のあるライブキッチン❗️

最初に出てくるカシューナッツが絶品です✨✨

唐墨にあえた春雨もシン...

1

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旅好きの食いしん坊ゆかさん口コミ820件フォロワー352人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

完全に胃袋掴まれてる！センス抜群の中華！

2花月ぶりの銀座やまの辺さん。
かれこれもう4回目かな♡

お値段は気持ち高くなったけど
(言っても某広尾より安いけど。笑)
やっぱうめー！ってなりました。笑

何を作っても美味しい。
...

0

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てぃびき口コミ2352件フォロワー574人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問1回目

お茶目系シェフ

ヌーベルシノワなんだけど江戸中華を名乗るだけあってかなり割烹寄り。珍しいよね。

スープは白子。
春雨にはカラスミ。
上海蟹、シュウマイ、ステーキはオーソドックス。
フグの唐揚げもあって。
...

0

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レバ刺メソ子口コミ931件フォロワー495人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP1.0
酒・ドリンク3.0

2019/11訪問1回目

江戸中華という表現がわかる！豪華食材満載の江戸中華「やまの辺」さん

記念日の食事にと1か月半前に主人が予約サイト「OMAKASE」を利用して、普段と趣向を変えて中華料理を予約してくれました。
山野辺仁シェフがオーナーシェフを務めるこちらの「やまの辺」さん。
NHK...

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酔いどれお姉さん口コミ611件フォロワー799人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問5回目

秋〜初冬の山海の幸を堪能

大好きなやまの辺さんへ。
夏ぶりの訪問〜

上海蟹に香箱蟹に松茸etc
この時季は特に豪華食材が勢揃い！

カメラを向けると相変わらず
ノリノリでキメポーズのシェフw
和牛マフ...

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oitaogu 口コミ1136件フォロワー169人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2019/11訪問1回目

中華なのに和食ような…(*^^*)

行きたかったお店に伺えた。
地下への階段を降りていくと…お寿司屋さんのような清潔感ある凛とした雰囲気のお店に感じる。
カウンター席に座ると先ずは目の前に並んだ素晴らしい食材の数々に驚く。

上...

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Fidelia 口コミ1585件フォロワー1313人

2.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.3
CP1.0
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

高級食材の足し算し過ぎ、成金もしくは接待向けな料理

多忙で、行ったものの、未レビューの店がたまりまくっている。
ミシュランのニュースで、この店の名前が出てきて、レビューを書いていないことを思い出した。

知人も褒めていたので安心して行った。しかし...

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ウニ王子口コミ967件フォロワー982人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

山と海の幸の豪華食材で中華を

王道の中華を継承しつつ山野辺シェフのオリジナリティー溢れる江戸中華は見ていて面白く美味しい中華の一つです。

値段は貼りますが、場所、食材の良質さ、味共に個人的には合格です。

ごちそうさまで...

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tokyomom 口コミ847件フォロワー184人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

ランチはほぼ１組限定の超絶予約困難店に、やっと、やっと来ることができました！季節柄、松茸が入っていてもうそれだけでテンション上がります。カラスミ、上海蟹、松茸、クエ、エビチリ、麻婆豆腐などの知ってるメ...

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eat_tonight 口コミ370件フォロワー86人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

やまの辺江戸中華

ホントに予約困難なここの店
たまたまキャンセルが出て入る事が出来ました。
一品一品にこだわりが感じて今まで食べた中華の概念を覆すくらいの味でした
店長の料理のこだわりもす...

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勝沼郁哉口コミ438件フォロワー1873人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/09訪問1回目

江戸中華に悶絶

1日一組限定のランチにて

江戸中華なるものを初体験。

和と高級中華の抱き合わせだ。もう美味しくないわけがない。

期待を胸に1品目。カラスミといくらの紹興酒漬けを、春雨に和えたもの。一...

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senac253 口コミ1325件フォロワー1777人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

高低差が激しい

当時HPにも予約時にも注意はなかったのですが、
一斉スタートなのかはわかりませんが大幅な遅刻には注意です。

もちろん満席でカウンターもありますが今回はテーブル席でした。

食材は前...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転銀座やまの辺江戸中華移転前の店舗情報です。新しい店舗は銀座やまの辺江戸中華をご参照ください。
ジャンル	中華料理
住所	東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅から312m
営業時間	■営業時間 12:00～14:00　 17:30～22:00 ■定休日日、祝、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://ginza-yamanobe.com/
オープン日	2015年8月21日
お店のPR	白木のカウンターやテーブルでいただく、和の食文化を織り交ぜた斬新な江戸中華日本の四季を表現するため、メニューは旬の味覚を巧みに使ったおまかせコースのみ。一品目に少量のご飯物、続いて吸い物、先付が登場するといった、茶懐石や割烹を彷彿とさせるスタイルで、【銀座やまの辺江戸中華】は常に新しい中華を提案しています。使用するのはシェフが全国各地へ足を運び見つけ出した厳選食材。土鍋ごはんの白米に至っては、契約農家にてシェフ自らが田植えから収穫までをしたコシヒカリを使います... ...
初投稿者	俊太朗（1438）
最近の編集者	hsugi542（9） ... 店舗情報（'23/06/18 05:00）基本的には麺類（2483） ... 店舗情報（'18/11/17 16:12）編集履歴を詳しく見る