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食材が新鮮で美味しい
プラチナフィッシュ バル
2016/02/18
chanmaru7193 さん、
コメントありがとうございます!
当店、そしてプラチナグループは現在14店舗と展開しておりますが
それぞれ1店舗1店舗そのスタッフが作り上げたお店であり独立した
お店でありチェーン展開している訳ではございません!
他店のスタッフが与えられた言葉で話しているのと違って
それぞれが自分で探した食材を自ら調理して自分の言葉でお客様に説明してます!!
今後もスタッフ一同、
より良いパフォーマンスが出来るように精進します。
また、
金曜日以外は2時間制度も取ってません。
しかし、
平日もキャンセル待ちやウェイティングが発生するようになっております。
10日先までピークの時間帯は予約で満席のような状況です。
結局は平日でも
2~3時間くらいで、お声がけさせていただくこともございます。。。
それでも
早めの電話予約で、
2時間半居たい!!など先に言ってもらえれば金曜日以外なら
対応出来ます。
出来る限りのご意見に対応出来るよう
お店つくりに励みたいと思いますので、
たくさんのご意見ご要望をお受けしたいとおもいます!!
是非是非、
またご予約ご来店ください★
プラチナフィッシュバル店長より。
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chanmaru7193
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chanmaru7193さんの他のお店の口コミ
店名 |
プラチナフィッシュ バル
|
---|---|
ジャンル | バル、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-6596 |
予約可否 |
予約可 ※当日キャンセルの場合は、キャンセル料を頂く場合があります。 |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅 烏森口 徒歩2分 新橋駅から210m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9010401012477 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
450円 |
席数 |
60席 (3階のフロア貸切でプロジェクターの使用も可能!プライベート感溢れるテラス席もご用意!) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 60人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、10~20人可、20~30人可) 2階に個室4部屋誕生!!完全隠れ家個室オープン! 1階は24名席ほどの2つのフロアで構成されております。 そのうちの片面フロアを大きな個室と考えて 団体利用や貸切にもピッタリ! そうすると30名様弱にも時間帯と曜日、ご予算次第で団体貸切対応可。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 一階フロアは全席禁煙、但しお手洗い前で喫煙可、二階個室半個室フロアは全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、カラオケあり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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前から気になってたフィッシュバルさん。近辺にも同じ業態が何店もあるようですが、ここもいっぱいです。
メニューやPOPだけに頼らず食材を丁寧にスタッフさんが説明してくれて良さを感じる。
ツールはあくまでもツールであり、言葉として発することは大事ですよね。
マグロとアボガドのタルタル
さっぱりして、アボガドもまろやか
まるごと雲丹
美味!臭みなど一切なく甘くクリーミー。
海鮮盛合せ
生牡蠣に揚げ海老にお刺身など7種類ぐらいがドカーーンと出てきてボリュームはしっかり。
シャルキトリー
他の投稿にもありましたが、こちらもボリュームはしっかりあります。乾き物だけではなく、チキンは焼いてあったりで嬉しい。
ワインはボトルで2本。
白はニュージーランドというニューワールド
赤はフランスの定番ピノノワール
席が2時間制でもっと楽しみたかったので、また予約してきます。
最後に一番凄いと思ったのは食べログのこのお店のトップ画面のコメントが日々更新されてた。明日の予約はわずかとか、今日はこの食材を揃えていますとか。
やっぱり発信は大事で、お客様に伝えなきゃいけないけど、何より毎日これを更新しているというお店の姿勢に脱帽です。