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奥能登の老舗酒蔵「数馬酒造」直送
料理
胴搗（どうつき）製法で製粉したこだわりの蕎麦
料理
姉妹店「銀座のステーキ」A5黒毛和牛
料理
料理の決め手は「麹の旨み」
コース
《大切な接待や会食に最適》鮮魚の盛り合わせやA5ランク黒毛和牛のステーキが愉しめる個別盛りの会席コースです。
お刺身や人気のおつまみを集めた大皿料理コースです。
口コミ
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口コミ 462件 フォロワー 350人お店が選ぶピックアップ！口コミ
北陸の食材とお酒を愉しめるお店♡
先日、ゆっくり和食を食べたくなって銀座の蕎麦屋へ伺いました♡ 奥能登の酒造直送の地酒『竹葉』と食の宝庫『北陸』食材を使ったお料理が愉しめるお店ときいて楽しみにしていました。 この日は、満足の極上プラン 黒毛和牛とおさしみのコース 5,800円をいただきました。 コースは3種類あるのですが、お肉とお魚の両方楽しめるこちらは人気のコースなのだそう。 ■本日の前菜 優し... 詳細を見る
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口コミ 1,318件 フォロワー 488人 -
口コミ 346件 フォロワー 64人新橋駅近くの蕎麦屋さん
小腹が空いて、さらっとお蕎麦でも食べたいなと思い、こちらへ。 居酒屋で様々メニューがある中で今回は サクッと天ぷらせいろそばオンリーで。 お蕎麦はしっかり美味しいので満足◎ ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座の蕎麦屋（ギンザノソバヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-2110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「新橋駅」1番出口より徒歩2分 新橋駅から216m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
※お席料として、お一人様550円を頂戴致しております。 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月3日 |
| 電話番号 |
03-5537-7277 |
| 備考 |
※価格は全て税込表記です。 |
| 初投稿者 |
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[水]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ「新橋駅」1番出口より徒歩2分
JR「新橋駅」銀座口より徒歩3分
東京メトロ「銀座駅」Ａ3番出口より徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
お店の名前は銀座だが、銀座というより新橋にある。お蕎麦もあるがおばんざいやお刺身、和牛など、肴も色々あってお店も広めなので使い勝手が良い。
最近あまり食す機会の無かった湯豆腐をいただいたが、昆布だしとポン酢が合わさってとても美味。お通しの鳥の煮物は味が染み込んだ優しい味。蕎麦のお刺身は初めて食べたが、蕎麦のきしめんのような変わった食感。
締めのお蕎麦は更科か田舎蕎麦が選べる。更科はツル...
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ドリンク奥能登の老舗酒蔵「数馬酒造」直送
当店では、奥能登で明治2年創業の酒蔵、近年世界農業遺産に指定された能登半島より国内酒蔵屈指の高度1.7超軟水から醸す「数馬酒造」と提携しております。当蔵のまろやかな日本酒は風味豊かな料理との相性が抜群です。酒蔵直送で搾りたて生酒や限定酒等など此処でしか味わえないお酒を唎酒師がご案内します。
料理胴搗（どうつき）製法で製粉したこだわりの蕎麦
当店は、北海道幌加内産の蕎麦の実を胴搗製法で製粉した蕎麦粉を使用しており、高い香りと蕎麦本来の風味が特徴。蕎麦の実の中心部だけを挽いた「更科」をご用意して、お食事の〆としてお楽しみいただけます。※1胴搗製法とは？石臼の様に擦り合せて粉にするのではなく、杵で搗いて粉にする今では非常に珍しい製法。蕎麦は熱にとても弱く「香り」や「風味」が飛んでしまう為、摩擦熱を発しにくい胴搗製法にて本来の味を守ります。
料理姉妹店「銀座のステーキ」A5黒毛和牛
姉妹店の「銀座のステーキ」で大好評のA5ランクの国産黒毛和牛が楽しめます。蕎麦屋の領域を超えた本格黒毛和牛をお楽しみください。
料理料理の決め手は「麹の旨み」
石川県・輪島市にある小さな味噌蔵「谷川醸造」では、昔ながらの製法を守り、手作りでの味噌・醤油からオリジナルのソースまでを製造しています。銀座の蕎麦屋では、港町の刺身醤油や野菜のディップまで作り立てをご用意しております。
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※コース料理のご予約をお願いしております。
奥能登の数馬酒造がつくる『竹葉』 。「竹葉能登純米」は、スペインで開催された世界最高峰の食の学会『マドリッドフュージョン』にて、日本から選ばれた4蔵の1つに選出され、トップソムリエから会場に配られたお酒として知られています。料理はもちろん「美味しい酒に合う」こだわりを。最後は、食事の〆にふさわしい、本物の蕎麦を。一日の終わりを、満足で終えられますように。
...