この口コミは、ZDM1000Rさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ZDM1000R 口コミ2,410件フォロワー1,263人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2021/11訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

ニュー新橋ビルの原点；新橋鶴八

【2021年百名店】

今のお店が元々は鶴八分店で、その２軒隣に新橋鶴八が有ったと五十嵐大将に聞きました。
２週間前に閉店後のお店に直接伺って予約しました「新橋鶴八」
毎度店の前をチェックして開いてないな～と思ったら・・お昼は金・土しか営業してないとの事。
思ったより若い五十嵐大将、そろそろ取り壊しの話も有るニュー新橋ビルですが今のうちに行っておきたい。
食べたい物は決まってるので、お任せ＋αで行っちゃおう

□お任せ11000＋追加＋日本酒；14080円

◆日本酒1合

◇墨烏賊 ○
◇平目
◇鰹炙り、生姜と分葱
◇細魚
◇マグロ漬け○
◇中トロ
◇のどぐろ炙り、塩〇
◇小肌 ◎
◇雲丹軍艦 (カネシン水産)〇
◇穴子ツメ○
◇太巻鉄火○

追加握り
◇赤貝
◇ブリ

五十嵐大将は石丸氏の元で１８年修行した後、鶴八分店→新橋鶴八として今に続きます。
多分、鶴八らしさを今でも感じられる店舗です。
それは江戸前らしいシャリ玉の大きさと、それに合わせたネタ・・小さなオニギリ並
なので１０貫も食べれば既に満腹～　こちら、大将1人でやっています。
シャリは米の粒が大きく炊きも硬め。　微妙に赤酢を加えた酢飯はなかなか好みの物でした。
煮アワビを注文しようと思いましたが・・千葉産は既に終了との事。
岩手産が出るのは来年春先との事なので・・またその頃に。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	新橋鶴八（【旧店名】鶴八分店）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6206-6886
予約可否	予約可ランチは前日までに予約(5人限定)
住所	東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口／日比谷口　徒歩１分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩３分都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩４分新橋駅から79m
営業時間	月・火・水・木 17:00 - 22:00 金・土 11:30 - 13:00 17:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター7席、テーブル4席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ビル共用：有料200台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/shinbashi__tsuruhachi/?hl=ja
オープン日	2014年9月21日
備考	第204区画
初投稿者	酔狂老人卍（2311）
最近の編集者	vp4rq（0） ... 店舗情報（'23/10/11 12:57） miyun13（0） ... 店舗情報（'22/07/15 15:43）編集履歴を詳しく見る