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熟成肉を水晶板焼きで&ナチュールワイン
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karin☆
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店名 |
掲載保留
ビストロK
|
---|---|
ジャンル | ダイニングバー、焼肉、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 銀座駅 徒歩4分 銀座駅から309m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 半個室あり |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
ドレスコード | カジュアル |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月16日 |
お店のPR |
本当に美味しいと感じた熟成肉を食べたことがありますか?
◇日本古来より伝わる吊るし熟成された赤身肉最高峰と言われる【短角牛】---◆全国より集められた【和牛熟成肉】 ---◇お肉本来の味を引き出す【水晶版】 ---◆作り手の個性が際立つ厳選された【ビオワイン】---水晶版焼き各種プラン 6,000円〜 ---記念日誕生日女子会プラン 5,000円〜 ---熟成肉各種1,000円〜 ---長期熟成40日以上塊肉グリル 要予約 ---ビオワイン(グラス) 600円〜 (ボトル)3,200円〜 ---スパークリング(グラス) 680円〜 (ボトル)3,800円〜 |
初投稿者 |
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ナチュールのワインと一緒にいただけますよー♪
****************
母につきあって久しぶりに舞台を観に日比谷まで。
日比谷ってあまりお店はないのですが、高架下をくぐればにぎやかなコリドー街。
以前からナチュールワインが揃っているお店で気になっていた
母はお肉大好きなのでちょうどいい~!と
熟成肉の水晶板焼きとナチュールワインが楽しめるお店
ビストロKに行ってきました。
お店は2階。
中に入るとオレンジ色の壁でとっても明るい印象のお店。
ゆったりしたテーブル席。
そしてカウンター席も
またボックス席や大人数でも入れそうな個室の席まで。
パーティプランも色々あるようだったのでこうした個室があるのはいいですね。
また私たちはボックス席へ。
まずはカンパーイ♪
嬉しいことにナチュールワインが色々♪
以前いただいて美味しかった
スペインのマスオリベルカバチャンカレブリュットに。
キリリとしたシャープさがいいですね。
母は飲めないのでグレープフルーツジュースに
オーダーしたのはもちろん水晶板焼き。
テーブルの上にはこんなふうにセッティングされています。
こんな水晶板で焼くなんて始めてですが、油をひかなくても綺麗に焼けるとかでお肉の美味しさがそのまま!
またヘルシーと教えてくださいました。
お肉のメニューは色々♪60g~オーダーできるのは少人数でもありがたいです~。
お肉についてはテーブルについてくださったお姉さんが丁寧に教えてくださいました。
やはりお勧めなのは一番人気熟成肉の盛り合わせとのことでこちらをオーダーしました。
熟成肉のメニューから好きな3種類から選べるお得なコース熟成岩手岩中豚上ロースもついてきます。
お肉を待っている間単品のお料理も美味しそうだったので鶏レバーのパテバケット付きくさみはなくてとってもクリーミィなパテ。
美味しい♪
そしてエリンギのバターグリル甘口醤油仕立て甘じょっぱさがいいですね♪
そしてお肉が来ました♪
お野菜焼きはあるのかなぁと思っていたらこんなふうにお野菜も一緒に。
嬉しいですね。
また4種類もこうしていただけるのは嬉しい♪
お肉の部位は色々ありましたが、私は赤身、母はしっかり脂が乗っているのがこのみということで
お勧めの長期熟成30日岩手短角牛カタロース岩手県産綺麗な色♪
専門の熟成士によって長期熟成された黒毛和牛だそうで、柔らかく、旨み、甘み、ジュシーがますようにと独自の長期熟成肉。
そしてジューシーなのが好きだったらとお勧めで持ってきていただいたのが短期熟成13日黒毛和牛トモサンカク(群馬県産)また綺麗なサシが♪
そして短期熟成肉15日黒毛和牛シンシン群馬県産脂肪少なく、肉質が柔らかい、ザ、赤身肉。
そして熟成岩手岩中豚上ロース(岩手県産)大人気の岩手県最高銘柄豚の岩中豚。こちらも臭みがなくて柔らかくて豚肉の甘みがしっかりとした味。
それぞれ焼いて食べくらべてみるのも面白い♪
アメリカ産の岩塩や特製のたれと。ワサビもいいアクセントに。
水晶板はとってもジューシーにお肉のやわらかさが損なわれずにやけるような気がしてとっても美味しい♪
お肉好きな母も喜んでいました。
2杯目はビオの赤を♪グラスワインも白赤ビオと言うのも嬉しい♪
最後の〆にはお店お勧めの寿司職人直伝肉にぎり贅沢に熟成赤身肉をお寿司に甘みのあるお醤油で♪
私は自家製アイスクリームを。季節のかぼちゃ。あっという間にかえるころには満席♪
すごい人気ですね。それもそのはず!
モクモクと煙がでるわけではなく、ヘルシーな焼き方で美味しいお肉をと人気のビオワインと一緒にいただけるって楽しい♪
またお店の方もとても親切で忙しいなか色々気を使ってくださって親切でした。
なかなか電車嫌いな母なので最近は銀座や新宿もあまりないのですが、母と色々おしゃべりできてとっても楽しい時間が過ごせました☆