Name: 鮨 とかみ
Address: 銀座8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.02

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rtake57 口コミ1,255件フォロワー955人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

金曜日の夜です。
とかみさんで夕食をいただきました。
20時30分の遅い部にお伺いしました。

さて、ドリンクは麦焼酎のソーダ割り

先付けは当然、鮪の突先。
マグロの頭の付け根のよく動くため鮪の味が
濃い部位と赤酢のシャリを香り高い海苔で巻いた
手巻き寿司

お椀は毛ガニの真薯に舞茸と白キクラゲ

冷酒ください。好みを聞かれてさっぱり系から。
最初は広島県の賀茂金秀特別純米酒13、
アルコール13度の低アルコールの特別純米で
旨味と酸味のバランスがよく、かすかなガス感
がありますね。

ぶりに辛味大根を挟んで。ポン酢をかけて。

酒肴は、カマスの塩漬けの生干し、
生シシャモの天ぷら、あん肝、銀杏で
御酒が進みます。

冷酒は愛知県の義侠特別純米五百万石60％火入れ

冷酒は秋田県の栗林純米火入れ。
初物です。すっきりした甘味がある。

鰻と松茸の赤シャリ丼
鰻は宍道湖、松茸は北海道とのこと。

冷酒は滋賀県の七本槍純米玉栄

甘鯛のうろこ焼きと石川芋のきぬかつぎ

酒肴に唐墨

冷酒は佐賀県の東一純米
酒米の佐賀県産山田錦を64％精米

お寿司は

真鯛、軽く昆布〆

新烏賊

たいら貝

春子

赤身のヅケ

中トロ

大トロ

コハダ

車海老

冷酒は福島県の生粋左馬純米吟醸

イクラとマスノスケの親子丼

煮蛤

鯵

バフンウニの軍艦巻き

のどぐろ

穴子

キャラメリーゼした玉子焼きで終わりました。

ごちそうさまでした。

2

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3

鮪の突先巻き

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毛ガニの真薯に舞茸と白キクラゲ

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広島県の賀茂金秀特別純米酒13

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ぶりに辛味大根を挟み、ポン酢で

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酒肴はカマスの塩漬けの生干し、生シシャモの天ぷら、あん肝、銀杏

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愛知県の義侠特別純米五百万石60％火入れ

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あん肝

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秋田県の栗林純米火入れ

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鰻と松茸の赤シャリ丼、鰻は宍道湖、松茸は北海道

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滋賀県の七本槍純米玉栄

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甘鯛のうろこ焼き、石川芋のきぬかつぎ

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唐墨

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佐賀県の東一純米、酒米の佐賀県産山田錦を64％精米

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真鯛、軽く昆布〆

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新烏賊

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たいら貝

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春子

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赤身ヅケ

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中トロ

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大トロ

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コハダ

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車海老

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福島県の生粋左馬純米吟醸

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イクラとマスノスケの親子丼

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煮蛤

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鯵

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バフンウニ

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ノドグロ

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穴子

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玉子焼き

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留鮨とかみこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」銀座口より徒歩5分新橋駅から350m
営業時間	■営業時間夜の部　18:00 当店は一斉入店になります。開始のお時間にお揃いになってお待ち下さいませ。時間が参りましたら順番にご案内いたします。 20分以上過ぎた場合はキャンセル扱いとさせていただきますので、予めご了承くださいませ。 ■定休日日曜・水曜・祝日・不定休　毎月1日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、JCB、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
備考	閉店のお知らせお客様各位拝啓　平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます皆様方にご愛顧頂いて参りましたが、諸事情により来る令和5年8月31日を持ちまして閉店する運びとなりました。皆様の温かいご支援の中、長きにわたり営業してこられましたことを厚く御礼申し上げます。また、突然の閉店でご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。皆様のますますのご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げます。略儀ながらまずは書中をもちまして、閉店のご挨拶とさせていただきます。敬具アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1132）