【新橋】やまやで「明太子」と「がめ煮」 | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記 : 博多もつ鍋 やまや 新橋店

この口コミは、札幌のたけまささんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問2回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

【新橋】やまやで「明太子」と「がめ煮」 | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記

おはようございます!
新橋には各都道府県のお店がだいたい揃っていますが、福岡県のお店と言えば
新橋2丁目赤レンガ通り沿いにある
やまや 新橋店

こちらでいただいたのは
博多郷土料理
がめ煮(筑前煮)定食

鶏肉、大根、椎茸、ごぼう、さやえんどう等、体に優しい食材がほんわりと煮えています。

この「おかず」だけでもかなりのボリュームがあるのですが、ご飯と辛子明太子、からし高菜が食べ放題
がっつりランチを食べたい時に訪問するお店
ごちそうさまでした。

  • 博多もつ鍋 やまや -
  • 博多もつ鍋 やまや -
  • 博多もつ鍋 やまや -
  • 博多もつ鍋 やまや -
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2014/05訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

明太子食べ放題の「やまや」のランチ|【うまうま365日】

おはようございます。

二日酔いで頭が痛いタケマサです。

さて、またまた新橋のランチです。

今日はランチパスポートのお店ではないけど魅力的なお店の紹介です。

札幌勤務の前には私語とのついでにたまにお邪魔していた「博多もつ鍋やまや」

そのお店が新橋にもありました。

なんといっても、このお店の売りはランチの辛子明太子、からし高菜、ご飯が食べ放題なところ。

こちらのやまやさんの辛子明太子は「匠のたれ」に168時間(7日間)漬け込んで造るとのこと。

やまやさんのHPによると、
「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。
「福岡喜多屋のお酒」をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す「羅臼昆布」を加えています。
唐辛子は独自にブレンドした、「先辛(さきから)」。隠し味には「九州産のゆず」を使用しています。
この柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。

よく「たらこ」の産地北海道でもこの明太子の味は再現出来ないと言われますが、なんと「羅臼昆布」も使われているんですね。

そんな博多ならではの辛子明太子食べ放題のお店に札幌からのお客さんを連れて行きました。

食べたメニューは、これも博多ならではの博多郷土料理「がめ煮定食」

がめ煮とはいわゆる筑前煮ですね。

ボリュームたっぷりの筑前煮です。

それに小鉢も付いています。

でっ、お目当ての辛子明太子とからし高菜の食べ放題

本当にご飯がが進むので、おもわずご飯のおかわり(無料)もしたくなりましたが、遠慮しておきました。

おかずも美味しいけど、アツアツの白いご飯に秘伝の匠のたれに漬けた辛子明太子が堪りません。

ワンコインランチもいいけど、たまには1000円のここのランチも食べたいですね。

  • 博多もつ鍋 やまや -
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  • 博多もつ鍋 やまや -
  • 博多もつ鍋 やまや -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
博多もつ鍋 やまや 新橋店
ジャンル もつ鍋、居酒屋、食堂
予約・
お問い合わせ

050-3647-4653

予約可否

予約可

住所

東京都港区新橋2-5-5 新橋2丁目MTビル 1F

交通手段

各線「新橋駅」日比谷口より徒歩2分

新橋駅から237m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ(月~金)/11:00~15:00(LO14:00)
    ディナー(月~土)/17:00~22:30(LO21:30)
    物販/11:00~21:30
    テイクアウト/11:00~21:00

    ■ 定休日
    年末年始・お盆は休み
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

400円税込(ディナーのみ)

席・設備

席数

78席

個室

半個室/個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.y-shokukobo.com/store/shinbashi/

オープン日

2013年1月23日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

JJじゅんJJじゅん(577)

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