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ひとつひとつ丁寧に作られた加賀料理と地酒を堪能
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お店
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柚子スパークリング
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長蕨のお浸し 雲雀豆富 美味出汁
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長蕨のお浸し 雲雀豆富 美味出汁
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長蕨のお浸し 雲雀豆富 美味出汁と本日の鮮 二種盛り合せ 妻一式
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本日の鮮 二種盛り合せ 妻一式
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酒菜八寸
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白海老のバラ天
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ぜんまいの炒りもの
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出汁巻き玉子 いしる風味・真鯛煮凍り・能登鶏ロース煮・蓬麩有馬煮
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手取川「春」純米うすにごり
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越後牛の陶板焼き 新玉葱 八色椎茸 獅子唐 金沢ぽん酢
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越後牛の陶板焼き 新玉葱 八色椎茸 獅子唐
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越後もち豚燻製と車麩の煮込み
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Légume
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座方舟 大吟醸しずく店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0679 |
| 予約可否 |
予約可 ※曜日により営業時間が異なっております。ご予約の際にはお気を付け下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆JRほか新橋駅銀座口より徒歩5分、東京メトロ銀座駅A2より徒歩4分。 新橋駅から338m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401062504 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・お席料として、ランチ、ディナーともにご利用金額の10％を頂戴させていただきます。 |
席・設備
| 席数 |
53席 （完全個室9部屋、2名～14名様。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 可能ですが、事前にご申請頂きますようお願い致します。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月1日 |
| 電話番号 |
03-6274-6920 |
| 備考 |
※詳細は方舟のホームページをご覧ください。 |
| 関連店舗情報 | 銀座方舟の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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友人夫婦と銀座で食事をすることになって、一休.comレストランで個室ランチができるところを探してたどり着いたのが、こちらのランチコース。掘りごたつの個室を4人で予約して、訪問。
柚子スパークリングで乾杯して、コースがスタート。
皐月の献立は、以下の通り
長蕨のお浸し 雲雀豆富 美味出汁： わらびのお浸しと、緑のひばり豆腐。出汁がおいしい。
本日の鮮 二種盛り合せ 妻一式： 今日は、ぶりと鯛かな。
酒菜八寸： 白海老のバラ天、ぜんまいの炒りもの、出汁巻き玉子いしる風味、真鯛煮凍り、能登鶏ロース煮、蓬麩有馬煮。蓬麩は、生麩の柔らかさを想像していたら、しっかり煮たものだった。どれもとてもおいしかったが、白海老の天ぷらが特においしかった。
お酒は、手取川「春」純米うすにごりを注文。ちょっとにごった感じがいい。
越後牛の陶板焼き： 新玉葱と八色椎茸、獅子唐といっしょに。小さい切り身だが、これくらいで十分。金沢ぽん酢と合わせて。
越後もち豚燻製と車麩の煮込み：これは燻製にした豚がなかなか。車麩はお餅のよう。
越前蕎麦 珠洲の汐だし： 汐だしが新鮮でとても評判がよかった。さらっとしたおそばとともにおいしかった。
お酒は、早瀬浦「浦底」純米おり酒にしたが、これもちょっとにごり気味でおいしい。
豆富のムース： 豆富を食べているよう。
最後に出るお茶も、皇室献上の加賀棒茶らしい。
確かに口コミにあるように、どんどん食器を下げに来るし、時間で出されるが、それがわかっていれば、この内容でこの価格はお薦めだと思った。料理はどれも丁寧に作ってあって、ひとつひとつ加賀の食材を楽しめたし、何よりとてもおいしかった。日本酒も種類が多くて、こちらも楽しめた。夜にも来てみたいと思う。