ブロッサムアンドブーケ 日比谷国際ビル店
（BLOSSOM & BOUQUET）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 土曜日、日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6206-6776
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
おしゃれそうなんだけど何かが足りない・・
-
{"count_target":".js-result-Review-134802939 .js-count","target":".js-like-button-Review-134802939","content_type":"Review","content_id":134802939,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
dai2
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
dai2さんの他のお店の口コミ
-
割烹 駒田（虎ノ門、内幸町、虎ノ門ヒルズ / 日本料理）
-
肉汁うどん奥村（池袋、北池袋、東池袋 / うどん）
-
スパゲッティーのパンチョ（立川南、立川、立川北 / パスタ）
-
地鶏と蟹 中華そば 榊（橋本 / ラーメン、つけ麺）
-
疆ライ 中国西部本場料理（池袋、東池袋、東池袋四丁目 / 中華料理、アジア・エスニック、居酒屋）
-
ふんよう亭（荻窪 / 中華料理）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ブロッサムアンドブーケ 日比谷国際ビル店（BLOSSOM & BOUQUET）
|
|---|---|
| ジャンル | サンドイッチ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-6206-6776 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線「内幸町駅」 Ａ５出口から徒歩１分 内幸町駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （喫煙32席／禁煙68席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙32席／禁煙68席、喫煙席はガラス張り。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月2日 |
| 関連店舗情報 | ブロッサムアンドブーケの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
新橋×パンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
職場が近いので、よくテイクアウトしますが、食事系のサンドは、今ひとつはっきりしない印象でした。
デザート系のものは食べたことがないのですが、外見も悪くないし中身も想像はつくので、問題はないかなと。
もちろん「問題」ではないものの、ちょっと首をひねってしまうのが食事系のいわゆる多彩なミックスサンド。今回は写真のスペシャル（ポテサラと生野菜、ハム）と秋のきのこデミソース（だったかな）を購入しました。ただ、どちらも「不味くはないけどインパクトも印象もない」感じで、これは以前から同じ感想です。
秋のきのこサンドの方について、その理由を考えてみたのですが、結論から言えばハーモニーがない、ということに尽きるのかなと。
特に使われている素材は悪くないし、パンも全粒粉だったりするし、いろんな具材が入っている（この際、添加物系はコンビニでも同じなので無視するとしても）・・・なのに美味しくはない。
これ、いろいろツッコミすぎなんですよね。デミソースにきのこ、そこにかぼちゃのムース？みたいなのが入ってるのです。これだけならまだしも、さらにクリームチーズと玉子が入ってきちゃってます。
そうなるともう、これって甘いのか酸っぱいのか、コクがあるのかあっさり塩味なのかとか、わかんないです。そんなフレンチシェフのようなすごい舌を持ってるわけじゃないんだから。
きのこのデミソース煮が主役なら、かぼちゃクリームの甘さは要らないです。秋の味覚だけど甘さがデミのコクを邪魔してしまう。クリームチーズと玉子に至っては、もう一つ別のサンド作らなかったのはなぜ？の世界です。
秋の味覚がたくさん入って食べ応え十分・・・とするには、サンドウィッチという極小の世界をきちんと設計してほしかったです。食べたらほぼすぐに口の中で混ざるんですよね。だから合わせて食べて、時間差で効いてくるけど最初に違和感があるものは、そもそも合わないんだと思った方がいいです。何を食べたのか、甘かったのか酸っぱかったのか、苦かったのか、それずらわからないいので、まったく印象が残りません。
であれば、美味しい玉子たっぷりサンド、とか一本勝負した方がいい。
想像ですが、デザートサンドウィッチの世界のコラボは、生クリームのようなミディアムが、圧倒的な甘味ベースを作っているから許容範囲が広いと思うのです。そうはいってもお菓子的素材に限定すれば選択肢は広くないのかもしれませんが。
一方で食事系のオーソドックスなサンドウィッチは、ご飯やパンに対する主菜または副菜として皿の中で完結する料理である必要があります。今回のきのこサンドの素材を、一つの料理として器で和えても食べる気にはなれないと思います。
繰り返しますが、不味いわけではないけど美味くはない、ネガティブにはなっていないけれど、出会った材料がなんらコラボしているように感じられないことが「なんかイマイチだな」と感じてしまった理由だと思います。
その証拠に、カツサンドや鶏肉ベースのサンドは、ベースがはっきりしていて普通に美味しいです。職場での短いランチ時間にデスクでかぶりつく時に、間違いなく唾液が出る方向に導いてくれる、といえます。
素材の数は多くなくていいから、旬の美味しいメインの食材をきちんと中心に据えた、主と従の役割分担がきちんと補い合っているミックスサンドが増えれば、もっと人気が出るのではないでしょうか。