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上品な煮物のような黒おでんとお刺身に舌鼓 楽しい店員さんがおもてなし
新橋駅から細い道を西新橋方面に歩き、赤れんが通りを越えて日比谷通りの手前辺り
慣れてる人なら駅から2分くらいでしょうか
Ｔ字路の角の路面店
ランチメニューの評価が高い口コミを見て、お昼御飯を食べには数回通いましたが、夜ははじめてお伺いしました
( ´∀`) ﾗﾝﾁｵｲｼｲﾖ
夜もいつも賑わっている印象で、実際予約をして正解でした
同僚と二人でカウンターへ
カウンターの他には小上がりの宴会スペースと半個室のテーブル席があります
口コミで確認していた通り、魚料理とおでんが特徴です
さっそくお刺身とおでんを注文
そして、日本酒
剣菱の冷酒 750円
枡に入れたグラスに並並に注いでくれます
(´∇｀) ｼﾌﾞｲ
おでんは五種盛り 800円
大根、厚揚げ、焼豆腐、ちくわぶ、玉子
黒いおでんははじめて
(* ﾟ∀ﾟ) ﾜｸﾜｸ
この黒さは、たまり醤油なのかな？
普通の昆布と塩のおでんのお出汁とは違って、ほんの少し甘辛のお出汁
↑この辛さとはピリ辛ではなく、醤油のことですよ
(°∀°) ﾐﾀﾒﾖﾘｱｯｻﾘ
それでいて味わいは上品な煮物のような感覚です
お出汁だけでも飲める、さらっと感があります
色が濃いから大根が中まで染みているのが分かりますね～
( ´∀`) ｵｲｼｿｳ
とはいえ、煮込みすぎてなく程よい固さを保っている
個人的に、この煮方が好みのど真ん中でした
焼豆腐、厚揚げ、玉子、ちくわぶもそれぞれ味が染みていて美味しいです
いずれも黒く染みていて味が濃そうにみえるけど、とても上品なお味でとても満足
(*´∀｀*) ｵｼﾞｮｳﾋﾝ
ちくわぶって、たまにドロドロになりかけのものが出てくるお店があるじゃないですか
こちらのおでんはそんなことない
煮込みすぎる前に終わっちゃうんだろうな
お代わりしたいくらいだ
(´∇｀) ﾕｳﾜｸﾏｹﾙ
お次はお刺身、一人ずつ盛ってもらいました
間八と、マグロの赤身 1200円
鮮度は申し分もなく、美味しい
ランチでその事は分かってるので安心して頼めました
(^_-) ｼｯﾃﾙ
青紅葉や穂紫蘇、赤芽などの飾りと薬味もうれしいし、何よりも綺麗な盛り付けは美味しさも増しますよね
続いて二つ目の日本酒を注文
岩手県の堀米 純米 800円
サラダがボリュームがあって美味しそうだったので、大根とジャコのはりはりサラダを追加で注文
サニーレタス、人参、水菜、そして歯ごたえを出すために程よい厚さで短冊に切られた大根とジャコ
美味しくないわけないじゃない
さっぱりした青じそ風味のドレッシングがこれまた合う
(^3^) ﾔｻｲｽｷ
次回は鱧のフライや、鮎料理を頼んでみたい
美味しそうなメニューがたくさんです
けっきょく二人でそのあとも美味しいつまみと日本酒を飲み続けて
いい気分でお開き
お料理もお酒も、季節毎に変わるらしいのでそれも楽しみです
おでんに熱燗も最高でしょうね
そして店員さんのキャラが良いのも楽しい
面白い人たちだ
(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
ごちそうさまでした m(__)m
またお伺いします
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サケニスタ
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サケニスタさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚殿
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、創作料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-8379 |
| 予約可否 |
予約可 人数変更に関しては、当日の15時までとさせていただいております、来店時の人数減数に関しては１００％料金を頂戴いたします。（アラカルトの場合席料として660円） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅 日比谷口 徒歩3分 新橋駅から287m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010401012477 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトの場合、お通し660円 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター8席、テーブル席個室6席、掘りごたつ14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
乳幼児や中学以下のお子様のご来店は、時間帯や予約状況によってお断りさせていただく場合がございます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月 |
| 電話番号 |
03-3593-0555 |
| 初投稿者 |
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会社帰りの寄りやすいところにあるので
同僚と二人で訪問
休業再開後に初めて訪れると
お店のスタッフが一新してました
新しい店主は某有名ホテルで寿司を握っていた職人さんなんですって
どおりで店の外には寿司のPOPがたくさん
新生魚殿は寿司が売りですね
先付け、おでん、焼き物を頂き
ビールから日本酒に進む
黒ムツの塩焼きは
ふんわり瑞々しくて美味しかった～！！
せっかくですから寿司食べようと
特上握りを注文
ネタもしゃりも
口の中でホロリと、ほどけて消える
食べるのがもったいない
でも、手が止まらない(笑)
この穴子は流石です！
このクオリティーを味わえるなら満足・納得
上品な寿司でした
次はコースも興味アリです
ご馳走さまでした
またお邪魔します