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こだわりたいものは、魚と日本酒。カウンター席だからこそ味わえる満足感を楽しんで。「白金魚 プラチナフィッシュ 2階 (Platinum fish)」@新橋
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ハツ
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店名 |
リニューアル
プラチナフィッシュ KAPPO (【旧店名】白金魚 プラチナフィッシュ 2階 )
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、寿司 |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅 烏森口から徒歩5分 新橋駅から330m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料 10% |
席数 |
8席 (カウンター6席、テーブル2席) |
---|---|
個室 |
無 貸切予約はお店を個室扱いとさせていただきます。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
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プラチナフィッシュって新橋にいくつもあるお店ですが、
カウンターで気軽に食事とお酒を楽しめるハシリのような気がします。
それぞれ形態というかコンセプトが違っていて、この日初めて行ってきたのは和食。
「白金魚 プラチナフィッシュ2階(Platinumfish)」。
プラチナフィッシュはおまかせコースが3,000円〜頂けます。
こちらは魚と日本酒にこだわっているとのことで、わくわく。
メインはカウンターが11席、まわりに小さなテーブルが2卓くらい。
でもやっぱりカウンター、楽しまないとです。
この日は横並びじゃなくて、カウンターのはしっこに90度の距離。
斜め感がなんだか新鮮でいい感じ。横並びよりも距離が近い感じがする。
ということで、早速日本酒を。
とある事情によってお酒が飲めないお方にも遠慮せず。
珍しいお酒もあって、どれにしようか迷っちゃう。
まずは、こちらをチョイス。
ワインボトルのような大きさと見た目の日本酒。最近、こうゆうの多いですね。
お料理はコースなのですが、カウンター越しに、あーだこーだ言って、
結局コースなのかアラカルトなのかわからないような感じになるw
でもそうやって臨機応変にカスタマイズしてくれるお店って、結構好きだ。
まずは、夏らしい一品。
ジュンサイがたっぷり。このぷちぷちとした食感がいいんですよね。
縁起のよさそうな、日本酒を。
続いて、お造り。
朝獲れ鮮魚刺身の三種盛り。
大きなアスパラがどんと乗ってます。
本日の酒の肴盛り合わせ。
少しずつ、たくさん。ってすごく好き。
いぶりがっこやレバーなど、日本酒好きにはたまらん盛り合わせ。
日本酒、進みます。
そして、最後は金目鯛の煮付けを。
これが食べたかった〜!本当はコースについてなかったんですが、特別にお願いしちゃいました。
綺麗な赤い色をした金目鯛。甘めのつゆの味がしっかり浸み込んだ、優しい味。
最後の〆は鯛茶漬け。いっぱい日本酒を飲んだおなかに優しい、お茶漬け。
昔行ったプラチナフィッシュはあんまりいい思い出無かったのですが、
ここは良かったなぁ。
お店の方がすごく良かった。
お料理もそうだけど、お店の方の対応や雰囲気、
そして、その時楽しい時間が過ごせたかどうかって、いい思い出になるかならないかの分かれ目だと思う。
ということで、プラチナフィッシュ系列の中ではココが一番好きでした。
また来ます。ごちそうさまでした!