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釜揚げ大390円が毎月1日半額で190円＆野菜かき揚げ130円で320円
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外観、カレッタ汐留の入り口にあります(2017.10.1)
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メニュー(2017.10.1)
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国産小麦！
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毎月一日は釜揚げの日(2017.10.1)
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天ぷら①(2017.10.1)
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天ぷら②(2017.10.1)
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無料トッピングコーナー(2017.10.1)
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釜揚げ大390円が釜揚げの日で190円＆野菜かき揚げ130円(2017.10.1)
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野菜かき揚げアップ(2017.10.1)
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おつゆ(2017.10.1)
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麺リフト(2017.10.1)
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続、呼塚の男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
丸亀製麺 カレッタ汐留店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-6550 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線汐留駅徒歩１分、同新橋駅徒歩３分 汐留駅から269m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
59席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月24日 |
| お店のPR |
丸亀製麺の「こだわり」
北海道産100%の小麦粉と塩と水、丸亀製麺のうどんはこの3つの素材だけで作られています。お店の製麺機を使い、大きな茹で釜でゆで上げたうどんは、まさに「うちたて、ゆでたて」。ほのかに小麦の香りがする麺は、モチモチとした弾力のある食感です。 薬味もお好きなものを加えて、自分だけの美味しさに仕上げて下さい。 |
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| 初投稿者 |
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タイトル「毎月1日は釜揚げの日！都民の日にて都営施設巡りのお昼で丸亀！」
10月1日は都民の日！そして丸亀うどんの日でもあります。今回は都民の日で東京都内の施設が幾つか無料開放されるので、そのチャンスを生かして友人達4名で都内へとやってきました。
こちら汐留は昔勤めていた会社の本社が近くにあり、また出張先もこの近くなので丸亀製麺さんももちろん存じ上げていましたが、実際に入店するのは始めてです。日曜日の12時40分頃の来店で店内待ち10名弱。店員さんは5名くらいでした。店内はほぼ満席でした。日曜営業のサラリーマンやOL、日曜日だからと遊びに来たカップルなど、平日程ではないですが賑わっていました。
今回の注文は？
釜揚げうどん大(通常390円)が一日半額で190円
野菜かき揚げが130円
合計320円です。定価では520円で、定価だと思うとまあこんなものかな価格です。ただし、丸亀製麺さんでは来店すると”うどん札”が貰え、月の内に3枚集めると60円くらいのトッピングが無料になるなど特典があります。
丸亀製麺さんのシステムとしては、うどん(天丼用ご飯などもここで注文)注文→天ぷらをセルフで取る→会計→無料トッピングコーナーでお好みでトッピングや調味料を調合→お好みの席で実食！の流れです。
並び始めてから10分程度で実食！
早速麺をすすります。
麺はやや太め。もちっとしてツルッとしていて、うどんチェーンの中ではダントツトップのウマさだと思ってます。おつゆに浸してツルツル頂くと非常に美味しいです。麺量は並だと1玉、大だと1.5玉、得サイズになると2玉だそうです。
おつゆも堪能します。
おつゆは並、大サイズまでは同じ湯のみサイズの器で、得サイズになると大きめの器になるようです。大きめサイズになると天ぷらも浸し易くて良さそうです。今回は友人の”レスラー”が得サイズを注文していました。おつゆはいつもカスタマイズします。もはやプレーンだと味気なく感じてしまうようになってしまいました。
①ショウガ少々
②天カス常識的な量
③ネギこれまた常識的な量
④七味かけすぎない程度
⑤すりゴマ少々
など。釜揚げうどんの場合、別皿に天カスやネギを準備する事でプレーンおつゆも楽しめます。釜揚げの場合は器のサイズの関係でネギや天カスは入れまくる事が出来ません。
ショウガやピリッと辛味と味を引き立て、天カスはコクを出し、ネギは食感、七味は辛味、ゴマはコクと旨味を引き立てます。これに関西風の魚介ダシをふんだんに取ったおつゆと合わせると、うどんってこんなに美味しいのかと感動的な味になりました。
釜揚げの具材は？
釜揚げうどん単体の具材はありません。麺を楽しむのが釜揚げです。ただし無料トッピングを色々試す事ができるので「たぬきねぎ釜揚げうどん」には出来ます。また今回は130円のトッピング”野菜かき揚げ”を頼んでいます。丸亀製麺のトッピング史上最強のトッピングで、これを食べると釜揚げ並でも胃もたれを起すという恐ろしい存在です。ファイナルファイトで例えるならば、天ぷら軍団のグランドファーザーアンドレと言っても良いかもしれません。
野菜かき揚げを食べるのですが、でか過ぎておつゆに浸せません。なので汚くとも箸と手を使って強引に崩し、解体した上でおつゆに浸す力技を試すか、ここはスマートに最初はソースでもかけて小さく食べ進めていき、おつゆに浸せるサイズになったところでおつゆに浸すか、この辺りは食べ手の力量を試されます。私は前者、箸と手で強引に解体しておつゆにダイブさせる事にしました。田園コロシアムでのアンドレVSハンセン戦のような闘いになりました。
美味しかった！おつゆも麺も具材も、チェーン店のレベルではこれ以上は望めないのではないかと思います。こちら汐留店はお昼時はやや混雑するので、一日釜揚げの日はお昼時はややずらした方が良いかもしれません。
(2017.10.1)