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店名 |
閉店
日本橋よし町
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅から山手線の外回り沿いに有楽町方面へ、 新橋駅から312m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
17席 (カウンター席5席/4名掛けテーブル席が3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2010年10月 |
備考 |
日本橋よし町は6月27日で閉店し、7月中旬からは選手交代して山野辺としてスタートするそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2日続けて新橋界隈での打合せで 前日食欲不振の為に訪問を見合わせた「日本橋 よし町」に
伺った。
此方は新橋リクルートビルの裏手にある「蟹肉炒飯」がとても有名な老舗中華料理店です。
収容人数は17名、カウンター5席、テーブル4席×4卓と こぢんまりとした佇まい。
和食店のような上品な雰囲気の店内には、女性6割とやや女性率の高いようです。
丁度1席空いていたカウンター席に案内された後、メニューの中に「蟹肉炒飯」(1400円)が
あることを確認して注文をした。
店主をはじめスタッフの方々も小生より年季の入った諸先輩方が元気に働いております。
先客の注文した品々が目の前に出来上がる度にどれもこれもおいしそうで
早くも再訪が楽しみになりました。
程なくして水菜の浮かんだ上品な生姜が利いた塩味のスープに小皿にザーサイが届きました。
そして、主役の「蟹肉炒飯」の登場!!
食べやすいように丼に入った炒飯の真ん中には大きなタラバ蟹が鎮座していました。
程良く炒められたご飯には、ほぐしたズワイ蟹と玉子、葱にグリーンピースが2粒。
しっとりとして優しい味付けの炒飯は蟹の甘みが絶妙にマッチした逸品で
ど真ん中に投げ込んだ直球の如くとても潔い味わいの一皿でした。
メニューの横に「選手交代のお知らせ」と書かれた紙が貼ってあった。
2015年6月27日をもって「日本橋 よし町」は「山野辺」に店名が変わるそうです。
どのように変わるかは次回のお楽しみだが、名物料理は継承されるような文面だった。
「焼叉麺」や夏期限定の「冷やし中華」や「冷やし雲呑」など、まだまだ試してみたい品々が
沢山あるので是非とも「山野辺」に受け継いで頂きたいと思います。
とても接客も良く気持ちの良い食事が楽しめました。
ごちそうさまでした。