Name: しんばし 和寿
Address: 新橋3-11-1 イーグル烏森ビル ２F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-3437-5535
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.32

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1～20 件を表示／全 63 件

お店が選ぶピックアップ！口コミ

TOMITTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7212件フォロワー7489人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.2
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

どの料理も外れなく美味しい。特に煮物や、雑炊が絶品の店。

しんばし和寿で宴会。私は30分程度遅れて合流した。出てきた料理はこごみ、サトイモの煮物、お造りの盛り合わせ、蛸とキュウリの酢の物、金目鯛の煮物、キスの天ぷら、蕎麦。料理はシンプルながら美味しい。景虎の...

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Q9Q9 口コミ89件フォロワー13人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2024/03訪問1回目

すっぽんコース

お客さまと4名で予約訪問

すっぽんコース
▶︎お通し
ホタルイカ　太巻き　フグの煮こごり
▶︎すっぽん刺身
前脚　肝　ハツ　腎臓
▶︎ドリンク
省略
▶︎すっぽん唐揚げ
後脚唐揚...

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一日一チョコ口コミ14件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

寒い日にはスッポンコース

クリスマスの日に予約が取れて行きました！
楽しみにしていたスッポンコース。
2人でも一匹しっかり頂けます。
大満足なお料理が次から次へと…
スタッフママさんの対応も優しくて素敵。
飲み物メニ...

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てぃびき口コミ2349件フォロワー569人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問6回目

毎年いっしょ

すっぽん！

毎年新年会だけど今年は忘年会で。
もう数年間やってる行事だけど毎年すっぽんの解説を聞いて毎年新鮮な驚きをする自分たち。

おともはひれ酒。
それも毎年いっしょ。

さしみ...

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tsd.9 口コミ46件フォロワー14人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2023/05訪問1回目

新橋ですっぽんいただきました
最初お店迷ったのですが

割と古いビルに入ってますが
いい味出てます

すっぽんの心臓とても美味しかった
初めていただきました

すっぽんを久々に頂いた...

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アビー1998 口コミ2219件フォロワー4789人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.9

2023/02訪問1回目

人生2度目のスッポン

寒さ本番のこの時期、暖かいスッポン鍋を食べようと、新橋の居酒屋『和寿（かず）』にツレとやってきました。

こちら、店の入り口は目立たない階段を登った所にあります。店内はちょっとレトロな居酒屋、とい...

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mangoman 口コミ448件フォロワー97人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/01訪問1回目

都内のすっぽんここ！

今まで色々なお店ですっぽんをいただいてきた。ミシュラン星店やすっぽん老舗料亭などなど。

でも、すっぽんの旨みを最大限に引き出したお店で和寿さんの右に出るお店なしと思うほどの逸品。

都内です...

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Mike8178 口コミ49件フォロワー19人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/12訪問3回目

今回初めての♀スッポン

年始以来ほぼ1年ぶりに訪問。
今回も3名でスッポン鍋のコースを頂きました。
これまで全て♂でしたが、今回は♀という事で、卵も頂くことができました！
お味は濃厚なイクラにコクを足した感じでしょうか...

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てぃびき口コミ2349件フォロワー569人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/01訪問5回目

大当たりと代替わり

さて東京。
新年会といえばすっぽん。

なんと今日はメスが卵を抱えていた……！
5回目くらいにして大当たり。
こればかりは捌いてみないとわからないらしい。
今年はいいことあるかな？

...

0

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黒髪のケンタス口コミ1616件フォロワー403人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2021/10訪問2回目

居心地が良すぎる、隠れ家＠新橋

初めて伺った際のスッポンコースが良かったのと、何より居心地がよすぎたので、2回目の訪問。

今回は会席コース＠7,700円を。

魚中心の内容ですが、刺身、焼き魚、天ぷら他、間違いない美味しさ...

1

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k.9.1223 口コミ38件フォロワー3人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問2回目

『お肉もお魚も天下一品！！新橋の無敵居酒屋』

何度もリピートして通っているお店です。
知る人ぞ知る、新橋の居酒屋と言う雰囲気。
業界の方もお忍びで来てるんだとか！

本当に、どのメニュー...

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くまちき君口コミ9件フォロワー3人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問1回目

いいお店発見

すんぽんコース＋刺身盛り合わせをいただきました。
どの料理もおいしく、その中でもすんぽん卵は濃厚でかなりおいしい。
メスが入荷したときにしか食べられず、今回はラッキーだったとのこと。
スッポンの...

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黒髪のケンタス口コミ1616件フォロワー403人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2020/09訪問1回目

気軽な雰囲気のすっぽん料理屋＠新橋

カウンター、テーブル、座敷個室アリなので、仲間内の飲み、接待、何でも使えそうです。

前もって注文すれば、すっぽんも用意してくれます（リードタイム的に、恐らく養殖）。
すっぽん自体美味しいかと言...

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てぃびき口コミ2349件フォロワー569人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問3回目

すっぽん秘話

すっぽんコース。
丁寧な仕事でめちゃ美味いのはあいかわらず。

この今やほとんどの客が頼むというすっぽんコース、始まったのは5年前くらいなのだそう。
ぐるなびの営業に売りを作ろうと熱く勧められ...

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おかちゃん1030 口コミ581件フォロワー2756人

3.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2019/11訪問1回目

本日は結婚記念日、妻へ日頃の感謝を込めてお祝いをしました。

妻が大好きな鼈ですが、きっちり一人前を食したいとの事で、此方のウリの１尾コースを予約しての訪問です。

頂いた飲み物は、
瓶ビール　600円
レモンサワー　500円　ｘ　2杯
八海山　冷...

25

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お店からの返信

しんばし和寿

2019/11/25

この度は御来店ありがとうございました。
天然表記の件につきまして、大変申し訳ございませんでした。

以前は天然のスッポンを使用しておりましたが、寄生虫等の危険もあり、
安心安全にお召し上がり頂くため、大分県産の養殖のものを使用しております。

天然のものも仕入れは可能ですが、生き血や生のお刺身等については、
お客様の安全への配慮のため当店ではご提供できかねます。

また、天然・養殖ともに味を確認した結果、
養殖のものでも充分美味しくお召し上がり頂けると考え、
当店では安全性と併せて考慮し養殖のものをご提供しております。

仕入れ値についてもご指摘頂いておりますが、
養殖の方が価格が安定しており、天然のものは乱高下するため
結果として仕入れ価格差はあまり大きくなく、
天然のものでは前述の通りご提供方法や部位が少なくなってしまうため、
養殖のものを使用するという判断に至りました。

この度は天然スッポンを楽しみにご来店頂いたのに、
ご提供することができず大変申し訳ございませんでした。
生き血や生のお刺身・内臓類についてはお出しできませんが、
それでも宜しければ次回ご予約時にお申し付け頂けましたら、
同じ金額になりますが、天然スッポンをご用意させて頂きます。

またのご来店をお待ちしております。

しんばし和寿
金子

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kimchi 口コミ128件フォロワー115人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

会社のデザイナーの誕生会で

リクエストがスッポン

食べログで予約した

しんばし和寿さんへ

久しぶりにスッポンをコースで頂きました

刺し揚げ鍋卵無くてちょっと残念...

1

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haya_tora 口コミ287件フォロワー105人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2019/07訪問1回目

人生初のすっぽん

部下の誕生日の食事のリクエストがすっぽんとの事で、上司が予約してくれ私も同席。実は私もすっぽんが初めて。すっぽんの血はちょっと・・・でしたが、唐揚げ、刺身、鍋、雑炊と満足でした。日本酒もなかなかアリで...

1

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胡瓜が苦手口コミ70件フォロワー7人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

隠れ家のような素敵なお店。女将さん？が丁寧に説明してくださり、楽しく美味しくいただけました。今回は雄だったので、次に機会があれば雌だと嬉しい。

0

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東京Titan 口コミ60件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/11 更新）1回目

すっぽん料理が美味しかった。刺身唐揚げ胆汁血鍋お雑炊熱かんが来るのが遅かったけ

すっぽん料理が美味しかった。
刺身唐揚げ胆汁血鍋お雑炊

熱かんが来るのが遅かったけど、ファミリービジネスでママさんとお父さんがいい一人たちだからお勧めです。

0

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Bunny's Kichen 口コミ52件

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

0

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こやぎ１２６口コミ617件フォロワー413人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しんばし和寿
ジャンル	すっぽん、居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5594-4156
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル２F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・都営・ゆりかもめ「新橋駅」南改札烏森口より徒歩3分都営三田線「内幸町駅」A1出口より徒歩4分都営大江戸線「汐留駅」より徒歩9分 ◇新橋駅前機関車の先頭付近の交差点を、駅を背にして左側に進み、最初の交差点を渡って右側に70mほど進んだ左側のビルの2階です◇ 新橋駅から220m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間土曜日は1週間前までにご予約頂けましたら営業致します。土曜日のご予約は5名様より承ります。 ■ 定休日土曜日はお休みですが、1週間前に5名様以上のご利用にてご予約頂けましたら営業致します。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し料：600円/一名様

席・設備

席数	30席
個室	有（6人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日～も全席喫煙可能店です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
電話番号	03-3437-5535
備考	※当店ではネット予約にてご予約頂いた場合、必ずお電話やメールにてご要望等の確認のためご連絡させて頂いております。ご連絡が取れないままご来店頂いた場合、ご要望に添えない場合がございますので、ご了承ください。 ※当店では飲み放題・ドリンク等の持ち込みは承っておりませんので、ご注意下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7489）

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