Name: チャヤマクロビ ロイヤルパークホテル ザ 汐留店
Address: 東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル ザ 汐留 1F, 港区, 東京都, 1050021, JP
Telephone: 03-3573-3616
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.47

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新橋・汐留 × ダイニングバー でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、きゅいそんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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きゅいそん口コミ1,088件フォロワー1,936人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2016/01訪問1回目

3.9

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

ゆったり癒される

汐留ロイヤルパークホテルの1Fにあるマクロビの店。
時々そういう系が食べたくなるんですよね。
日比谷や伊勢丹にも店舗があるようで、ルーツは葉山のラ・マーレ・ド・茶屋（懐かしいな）みたいです。

外に面したお店はかなり広く、全面ガラス張り。
カフェ風かつゆったりとした造りでかなり落ち着く。
休日のこの日、店内は５割くらいの入り。
思ったよりお客さんが多い印象。
さすがに女性が多くて、オヒトリサマやグループ、それから家族連れもいました。
男性一人や男性グループは、さすがにいなかった・・。

1000円少々のランチセットやそれ以下の単品もあり種類豊富。
デザートやお茶だけで可能だし、かなり使い勝手は良さそう。
コースが2500円とお値打ちだったのでそれを注文。
ヘルシー＆ビューティーコースという名前で、「肉・卵・乳製品・精製白砂糖を使わない、食べてきれいになるオーガニックなコース。」だとか。
内容は以下になります。

＊三浦半島佐島漁港の地タコと鎌倉野菜のカルパッチョ　梅醤ドレッシング

ブランドの佐島の蛸。
旨みがあります。
そして、いつも思いますが、鎌倉野菜はほんと美味しい。
味が濃いんですよね。
有機らしい香り（つか肥料・・・）もほんのり感じられ、嬉しい。
酸味が程良い梅醤も、野菜の甘みを良い感じに引き出してます。
こういう優しい風味のドレッシングは良いな。
かなり好みな感じ。

＊スチームケールサラダとヴィ―ガンスープ

青汁とかに使うケールですが、味が濃い。
想像した青臭さはなくて甘いのが良いな。
蒸すことで甘みが引き出されている感じ。
ほんのりと温かいので、香りも出てるし。
味付けも優しく、ケールの甘みを邪魔しないのも良い。
ヴィ―ガンスープは、オニオンスープ。
玉ねぎの甘みがすごく出ていて、温まる。
これも優しい風味。

＊菜の花とサーモンのクラムチャウダー　ココット煮

豆腐ハンバーグとのチョイスだったのですが、こちらにしました。
豆乳を使っていると思われるクリームシチューソースが優しい味でかなり好み。
塩もそこそこ利いていて（とはいえ強くはない）、しっかり感もあり満足な味。
菜の花がやはり味が濃くて美味しい。
サーモンは普通かな。
でも、サーモンとしてはややさっぱり目なので、この軽いクリームシチューにすごく合ってる。
沢山のキヌアが添えられていて、それを投入するとその香ばしさが、クリームへの良いアクセントとなる。
これ以外に、帆立や人参・ジャガイモなども入っていて、優しくも食べ応えがありました♪

＊パン

有機玄米ご飯とのチョイス。
パンのが軽いのでそちらにしたのですが、これは普通。
やや素朴な風味。

＊ベイクドSOYチーズケーキ

かなり美味しい。
下に少しアプリコット？を入れていて、その酸味が通常のチーズの酸味代わり。
全体的に軽いながらきちんとした味で、しっかり感もあります。
優しい甘さも、優しい味の豆乳チーズとバランスが取れてる。
濃厚な普通のチーズケーキも良いですが、こういうのも良いな。

最後に有機の紅茶を頂いて〆。

こういうマクロビ系のお店って、意外に味が濃かったり野菜がそれ程でもなかったりするのですが、ここはきちんと美味しい。
全体的に優しい風味で、工夫がされていて、バランスが取れてる。
総料理長は、もともとラ・マーレ・ド茶屋でシェフをしていたようですし、ヘルシー料理の本も出しているのですが、成程なーと納得する完成度。

本サイトでは、こちらはあまり評価が高くないですが、自分にはかなりツボ。
接客も感じが良いし、雰囲気もゆったりしてるし、料理は優しい味で美味しくて軽いし、かなり癒されました。

満足♪

ご馳走様でしたー。

13

三浦半島佐島漁港の地タコと鎌倉野菜のカルパッチョ　梅醤ドレッシング

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13

スチームケールサラダとヴィ―ガンスープ

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菜の花とサーモンのクラムチャウダー　ココット煮

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ベイクドSOYチーズケーキ

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パン

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菜の花とサーモンのクラムチャウダー　ココット煮あっぷ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	チャヤマクロビロイヤルパークホテルザ汐留店
ジャンル	ダイニングバー、カフェ、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-3573-3616
予約可否	予約可
住所	東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテルザ汐留 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・地下鉄新橋駅より徒歩3分都営地鉄大江戸線・ゆりかもめ汐留駅より徒歩1分汐留駅から145m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 21:00 L.O. 20:30 火定休日 ■ 定休日無休
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

席・設備

席数	72席（テーブル席（４人掛け・２人掛け）、カウンター席）
個室	有（6人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無ロイヤルパーク内に駐車場がございます。（提携なし）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可乳幼児含めて可
ホームページ	http://www.chayam.co.jp/restaurant/shiodome.shtml
公式アカウント	https://www.facebook.com/chayamacrobi
オープン日	2003年
備考	電子マネーはPayPayも可能ですドリンク持ち込みの際は、追加料金をいただきます
お店のPR	【汐留駅1分/新橋駅3分】自然栽培の野菜の力を感じるマクロビオティックメニューをお気軽に☆ 厳選した野菜をはじめとする、素材が本来持っている力を引き出した、マクロビオティックのお料理をご提供しています。お食事のほかには、卵、牛乳、白砂糖を使用していない「ギルトフリー（罪悪感なし）」なスイーツや、こだわりの自家製果実酒も。高い天井と大きな窓が開放的で、緑の映える落ち着いた空間の中ゆったりとくつろぎながら、美味しいマクロビ・メニューをお気軽にお楽しみください！ ...
初投稿者	公方（2）